Het is de laatste dag van 2012. Altijd weer een mooi moment om terug te kijken en voor jezelf na te gaan welke momenten het meest waardevol zijn geweest. Wat waren voor jou de bierige hoogtepunten van 2012? Lees verder

Een van de hoogtepunten dit jaar was wel een bezoek aan de Trappistenbrouwerij Chimay. Het biermerk vierde in 2012 haar 150ste jubileum en stond daardoor al meerdere malen in de kijker. Zoals bij iedere trappistenbrouwerij is de abdij met brouwerij niet open voor publiek met uitzondering van de kerk en de tuinen. Om de bierliefhebber toch inzicht te geven in de historie van het bier en de Abdij van Notre-Dame de Scourmont is in 2012 een nieuw bezoekerscentrum geopend in de Auberge de Poteaupré, de ’Espace Chimay’. Na de jurering van de Brussels Beer Challenge kregen wij bij hoge uitzondering een bijzondere rondleiding door de brouwerij.

Lees verder

Wie herinnert zich het hieronder weergegeven fragment nog uit het programma ‘Wedden dat ik het Kan’ op SBS6? Ik moet toch nog even door oefenen. Volgens mij moet Wessel meedoen aan de Blindproeffinale van de Alliantie van Biertapperijen! Lees verder

Hoe kies je het uit: op 20 januari 2013 organiseert PINT-Regio Zuid-Holland voor de 20ste keer het Winterbierfestival in Gouda. Natuurlijk zijn er speciaal voor de viering van dit jubileum enkele leuke extraatjes. Lees verder

Tijdens de Week van het Nederlandse Bier dat in 2013 plaatsvindt van 23 mei tot en met 2 juni vindt het Open Nederlands Kampioenschap bierbrouwen plaats. Amateur bierbrouwersvereniging ‘t Wort Wat organiseert het dit jaar op 2 juni bij Jopen in Haarlem. Niet zonder reden. Het bier dat de amateurbrouwers dienen te brouwen is de Jopen Koyt. Lees verder

Op zondag 13 januari 2013 bestaat Proeflokaal Arendsnest in Amsterdam 12 1/2 jaar. Ter gelegenheid van dit jubileum organiseert het biercafé een bierfestival waarvan de opbrengsten volledig ten goede komen aan KIKA. Het belooft een bijzondere dag te worden met bijzondere bieren waarvan er maar liefst 50 verkrijgbaar zijn van de tap. Lees verder

Ik wens iedereen hele fijne en natuurlijk ook bierige kerstdagen toe! Vergeet niet tijdens het kerstdiner heerlijk bier te drinken in plaats van wijn .

De feestdagen is bij velen toch het moment van het jaar dat het even fout loopt met de alcoholconsumptie. Je kunt er echt meer van genieten als je gewoon met mate drinkt. Maar als dat dan toch net weer niet helemaal gelukt is tref je hieronder een aantal tips. Laat al die zogenaamde wondermiddeltjes als antikaterpillen gewoon in de schappen liggen. Die werken echt niet. Lees verder

Vrijdag lanceerde ik een poll met de vraag hoe goed het Horecapersoneel op de hoogte is van de wijze waarop een bier getapt dient te worden. Nu kunnen we straks met zijn allen tot de conclusie komen dat ze niet altijd goed weten hoe ‘t moet. Maar welke tips heb jij dan om een goed bier te tappen voor personeel dat in de horeca werkt? Uit alle tips die hieronder worden gepost, zal ik twee handige en bruikbare inzendingen trekken en die belonen met twee kaarten voor de Horecava. Daarmee kan je op woensdag 9 januari 2013 bovendien kijken naar de finalisten van het NK Biertappen, die op het hoogste niveau laten zien hoe je bier tapt en presenteert. Geef je reactie uiterlijk op zaterdag 5 januari 2013 voor 12.00 uur. Ik zal vervolgens twee winnaars bekendmaken om 18.00 uur! Hieronder van mijn zijde al één belangrijke tip. Lees verder

Een bijzonder experiment in België is geslaagd. Het genootschap van Limburgse bier- en wijnliefhebbers uit het Belgische Jesseren hebben bieren van de brouwerij uit Oud Beersel mousserend gemaakt. De Brouwers van Bzart die een wijngaard uitbaten in Jesseren zijn al jaren aan het experimenteren met het champagniseren van bieren. Samen met Dirk Naudts van de Proefbrouwerij in Lochristi is een voorraad van Oude Geuze uit 2007 en Oude Kriek uit 2008 voorzien van bubbels.  Lees verder