Een lang weekend, met veel zon en een passend bier. Ik ben er helemaal klaar voor. Vorige week maakte ik voor het eerst kennis met Troubadour Magma en het sloeg in als een bom. Wat een lekker fris bier is dat zeg.
Eigenlijk had ik tot voor kort alleen nog maar kennis gemaakt met Troubadour blond en dat vond ik al geweldig. Lekker anders en niet gelijk heel sterk. Twee weken geleden stond er ineens een fles Troubadour Magma op mijn bureau. Mijn collega Paul dacht dat ik het vast wel kon waarderen. ‘Ik zeg er niets over, laat maar weten wat je ervan vond’. Vorige weekend ging ik er rustig voor zitten en ik moet zeggen dat erg gecharmeerd ben van dit bier.
Bij Troubadour omschrijven ze het als volgt: Magma is een amberkleurig bier met het kruidig en bitter karakter van een Amerikaanse India Pale Ale, maar verzacht met de smaak van een Belgische Tripel.
Ik vond het vooral fris en lichtzurig. Zeker bij de eerste slokken kon ik grapefruit proeven. Maar na een paar slokken werd het kruidiger. Erg aangenaam, zeer lekker zelfs. Het zou jammer zijn als je dit bier klakkeloos achterover zou slaan. De smaken die hier loskomen verdienen de tijd. Ik zou er ook zeker een hapje bij serveren want met 9% is het een zeer potent bier. Ik had er kleine indische pasteitjes bij, maar katjang pedis gaat zeker ook prima.
Lees ook:Gerookte forelfilet, roomkaas en Troubadour Magma
Lees ook:ABT-bier van de maand is Troubadour Magma
Lees ook:Bavik en The Musketeers vallen in de prijzen
Lees ook:Niet spannend, wel lekker
Lees ook:Overdonderd door de kater