Op 21 oktober 2010 is het nieuwe bier Bat out of hell gebrouwen door Brouwerij De Molen en de Amerikaanse brouwer Flying Dog. De brouwerij uit Bodegraven gaf nog niet veel prijs over het bier op de website. Een speurtocht op de Amerikaanse sites leverde wel veel op inclusief het etiket. Het bier is een combinatie van het beste uit Hel en Verdoemenis van De Molen en het porter bier van Flying Dog, Gonzo Imperial Porter. Lees verder

Als we het over diversiteit en vrijheid in het brouwen van bokbier hebben, ligt hier een voorbeeld. In Krimpen aan de IJssel is uit een samenwerking tussen Eetcafé De Lansingh en De Bierboom (LansBier) een nieuwe vijf granen Bokbier ontstaan. Het bier is gebrouwen bij Klein Duimpje in Hillegom. Naast pilsmout, tarwemout, rogge en haver is er ook boekweit gebruikt. Lees verder

Na een twee dagen durende serieuze keuring van 82 bockbieren, zijn de winnaars bekend. In drie categoriën namelijk ‘Beste Bock’, ‘Beste Dubbelbock’ en ‘Beste speciaalbock‘ is een winnaar uit de bus gekomen. En natuurlijk ook de welverdiende tweede en derde plekken! Gisteren was overigens bij het Vara programma Kassa ook te zien hoe vier bierkenners in totaal elf bieren aan een serieuze test onderwierpen. Derek Walsh, Theo Flissebaalje, Peter Klosse, Martin Keizer en Peter van der Arend namen in samenwerking met PINT de bockbieren onder de loep. Klik op lees verder voor alle resultaten! Lees verder

Vandaag is het officieel Halloween. Een feest dat in Nederland nog steeds beperkt aandacht krijgt aangezien het een echt Amerikaans volksfeest is. De afgelopen dagen zag ik op het journaal complete Halloween taarten voorbij komen en toen had ik het idee dat er zeker in Amerika ook Halloween bieren moesten zijn. En inderdaad! Speciaal in de traditie voor Halloween-avond zijn verschillende speciaalbier brouwerijen die hun fantasie hebben gebruikt voor het beste bier voor deze avond. Lees verder

Bij de enige echte bierbrouwerij in Drenthe is weer een nieuw bier gebrouwen. Brouwerij De Gulzige Gans uit Coevorden is trots met het zesde bier Kasteelheer! Volgens eigenaar Bert Calkhoven is het een stoer bier. Op het etiket staat vermeld dat het bier met passie is gebrouwen binnen de stadsgracht van Coevorden. Foto: Dagblad van het Noorden  Lees verder

Vandaag 30 oktober en morgen 31 oktober 2010 vindt de biertweedaagse plaats in Bree, België. Een bierfestival dat dit jaar voor de dertiende keer georganiseerd wordt door de Noord-Limburgse Bierproevers. Om 18.00 uur zijn de deuren vandaag op gegaan in de Barrierstraat 11 in Bree. Tot maar liefst 01.00 uur kunnen bierliefhebber genieten van circa 75 verschillende ‘exclusieve’ bieren. De 31ste is het geopend van 13.00 tot 22.00 uur. Lees verder

Vorige week is de titel ‘lekkerste bockbier’ 2010 uitgereikt in de categoriën zwaarste bockbier en het standaard bockbier. La Trappe won toen met zijn bock in de standaard categorie en Jopen in de zware categorie. Dit weekend zijn bierkenners en -keurmeesters uit binnen- en buitenland onder leiding van Derek Walsh drie dagen circa 80 bockbieren aan het keuren en beoordelen. Hierbij wordt dus niet gekeken of de bockbieren door de consument als lekkerste worden bestempeld maar of het bockbier technisch goed in elkaar zit.   Lees verder

Een bericht door Frans Ruiter: ”Fiona de Lange had het al eerder over de kwaliteit van het Bockbier in 2010 en over de stijl van het Bockbier. Zoals Jan al op het laatste bericht reageerde, heeft PINT in 2007 een voorstel gedaan aan het CBK (tegenwoordig Nederlandse Brouwers geheten) de productie van Bockbier voor wat betreft het stamwortgehalte, de kleur, het gebruik van kruiden en de seizoenspresentatie aan banden te leggen. Op zich een nobel streven, alhoewel ik van mening ben dat de markt dit zelf wel kan reguleren. Lees verder

Een van de uitkomsten van het PINT-symposium ‘Vrouwen aan het Bier’ was dat doelgroepsegmentatie in biercommercials uit de tijd is. Dus geen rosébier specifiek voor vrouwen of alleen pils voor mannen. Hoe we de vrouwen samen aan het bier krijgen? Geen reclames op mannen en ook niet op vrouwen maar maak de commercial rondom een beleving zoals een feest, een activiteit of situatie uit het dagelijks leven die vrouwen en mannen aan elkaar verbindt. Een van de belangrijkste conclusies van cultuurdeskundige Fons Trompenaars. Lees verder

Vandaag is een belangrijke dag voor iedereen die in de bierbranche werkzaam is of van bier houdt! Een spraakmakend PINT-symposium ‘Vrouwen aan het Bier’ gaat met topsprekers voor heel wat beroering zorgen. Een leuk item komt vanavond in Hart van Nederland.  En ook heel wat landelijke media zal berichten over enkele resultaten van dit symposium. Alle ontwikkelingen zijn vandaag te volgen via twitter #Pintsymposium. Lees verder