In navolging op de diverse kritiek die links en rechts door bierkenners is ge-uit over de kwaliteit van het bockbier in 2010 had ik een poll opgezet. Zo droop het enthousiasme over het bockbier er bij Kassa niet helemaal vanaf en hoorde ik bij de diverse bockbier wedstrijden ook niet al te goede reacties. Zelf was ik tijdens wat proeverijen ook niet altijd onder de indruk. Alhoewel een aantal, die nu ook als winnaars uit de bus zijn gekomen in de diverse wedstrijden toch echt een goede kwaliteit en smaak hebben. Lees verder

De bierbrouwers uit Bodegraven gaan als een speer. Eén van de weinige brouwerijen in Nederland die het internationaal zo goed doet is Brouwerij De Molen. Het bier is in Amerika inmiddels een geliefd gerstenat. De huidige capaciteit van 500 liter per brouwproces is danook niet meer voldoende. Eigenaar Menno Olivier zal daarom een tweede brouwlocatie openen die een capaciteit heeft van vijfduizend liter! Lees verder

Bavaria implementeert als eerste brouwerij ter wereld een nieuwe standaard voor duurzaam ondernemen, de ISO 26000. De brouwer uit Lieshout zet hiermee opnieuw een belangrijke stap op het gebied van duurzaamheid. Hiermee sluit zij aan op de internationale ‘afspraken’ over wat duurzame bedrijfsvoering inhoudt. Als bevestiging van deze succesvolle en aantoonbare implementatie ontving Bavaria gisteren uit handen van Willem Lageweg, Managing Director MVO Nederland de Koplopers Bokaal. Lees verder

Op 21 november 2010 vindt in ‘s-Hertogenbosch, Hoofdstad van de Smaak, de Culinair-Culturele Brandslang plaats. Een evenement dat wordt georganiseerd door Brand Bier. Met een gids bezoek je vier verschillende horecagelegenheden waar Brand Speciaalbier geproefd kunnen worden in combinatie met bijpassende gerechten. Een leuke manier om de consument kennis te laten maken met bier en spijs combinaties. Lees verder

Ondanks alle trammelant die er even was ontstaan door het stoppen van de activiteiten bij de Maaslandbrouwerij worden woensdag 10 november 2010 toch de eerste fusten van het Maashorstbier geleverd aan de Sligro in Veghel. Het brouwen van het bier dat oorspronkelijk door de Maaslandbrouwerij zou gebeuren is nu elders ondergebracht. Lees verder

Onbegrijpelijk dat men in deze tijd nog denkt dat het niet opvalt als er heel wat aandelen worden gekocht van Grolsch waarna een overname plaatsvindt. Dat valt uiteraard op. De AFM werd door de Rabobank getipt. Zo belangrijk is het dus dat een secretaresse van een lid van de raad van bestuur betrouwbaar is. Zij speelde in 2007 vertrouwelijke informatie door aan familie waarop de aandelen werden gekocht. Lees verder

Onlangs is de naam van het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) getransformeerd naar Nederlandse Brouwers. Tijd voor een interview met Jack Verhoek, Directeur Nederlandse Brouwers voor AdFundum, het blad voor de drankenbranche, over wat deze organisatie voor Nederland en de bierbranche betekent. Lobby voor alcoholbeleid en duurzaamheid blijken de belangrijkste pijlers. Verder heeft Jack Verhoek een belangrijke boodschap: “Bierimago kan beter.” Lees verder

Gistermiddag heeft in het Proeflokaal van Brouwerij De Prael de boekpresentatie plaatsgevonden van Jong bier in oude vaten. Het was gezellig druk in de ruimte toen rond vijf uur schrijfster Annette Wiesman het woord tot het publiek richtte. Lees verder

Brouwerij Mommeriete in Gramsbergen van Gert en Carina Kelder loopt als een trein. Ze gaan zelfs uitbreiden in brouwcapaciteit met een nieuw op te zetten brouwerij in Veenhuizen. Het project staat wel enigsinds los van Gramsbergen en wordt gerund door investeerders. Deze tweede locatie biedt wel een hoop extra brouwcapaciteit. In Gramsbergen kan er 450 liter per week gebrouwen worden, in Veenhuizen 1.500 liter per week. Dat biedt natuurlijk heel veel perspectieven voor de toekomst.  Lees verder

Leidsch Bier heeft in samenwerking met Amateurbierbrouwersvereniging ‘t Wort Wat op 13 november a.s. een mooie manier gevonden om de iedereen de magie van bier brouwen te laten ervaren. Op een bierbrouwdag die duurt van 9.00 tot 17.00 uur is iedereen van harte welkom met een lege frisdrankfles van 1,5 liter. Lees verder