Vorige week schreef ik op Viva.nl een blogbericht over dat je van bier niet dik wordt. Belangrijk is de mate! Ik persoonlijk baal er gewoon van dat de perceptie ontstaat dat je van bier dik wordt. Echter dit komt omdat het als zuipdrank wordt gebruikt! Iedere andere drank die in zo’n hoeveelheid wordt gedronken heeft hetzelfde effect! Uit onderzoek onder 2.000 eerstejaars studenten van het UMC blijkt in ieder geval dat ze gemiddeld de eerste maanden 2,1 kilo aankomen door het drinken van bier en het eten van snacks. Studenten worden niet dik van bier maar door de alcohol in bier.   Lees verder

Biologische producten winnen bij de consument nog steeds aan populariteit. Er zijn al heel wat festivals op het gebied van biologische producten echter een volgende stap is natuurlijk dat we een bierfestival organiseren met alleen biologische bieren. Goed idee? Het aantal brouwerijen dat biologische bieren brouwt groeit ook in Nederland behoorlijk. Denk aan onder andere Gulpener, La Trappe, brouwerij de Leckere, Mongozo of Texelse bierbrouwerij. Het zijn slechts een aantal namen uit een grote rij brouwerijen die momenteel biologisch bezig zijn. Lees verder

Alcoholvrij bier is weer hip. Dat is alleen al te merken aan het grote aantal alcoholvrij bieren dat gelanceerd wordt van bijvoorbeeld Bavaria, Grolsch en Heineken. Regelmatig krijg ik op mijn blog de vraag waar goede kwalitatieve alcoholvrije bieren te vinden zijn. Vanaf nu kan iedere bierliefhebber die af en toe alcoholvrij bier drinkt of wegens omstandigheden, bijvoorbeeld door medicijngebruik, geen alcohol meer mag, terecht op www.lekkeralcoholvrij.nl. Lees verder

Twee vliegen in één klap: feesten en ook nog bijdragen aan het goede doel. Hopelijk wel met mate . Studenten drinken bier om bijvoorbeeld het café milieuvriendelijker te maken. Een internationale studentenorganisatie SIFE heeft het project Drink Green in het leven geroepen om studenten door te feesten bij te laten dragen aan het milieu. Op woensdag 20 april van 22.00 tot 06.00 uur vindt een Drink Green avond plaats in Café Beurs aan de Rotterdamse Kruiskade. Lees verder

Onderzoekers van de Technische Universiteit München hebben bierflesjes tien jaar bewaard en deze vergeleken met vers bier. Hierdoor hebben wetenschappers ontdekt welke stoffen en verbindingen voor de nare nasmaak zorgen als bier langer bewaard wordt. Deze ontdekking resulteert in nieuwe methodes om bier langer houdbaar te maken. Lees verder

Nadat er al diverse glutenvrije ondergistende bieren (pils) verkrijgbaar zijn, komt ook het aanbod van bovengistende glutenvrije bieren op gang. Brasserie de Brunehaut lanceert een glutenvrije bovengistende blonde en amber bier met nagisting op fles. Green’s Beer ging hen al voor met drie bovengistende glutenvrije varianten. Het is uiteraard voor alle mensen die een glutenallergie hebben (Coeliakie) fantastisch dat er steeds meer keuze komt. Hieronder een aantal opties op een rij. Lees verder

Kinderen uit groep vijf en zes van de Zuukerschool uit Epe hebben gisteren onder toeziend oog van Henk Wesselink, initiatiefnemer en eigenaar Lekker Belangrijk, een nieuw hopveld aangelegd. Het is zeldzaam in Nederland en het lukt maar weinig initiatiefnemers om de hop ook echt goed te laten groeien. Onder andere Gulpener en La Trappe hebben eigen hop, verder blijft het veelal stil. Het is nu eenmaal een arbeidsintensief proces en verdient veel aandacht. Iedere leerling heeft zijn eigen rhizoom, een stuk van de wortelstok van de hop, gekregen. Leuke manier om de ’jongeren’ kennis te laten maken met het natuurproduct bier. (foto: Betty van de Bunt)   Lees verder

Nieuw Brits onderzoek wijst uit dat het drinken van een halve pint of 125 ml wijn per dag al een verhoogd risico op kanker veroorzaakt. De ene dag is het nog goed de volgende dag niet! Ik weet waarom de Britten dit naar buiten brengen: ze zitten met een alcoholprobleem. Het is gewoon een massamediale beïnvloedingscampagne!! Geloof mij er volgt binnen een half jaar ook weer een onderzoek dat het tegendeel bewijst. De Universiteit van Oxford heeft binnen Europa het onderzoek uitgevoerd onder 360.000 mensen. Een indrukwekkend onderzoeksaantal dat wel! Lees verder

Nu denk je natuurlijk direct, dit is een 1 april grap. Dat dacht ik zelf ook. Na enig speurwerk toch niet. Het originele bericht dateert namelijk niet van vandaag. De Australische Steve Clibborn had zijn zes jaar oude paard al opgegeven. Die had last van enorme kolieken, het verdraaien van delen van de darmen, en de veearts zag het somber in. De redding kwam door het geven van bier. Na op internet divers speurwerk te hebben verricht blijkt het voor paarden toch goed te zijn. Met name voor de nieren en bijvoorbeeld de vacht. 1 flesje bruin bier per dag zou wonderen doen. (foto: Jacklyn Wagner)    Lees verder

Hoe hypokriet kan het toch allemaal zijn! Eerst staan de kranten in België vol van weggeef acties van vaten bier van Alken-Maes en nu wordt er een klacht ingediend vanwege een bieractie in Brussel. Het is of allemaal wel of allemaal niet, toch? Het Onderzoeks- en Informatiecentrum van de Verbruiksorganisaties OIVO hebben een klacht ingediend tegen de Franstalige krant La Dernière Heure. De krant houdt in april een bieractie in Brussel waarbij na het bestellen van een alcoholische consumptie bij een van de deelnemende cafés tegen inlevering van een krantenbon je een tweede bier gratis krijgt. Lees verder