Bierbrouwers die speciaalbieren naar het Verenigd Koninkrijk exporteren zijn zeker niet blij. De Britse regering wil namelijk de accijnzen op zwaardere bieren boven de 7,5 % alcohol gaan verhogen. Hierdoor worden de bieren duurder en zal de Britse consument mogelijk andere (speciaal)bieren gaan drinken. Uiteraard is dit precies de bedoeling van de overheid. Wellicht ook een leuke uitdagende ontwikkeling. Lees verder

Prins William en Kate Middleton zetten mogelijk een nieuwe trend in met bruiloftbier! Onlangs sprak ik al over geboortebier, dan is bruiloftbier natuurlijk ook een mooie kans om op in te springen. Speciaal ter gelegenheid van de bruiloft van het Engelse paar brouwt de Castle Rock Brewery een nieuwe bier dat vanaf april tot aan de bruiloft beschikbaar is. De naam is behoorlijk gewaagd maar wel aansprekend: Kiss Me Kate. En wat voor biertype wordt het dan? Lees verder

In Nieuw-Zeeland dacht ik er ook niet altijd bij na dat als je bier bestelt er direct een Pint voor je neus staat, 568 milliliter. Ik vond dit af en toe best irritant aangezien het direct zoveel is. Het is een gewoonte die oorspronkelijk bij de Britten vandaag komt. De Britse regering wil nu bekijken of  het mogelijk gemaakt kan worden dat ook eenvoudig andere hoeveelheden besteld kunnen worden. Zoals bijvoorbeeld de schooner (400 milliliter).   Lees verder

De discussie rondom vrouwenbier kan weer terug uit de ijskast. Bierconcern Molson Coors lanceert dit jaar in de UK een nieuw bier speciaal voor vrouwen. Naar ik aanneem zal Melissa Cole, dé biervrouw van de UK, hier ook van staan te kijken. In Nederland hebben meerdere brouwerijen al geprobeerd om de vrouw aan het bier te krijgen met een speciaal vrouwenbier. Zonder succes. Wie alles heeft gelezen rondom het symposium ‘Vrouwen aan het Bier?’ weet dat een bier voor vrouwen weinig kans van slagen heeft. Toch ben ik benieuwd. Vul de poll in rechts onder op mijn blog! Is er volgens jou markt voor een vrouwenbier? Lees verder

Terwijl Heineken probeert de niet bier drinkende vrouw te verleiden met cider maakt Molson Coors bier die vrouwen en mannen lekker moeten vinden. Jaren onderzoek is eraan vooraf gegaan. Nog leuker is dat zij het bier niet als vrouwenbier gaan introduceren. Het is gewoon een bier voor man en vrouw. Er is vooral heel wat onderzoek en aandacht besteed aan de smaak en presentatie van bier. En dan begint mijn hart toch sneller te kloppen! Want was dit niet exact de uitkomst van het prachtige PINT-symposium ‘Vrouwen aan het bier?‘  Lees verder

De Marble Brewery is een kleine speciaalbier brouwer uit Manchester die in Europa alleen op het festival van Brouwerij de Molen te vinden is. Een leuke mogelijkheid om kennis te maken met kwalitatief goede stout bieren en Ales. Zo maken ze twee Chocolade bieren, de Chocolate Marble en de Chocolate dubbel. Verder een brouwer die erg bekend is om de hoppige (bittere) bieren en uiteraard de IPA’s. In een interview hieronder vertelt een van de brouwers hoe ze terecht kwamen op het Borefts bierfestival.   Lees verder

Morgen start het bierevenement van het jaar in de UK: Great British Beer Festival. Niet alleen in Engeland kijken ze naar dit evenement uit ook vanuit Amerika komen vele ales over naar dit bierfestival. Het vindt plaats in Earls Court, Londen van 3 t/m 7 augustus 2010. Ruim 700! Ales, ciders en buitenlandse bieren zijn tijdens deze dagen te proeven. Naast het zelf proeven van diverse bieren is het ook mogelijk om mee te doen aan bierproeverijen en een groot scala aan activiteiten. Wil je al het laatste nieuws volgen en zit je op twitter volg dan de #gbbf. Lees verder

Het moet niet gekker worden om je als brouwer in de picture te zetten. De Schotse brouwerij BrewDog heeft een supersterk bier gelanceerd dat is gehuld in kleine opgezette beesten zoals hermelijnen en eekhoorns. Het brouwsel dat gebaseerd is op een Belgisch bier heeft een alcoholpercentage van 55% en is daarmee het sterkste bier ter wereld. Ik vind dit zelf echt veel te ver gaan. Het is een biertrend waaraan geen einde lijkt te komen! Lees verder

Mild bier in Nederland heeft nooit echt voeten aan de grond gekregen. Toen ik erover hoorde moest ik zelfs even nadenken. Vroeger was het een jong niet verzuurd bier. Tegenwoordig is het een zachte milde ale met circa 2,5 procent alcohol. Tenminste in Nederland. Ja inderdaad een voorbeeld is Lingens Blond. In de UK vormde dit bier in de jaren 50 echt de grootste biersstijl. De real ale lobby group geeft aan dat uit alles blijkt dat na 50 jaar het milde bier in de UK bezig is aan een comeback. Lees verder

De strijd tussen twee brouwers om het zwaarste bier ter wereld is losgebarsten. Een aantal maanden geleden kwam de Schotse brouwer Brewdog met de Tactical Nuclear Penguin van 32% alcohol. Het vermoeden moet al geweest zijn dat een zwaarder bier van de Duitse brouwerij Schorschbraer op komst was. Slechts een paar weken konden de Duitsers van hun succes genieten. Brewdog lanceerde gisteren de ‘Sink the Bismarck’ van 41%. Verderop in dit artikel komt de techniek in de video van de Tactical Nuclear Penguin aan bod die ze nu nog verder geïntensiveerd hebben. 

Lees verder