De verleiding is groot om een fles La Trappe Isid’or Oak Aged lang te laten staan alhoewel ik denk dat het bier er nog mooier van wordt natuurlijk. Nadat de fles mij twee dagen aankeek was ‘t lang genoeg. Deze speciale editie, gerijpt op port vaten, is bijzonder! De smaak is zacht en fris. Best knap voor een bier dat is gerijpt op eiken houten vaten. De Isid’or Oak Aged heeft een alcoholpercentage van 7,5% maar proeft niet zo zwaar. Wel proef je de port, maar ook een beetje Whiskey-achtige smaak terug, zonder dat het overheersend is. Een hele lichte subtiele bitterheid met een zoetje maar beiden absoluut in balans en niet te sterk aanwezig.   Lees verder

Brouwerij de Molen houdt een klein ‘open huis’ op zaterdag 23 april en 7 mei 2011 om 12.00 uur. Je moet er wel snel bij zijn aangezien er slechts 2 keer 25 mensen een rondleiding krijgen. De sneak preview laat zowel de ‘oude’ als de nieuwe brouwerij zien van De Molen waarvan de laatste momenteel bijna is ‘afgebouwd’. In juni gaan de deuren open echter 50 mensen krijgen de gelegenheid om dus eerder alvast een kijkje te nemen. Lees verder

Kijk het tweede bier met Quadrupel in de naam is in België een feit. De winnaar van de titel ‘beste hobbybier van België’ is de Préaris Quadruple. Na een voorselectie uit meer dan honderd inzendingen besliste de jury van de Brouwland Biercompetitie gisteren in het Gentse ICC dat de  “Vliegend Paard Brouwers” uit Oedelem het beste hobbybier van België hebben. In die jury zaten veel BB-ers (Bekende Belgen) zoals filmregiseur en bierliefhebber Julien Vrebos en de brouwers van Oval en Dubuisson.   Lees verder

Op 8 april tijdens het Locallicious symposium zag om 16.00 uur de nieuwe parel van Gulpener het levenslicht: Limburgs Land Ur-Weizen. Een klimaatneutraal econologisch bier! Dit bier is een uitbreiding op de bestaande  ecologische klimaatneutrale Limburgs Land range van de brouwerij. Deze weizenbier wordt gebrouwen met uitsluitend biologische tarwe, gerst, hop en natuurzuiver water uit eigen bronnen. De grondstoffen worden, net zoals bij de andere Gulpener bieren, verbouwd door de Limburgse boeren. Lees verder

Eerder schreef ik op mijn blog over de geavanceerde techniek dat een vriend in de kroeg toch aanwezig kon zijn door via video conferencing het gezicht op een robot te projecteren. Een techniek die mogelijk werd gemaakt door social media. Is de eerste social media bierparty nu ook een feit? Het lijkt er wel op. Bij Desperados gaat op YouTube letterlijk het dak eraf! Geloof me het is echt gaaf! Lees verder

Aanstaande maandag is voor Jan Renier Swinkels van Bavaria een mooi moment. Dan wordt hij verwacht bij een lunch met Máxima en Willem Alexander. Waarom? Weet iemand het nog? Precies hij werd vorig jaar uitgeroepen tot Master Entrepeneur of the Year. Een onderscheiding die iedere ondernemer graag op zijn cv wil hebben staan. Ik zit mij te bedenken wat ik als bierliefhebber, dus niet in de plaats van Jan Renier Swinkels, zou vragen. Ik heb nog wel wat ideeën. Lees verder

Mongozo dat bekend is om de exotische bieren zoals onder andere de Mango, Coconut en Banaan en het Fairtrade, Biologische en Glutenvrije pils, groeit in het eerste kwartaal van 2011 met circa 25%. Inmiddels is het pils na de introductie vorig jaar september al in ongeveer 15 landen verkrijgbaar. Bovendien wordt met diverse Nederlandse en Belgische supermarktketens momenteel onderhandeld voor een plek in het schap. De komende maanden wil Mongozo meewerken aan de verdere groei in de horeca en komt daarom met een ludieke actie die de horecagelegenheid compleet vult met mensen. Lees verder

Het is tijd voor een nieuwe slogan vindt Carlsberg. Daarmee nemen ze afscheid van de decennia lang gevoerde slogan ‘Probably the best beer in the world’, een merkslogan in de boeken als een van de bekendste wordt gezien. Vanaf nu voert Carsberg de oneliner ‘That calls for a Carlsberg’ ofwel dat vraagt om een Carlsberg. Het even aanpassen van de slogan heeft overigens een grote impact. Lees verder

Brouwerij Huyghe, ondermeer bekend van de bieren Delirium Tremens, Campus en La Guillotine gaat in totaal 7 miljoen euro investeren in de brouwerij. Er wordt een hypermoderne brouwzaal, de eerste in België van dit nieuwe type, geïnstalleerd. Een nieuwe flessenlijn en tunnelpasteurisatie maken eveneens deel uit van het totale innovatieproject. In oktober 2011 zullen alle werkzaamheden afgerond zijn. Hiermee groeit de brouwerij zowel economisch als ecologisch. De brouwcapaciteit stijgt van 148.000 naar 300.000 hectoliter waarbij een duurzame besparing plaatsvindt in grondstof-, elektriciteit- en waterverbruik. Lees verder

De strijd om de Zuid-Amerikaanse biermarkt gaat onverminderd door. En niet tussen AB-InBev die daar nu al een prominente plaats inneemt maar tussen Heineken en SABMiller. De Braziliaanse brouwerij Schincariol, de nummer 2 in Brazilië, zou mogelijk overgenomen kunnen worden door een van beide bierconcerns. De brouwerij is bekend om de biermerken Primus, Schin en Devassa-bier. Lees verder