Een paar dagen geleden viel mijn oog op een artikel op nrc.nl ‘Bier brouwen op je eigen aanrecht’
Het klonk mij iets te goed om waar te zijn. In je eigen keuken niet alleen je eigen koffie zetten en brood bakken, maar ook nog eens binnen een handomdraai je eigen bier brouwen. De picobrew maakt het mogelijk. Voortaan heb je geen verstand of kennis meer nodig van het brouwproces. De standaardprogramma’s en de kant-en-klaar pakketten granen en hop zorgen ervoor dat succes gegarandeerd is. Fantastisch toch? Of niet?
Het avontuur en de romantiek van het bierbrouwen worden op deze manier natuurlijk wel teruggebracht tot het minimum. En het experimenteren met recepten zit er al helemaal niet in. Misschien is het wel leuk als gadget, maar ik denk dat je hier op een gegeven moment wel op raakt uitgekeken. Of zie ik het fout?
Ervaring met bierbrouwen heb ik nauwelijks, dus eigenlijk kan ik niet oordelen. Daarom wil ik graag weten wat de brouwers ervan vinden. Zie jij als bierbrouwer deze machine wel zitten en denk je dat er een markt is voor dit apparaat? Wordt het straks heel gewoon om een eigen brouwmachine in de keuken te hebben? Ik ben zeer benieuwd naar wat jij ervan denkt.
Lees ook:Opmerkelijk: Eigen bier voor een jeugdclub!
Lees ook:Website met brouwrecepten!
Lees ook:Nieuwe Iphone bieropener op de markt
Lees ook:Tentoonstelling Bierbrouwen in Haarlem
Lees ook:Brouwtips voor thuis
Ik vergelijk het ook met zo’n broodbakmachine. Het is makkelijk en handig voor als je eens een speciaal type brood (bier) wilt, maar voor gemak ga je toch naar de bakker(slijter)/supermarkt. En er gaat niks boven het zelf prutsen met deeg (wort). Maar volgens mij is de prijs nog wat te hoog om enkel aan te schaffen voor leuk voor erbij…