In 2010 kwam het bierdieet steeds vaker in het nieuws. Want inderdaad het bestaat! De vraag was toen ook al of het nu wel gezond zou zijn. Het dieetboek ‘Afvallen met bier’ bevat een uitleg over de dieetmethode en recepten waarbij voor iedere avond bier op het menu staat! Dat belooft wat. Maar hoe gezond is het nu eigenlijk? Janny Meijles, diëtist en lid expertpanel Kennisinstituut Bier geeft een toelichting. Lees verder

Het is toch ongelofelijk. Terwijl in Nederland het rookverbod voor kleine cafés passé is, begint de ellende nu bij onze zuiderburen. Het grondwettelijk hof heeft namelijk besloten om geen uitzondering te maken op het rookverbod in de horeca. Dat betekent dat in 12.000 biercafés in België vanaf 30 juni 2011 niet meer gerookt mag worden. Vanaf januari 2010 mocht in België al nergens meer gerookt worden waar ook etenswaren verkocht werden. Lees verder

Zoals al uit eerdere artikels bleek zijn alle brouwerijen hard bezig met het besparen van water tijdens de brouwproces. De brouwerijen van InBev Nederland, waaronder die van Dommelsch, hebben in 2010 11% minder water verbruikt! Eind 2012 heeft InBev zich tot doel gesteld om het waterverbruik terug te dringen tot 3,5 hectoliter water per geproduceerde hectoliter bier. Daar ligt nog een uitdaging aangezien dit nu 4,62 hectoliter is. Lees verder

Aan het einde van de carnaval start traditioneel de vastenperiode tot aan Pasen. Sinds vorige week woensdag is het vasten dus begonnen. De Amerikaanse Bierliefhebber  J. Wilson heeft daarbij wel een hele bijzondere vastenperiode. Lees verder

Terwijl ze in het zuiden carnaval aan het vieren waren, introduceert Heineken Nederland Wieckse Witte 0.0% en Wieckse Rosé 0.0%. Pffff is er dan echt niets innovatievers te bedenken dan te kopiëren en te plakken? Bavaria maakte vorig jaar naam met de Bavaria Wit 0.0 en sinds kort Bavaria Rosé 0.0. (Afbeelding:levensmiddelenkrant)  Lees verder

Vanaf nu is bier officieel een alcoholische drank in Rusland. Hierdoor kunnen vergaande maatregelen worden getroffen om het alcoholmisbruik in Rusland verder terug te dringen. Jaarlijks sterven ongeveer 500.000 Russen door alcohol. Eerlijk gezegd dacht ik dat deze maatregel al lang was genomen. Echter alleen de accijnzen waren verhoogd. Met deze beslissing is er een verkoopbeperking voor bier van kracht. Lees verder

Ik zat gisteren vol verbazing naar de televisie te kijken waarbij ik zag dat een regionale politicus bier beloofd aan mensen die meehelpen om CDA-stemmers te vinden. Dit is een goedkope manier van ‘omkoping’, onbegrijpelijk. Los van welke politieke partij dan ook begrijp ik serieus niet dat zoiets mogelijk is. Het ‘weggeven’ van alcohol is überhaupt in Nederland niet toegestaan en het geeft naar mijn idee niet het goede voorbeeld hoe de politiek met alcohol om moet gaan. Toch?  Lees verder

Heerlijk al die bierreclames op tv! Het is natuurlijk zo dat bier met mate gedronken moet worden. Als de mannen de onderzoeksresultaten lezen wat bier doet met de mannelijkheid dan gaan ze het zeker doen! Of toch niet? Het blijkt namelijk dat koolhydraten en alcohol het testosteron gehalte bij de man snel doen dalen. Hoe dat dan precies zit, lees hieronder. Lees verder

Deze week werd bekend dat de Russische wetmakers opnieuw aan het kijken zijn hoe zij de wet en -regelgeving rondom bier verder kunnen verscherpen. Dit zal opnieuw pijn doen bij internationale brouwers zoals Carlsberg, Heineken en AB InBev, deze laatste brouwer introduceerde vorig jaar Bud op de Russische markt. Lees verder

Er is een nieuw samenwerkingsverband, Fhealinc, opgezet om onder andere meer wetenschappelijk onderzoek te doen naar de hoeveelheid gluten in 10 biersoorten. Centraal staan voeding en gezondheid. De samenwerking wordt gevormd door Hogeschool HAS Den Bosch, Avans Hogeschool, ZLTO en het Jeroen Bosch Ziekenhuis. Zij hebben een expertisecentrum opgericht voor Voeding, Afweer en Allergie (EVAA). Lees verder