Woensdag avond 10 november vindt een speciale proef-presentatie plaats in de Amsterdamse BeerTemple, het café waar Amerikaans speciaalbier centraal staat. Deze brouwerij is begin dit jaar mede overgenomen door twee oud-eigenaren van onze ‘eigen’ Grolsche bierbrouwerij – het bloed kruipt waar het niet gaan kan! Lees verder

In Amerika heeft het ministerie van landbouw de regelgeving voor het brouwen van biologisch bier verscherpt. In 2013 moeten de brouwers die met het predikaat ‘Biologisch’ op het bier willen brouwen aan de nieuwe regelgeving voldoen. Door de enorme populariteit van biologische hop konden de boeren de productie voor de brouwerijen niet aan. Hierop kwam een versoepeling in het gebruik van tientallen niet-biologische ingrediënten. Zo konden boeren wel gebruik maken van diverse chemische mest soorten en pesticiden. Lees verder

Op 21 oktober 2010 is het nieuwe bier Bat out of hell gebrouwen door Brouwerij De Molen en de Amerikaanse brouwer Flying Dog. De brouwerij uit Bodegraven gaf nog niet veel prijs over het bier op de website. Een speurtocht op de Amerikaanse sites leverde wel veel op inclusief het etiket. Het bier is een combinatie van het beste uit Hel en Verdoemenis van De Molen en het porter bier van Flying Dog, Gonzo Imperial Porter. Lees verder

Vandaag is het officieel Halloween. Een feest dat in Nederland nog steeds beperkt aandacht krijgt aangezien het een echt Amerikaans volksfeest is. De afgelopen dagen zag ik op het journaal complete Halloween taarten voorbij komen en toen had ik het idee dat er zeker in Amerika ook Halloween bieren moesten zijn. En inderdaad! Speciaal in de traditie voor Halloween-avond zijn verschillende speciaalbier brouwerijen die hun fantasie hebben gebruikt voor het beste bier voor deze avond. Lees verder

Ben je een keer op zoek naar andere soorten en smaken bier? Diverse biercafé’s en brouwerijen organiseren regelmatig de zogenaamde ‘meet & greet’. Hou bijvoorbeeld Café In de Wildeman in Amsterdam eens in de gaten of Brouwerij de Molen in Bodegraven. Deze laatste organiseert op 14 oktober 2010 een proeverij met de brouwers van de Hoppin’ Frog uit Ohio, USA. Lees verder

De Amerikanen kopiëren veel Belgische bierstijlen. Of we dat erg moeten vinden? Ik denk het niet. Het is in ieder geval een blijk van waardering dat ze de bierstijl de moeite waard vinden. Verwarrend is het wel. Na een zoektocht heeft de Celis White om een iets andere reden een Belgisch karakter. Bij het drinken van de Celis White van de Amerikaanse brouwer Celis Brewery, inmiddels overgenomen door Michigan Brewery, drink je gewoon Hoegaarden met een iets stevigere body. Hoe dat komt? Lees verder

AB InBev kampt net als andere brouwers zoals ik gisteren schreef met het afzetprobleem van pils in Amerika. Budweiser loopt in de V.S. al jaren niet goed en ook de Bud Light die jaren de terugval van de ’gewone’ Bud opving (jaarlijks 9%), heeft z’n beste tijd gehad. Anheuser-Bush gaat het over een andere boeg gooien zo presenteerde ze vandaag. De komende weken kunnen jongeren rekenen op een hipper imago en gratis Budweiser bier. Een opmerkelijke stap die bij de partijen die strijden voor alcoholpreventie onder jongeren naar mijn gevoel zeker niet goed valt. En hoe matcht dit nu met de onlangs gelanceerde ‘Be Responsible Day’. Ik kan niet anders zeggen, opmerkelijk!   Lees verder

Van 16 tot en met 18 september 2010 vond het Great American Beer Festival plaats in Colorado. Dit festival is echt ongelooflijk. Daar kan ik wel van dromen . 455 verschillende brouwers in één hal die gezamenlijk meer dan 2.200 verschillende bieren schenken. Het festival groeide dit jaar met 9%. Aan dit evenement is de grootste commerciële biercompetitie ter wereld gekoppeld waaraan dit jaar 3.523 verschillende bieren deelnamen! De meest populaire categorie was de American style India Pale Ale waarop 142 bieren zich hadden ingeschreven. Lees verder

Tijdens mijn afwezigheid vorige week ontstond een ware schok in de trappisten- en bierwereld. Bier&Co en Danny van Tricht  schreven erover. Amerikaanse brouwerijen kopiëren met veel passie diverse goedlopende Belgische bierstijlen. Echter toen de Amerikaanse brouwerij Sierra Nevada claimde een trappistenbier te maken, ging dat bierkenners en -liefhebbers toch echt te ver. Gelukkig bleek een e-mailwisseling door Trappistenkenner en blogger Danny van Tricht waarin opheldering werd gevraagd een ware opluchting. Echter bierbrouwerij, bierkenners en liefhebbers dit is toch wederom een belangrijk signaal!!  Lees verder

De light biermarkt in de V.S. heeft het moeilijk. Het marktaandeel van nagenoeg alle light bieren loopt terug. Mede omdat dat algehele bierconsumptie van pils terugloopt en omdat er zoveel concurrentie is gekomen in het light segment. Vreemd genoeg is de focus in de commercials van light bieren in Amerika op de man. Mijn inschatting zou zijn dat dit in Nederland absoluut niet zou werken. In de V.S. drinken mannen deze light bieren het meest. Let op: nu hebben ze een nieuwe aanpak die ook interessant is voor de Nederlandse markt.  Lees verder