De Arcense biergilde een stichting ter bevordering van de Nederlandse biercultuur (BNB) en de Hertog Jan bieren   heeft de Hertog Jan Grand Prestige uitgeroepen tot winnaar van een gehouden biertest. Wel wat bevooroordeeld door de Arcense bierinvloeden zo blijkt ook uit de andere aanwezige Hertog Jan bieren in de top tien! De biertest werd gehouden ter ere van het 20-jarig bestaan. Het eindoordeel is voortgekomen uit meerdere resultaten. Duvel werd tweede.  Lees verder

Ik had ooit een fles Eem Bitter van 0,75 liter gekregen. Het bier van Bierbrouwerij de Eem uit Amersfoort stond al tijden in de kast. Inmiddels was het al 2 jaar over de houdbaarheidsdatum. Heel eerlijk: ik had absoluut geen verwachtingen meer dat dit bier nog goed zou smaken. En wellicht daarom werd ik zwaar overdonderd. Een bittere smaak zou mijn tong bereiken, echter ik proefde iets heel anders. Door het overjarige karakter en in de basis aanwezige fruitige ingrediënten was de bitterheid behoorlijk minder geworden en kwamen met name de wat fruitige  en zoetige tonen naar voren. Lees verder

Op woensdag 6 april om 20.00 uur organiseert cultuurnetwerk Davidsfonds in de Reynoutzaal. In het stadhuis van Dendermonde, België op de Grote Markt een Trappisten lezing met proeverij. De zeven hemelse trappisten Westmalle, Rochefort, Westvleteren, Chimay, Orval, Achel en La Trappe worden voor het voetlicht gebracht door dé bierexpert van Vlaanderen en Nederland Jef Van den Steen. Lees verder

Is het een nieuwe aanstormende rage of toch een storm in een glas bier. Tijdens een proeverbij werd onlangs gesproken over een nieuwe (aankomende) rage, namelijk bier mengen. Je combineert verschillende soorten bieren waardoor je eigen nieuwe bier ontstaat. Ik had wel eerder gehoord van biercocktails en heb zo mijn favorieten om bier met andere dranken te mengen. Heb je dit zelf wel eens uitgeprobeerd? Het is fascinerend om te zien welke smaken elkaar overtreffen. Lees verder

De Adelardus Tripel van de tap in het originele glas is een mooie tripel. De smaak is redelijk complex en het heeft iets weg van meerdere tripels die ik eerder gedronken heb. Het heeft een mooie bitterheid dat duidelijk aanwezig is zeker bij de afdronk. Wat dit bier bijzonder maakt is dat er tegelijkertijd een zoetje in zit, alsof er een toffee in verstopt zit. Je proeft het wel maar het is absoluut niet overheersend. Lees verder

Op zaterdag 14 mei 2011 presenteren de negen bierbrouwerijen in de provincie Utrecht zich op het Utrechtse Bierbrouwers Festival. Tussen 12.00 uur en 17.00 uur op het erf van Houtzaagmolen De Ster, aan de Leidse Rijn, vindt het festival plaats niet ver van station Utrecht Centraal. Het Houtens Brouw Collectief, de huisbrouwers van houtzaagmolen De Ster, organiseren dit hele spektakel. Ik heb vernomen dat er heel wat ‘biercelebrities’ aanwezig zijn. Lees verder

Bij het ABT-bier van de maand hoort uiteraard weer een  bierrecept. De Jopen Trinitas Tripel past goed bij en mooi pastagerecht met zalmfilet en preiringetjes. Het gerecht is samengesteld door Han Hidalgo van Biercuisine.nl en is ook te vinden op de digitale flyer van de Alliantie van Bier Tapperijen. (foto: M. Therese Bruggeman) Lees verder

Overzicht van de theaterzaal

Afgelopen zaterdag vond het vijfde Noord-Hollands Bierfestival plaats op een nieuwe locatie: Wijkcentrum Mare Nostrum in Alkmaar. Niet vlakbij het station, wel goed met het openbaar vervoer te bereiken. En dat was te merken: 500 bezoekers wisten de smaakvolle bieren uit Noord-Holland te vinden. 

Lees verder

De Kwaremont Blond van Brouwerij Bavik is echt verrassend. Op het etiket staat namelijk dat dit bier een zachte en volle smaak heeft echter niets over kruiden. Bij het nemen van de eerste slok was ik dan ook nogal verrast door de hoeveelheid kruiden. Dit blonde, amberkleurige bier is inderdaad zacht van smaak en drinkt daardoor goed weg. De kruiden zijn echter behoorlijk aanwezig, iets waar je van moet houden. Lees verder