Categorie: "Engelse bieren"

Amerikanen inspireren steeds meer brouwers

Tien jaar geleden stond de VS als het om bier ging bekend om het platte, waterige bier. Door de opkomst van de vele microbreweries en brewpubs in de VS, in 2012 stond de teller op 2.347, is de wereld veranderd. Veel Amerikaanse bieren worden geëxporteerd naar Europa en andere werelddelen. De Amerikanen durven veel en maken van een bestaande bierstijl weer een nieuwe. Ze experimenteren met ingrediënten en brouwmethodes. En dat blijft niet onopgemerkt. In de UK heeft het brouwers als Marble, Darkstar, BrewDog en Meantime geïnspireerd waardoor ze voor een aantal of alle bieren afstand doen van de traditionele Britse bierstijl de Real Ales.

Iron Maiden komt met eigen bier

De Britse metalband Iron Maiden heeft zijn eigen biermerk Trooper gelanceerd in een pub in het Engels Cheshire, zo staat beschreven op ironmaidenbeer.com. Samen met de Robinsons Brewery een speciale ale ontwikkeld van 4,7 procent alcohol die zowel op cask als op fles beschikbaar zal zijn.

De naam Trooper is afkomstig van een van hun succesvolste nummers ooit.

Waar is BrewDog mee bezig?

Het was in mijn beleving stil rond de Schotse brouwerij BrewDog, dus ik dacht eens kijken waar ze mee bezig zijn. Ze zijn aan het brouwen . In de tank zit een IPA gebrouwen met één hopsoort de Amarillo, overigens bijzonder lastig verkrijgbaar op dit moment. Het bier zal helaas! alleen op tap verkrijgbaar zijn in de BrewDog cafés. Een tweede bier dat eerder exclusief voor de Zweedse markt is gemaakt, komt voor iedereen op de markt.

Alcoholverlaging in bier bespaart belasting

Steeds meer landen verhogen de accijnzen op alcoholische dranken. In de meeste gevallen bestaat er een staffel waarbij brouwerijen die onder een bepaald alcoholpercentage blijven minder belasting hoeven te betalen. Heineken verlaagt daarom haar bier John Smith’s Extra Smooth in Engeland met 0,2 procent alcohol van 3,8 naar 3,6 procent. Daarmee komt de brouwer net in een andere accijnsschaal en bespaart zij acht miljoen euro op jaarbasis.

Brewdog herlanceert Ghost Deer met 28% alcohol

Ooit leerde ik dat een bier via het traditionele brouwproces circa 14 procent alcohol bevat. De laatste jaren verschijnen er steeds meer bieren waarbij door de toevoeging van suiker de gist levend wordt gehouden en er meer alcohol geproduceerd wordt. De Schotse brouwerij Brewdog komt opnieuw met het bier Ghost Deer op de markt dat nu bovendien voor het eerst op fles verkrijgbaar zal zijn. De eerste batch werd alleen geschonken vanuit het hoofd van een hert, vandaar de naam. Het bier is een blonde ale, met 28 procent alcohol dat volgens de brouwers uit een natuurlijke fermentatie is voortgekomen.

ABT-bier van de maand: Fullers Golden Pride

Het is 1 november en dat betekent weer een nieuw bier van de maand bij alle aangesloten ABT-cafés. De winter gaat langzaam zijn intrede doen en dat betekent natuurlijk dat het echt tijd wordt voor de gerstewijnen, oftewel de wat ‘zwaardere’ bieren. Het ABT-bier is Fullers Golden Pride van de Engelse brouwerij Fullers. Een bier dat zeker de moeite waard is om te proeven!

Nieuw zwaarst alcoholische bier ter wereld

Ik dacht dat de strijd om het zwaarst alcoholische bier ter wereld begraven was. Waarschijnlijk dacht de eigenaar van de Schotse brouwerij Brewmeister na over hoe hij de meeste kans had om in één klap wereldwijde bekendheid te krijgen. Er werd het ´bier´ Armageddon gebrouwen met een alcoholpercentage van 65 procent. Gelukkig geeft de brouwer zelf toe dat het minder op bier lijkt en meer met een gedestilleerde drank te maken heeft dat naar bier smaakt. (foto: Brewmeister)    

Een leuk festival om een hoofddeksel te dragen…

De entreepoort

Als je bij het komende Bokbierfestival al keuzestress hebt, ga dan niet naar het grootste bierfestival van Engeland en omstreken: het Robin Hood Beer Festival in Nottingham. Daar heb je in de prachtige entourage van het Nottingham Castle de keuze uit zo’n 1100 soorten bier en 230 ciders en perries…