Op de vaste laatste zondag van de maand februari vindt op 28 februari 2010 het Noord-Hollands bierfestival plaats in Alkmaar. Een festival dat dit jaar alweer voor de 4de keer wordt gehouden. Net als vele andere bierfestivals groeit ook dit festival enorm hard. In 2010 valt het evenement bovendien samen met het 15-jarig bestaan van PINT regio Noord-Holland. Lees verder

De Kapittel Prior vind ik een mooi bier om te drinken zo rond 15.00 uur met een sterk rijpe kaas! Heerlijk. Het bier hoort thuis in de categorie zware pale ale en bevat meerdere soorten hop. Deze proef je danook. Met name de bittere, dat ook voortkomt uit de Engelse ale, is overduidelijk aanwezig. Het bier wordt gebrouwen bij Brouwerij Van Eecke.  Lees verder

Helemaal terug in de tijd van vroeger waren het de vrouwen die het bier brouwde. Wat is er in de tussentijd misgegaan? Hoe komt de rolverandering? En welke bierbrouwende vrouwen kennen we vandaag de dag nog. Lees verder

Kasteelbier bruin is een heerlijk zoet bier en in combinatie met het hoge alcoholpercentage van 11 procent maakt het een verradelijk bier. Je drinkt het namelijk zo weg. Het bier valt onder de gerstewijnen. Lees verder

Tijdens de wintermaanden is de St. Bernardus Abt 12 een heerlijk bier om te drinken. Dit bier valt niet onder de winter- of kerstbieren maar zou bij uitstek qua smaak wel in deze groep kunnen vallen. Dit donkere zoete bier is een quadrupel met hoge gisting. Heerlijk bier om op fles te bewaren en na een paar jaar uit de kast te halen. Lees verder

Een van de eerste bieren die ik dronk toen ik speciaal bier begon te drinken. Toen kon ik ‘m nog maar moeilijk waarderen. Het is zo’n krachtig bier met veel hop. Echt pittig. Aan de andere kant drinkt het ook lekker weg. Een vol bier met toch wel veel bijzondere smaken. Lees verder

Een Ezel biertje, het is niet de meest aansprekende naam voor een biertje. Dit bruine biertje is erg lekker. Overigens bestaat er ook een witte variant. Deze heb ik nog niet mogen proeven dus bij deze mijn mening over de bruine ezel. Het smaakt zoet en heeft een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier wordt pas sinds 2004 gebrouwen door brouwerij Bavik. De brouwerij van oorsprong sinds 1894. Lees verder

De Delirium Tremens heeft zo’n ontzettend leuke fles, met van de oliefantjes. Erg vrolijk met blauw en roze kleuren. Het lieflijke uiterlijk is niet in vergelijking te trekken met de werkelijke smaak van dit bier. In een speciaalbier café heb ik dit biertje voor het eerst genuttigd. Het is echt een heel scherp, pittig biertje met een droge nasmaak. Lees verder

Een goede start van 2010 is als de bieragenda alweer goed gevuld is en je de belangrijke data alvast kunt afblokken in de agenda. Het is natuurlijk heel erg zonde als je er straks te laat achterkomt dat een groots en belangrijk bierevenement plaatsvindt. Een van de belangrijkste en groot bierfestival is het bierpassie weekend in Antwerpen. Dit vindt plaats op 25 t/m 27 juni 2010 op de Groenplaats. Lees verder

Blond bier dat echt een zachte smaak heeft. Een tripel van hoge gisting met 8,5 procent alcohol. Een zoete tripel die echt enerzijds fris is van smaak, waarschijnlijk door het vleugje citrus, maar toch ook krachtig. Een volle smaak waarbij je het mout goed proeft. De Ename is gebrouwen naar een middeleeuws Benedictijnen recept van de abdij Ename. Lees verder