Gisteren, 8 april 2012 was ik sinds lange tijd, gezien de perikelen rond mijn hand, weer eens bier gaan drinken in ’t café. Ongewild werd ik onderdeel van een prachtige proef. In ieder café kijk ik altijd naar het drinktempo, bierkeuzes en de mensen die er rondlopen. Ik ben altijd benieuwd naar het effect van zien drinken, doet drinken. Er was een tapbier dat redelijk hard liep. Het is ook een bier dat verder een goede naam heeft. Ik besloot bij mijn derde bier ook voor dit bier te gaan. Lees verder

Poster: Nicole Warners

Over twee weken is het zover: het 14e Meibockfestival opent voor de derde keer in De Posthoornkerk te Amsterdam haar deuren om alle liefhebbers van voorjaarsbieren te voorzien van een grote keuze. Want ondanks dat we het over een seizoensbier hebben waarvan velen denken dat ze allemaal op elkaar lijken, kan ik melden dat het smaakpalet van het gebodene behoorlijk breed is!

Lees verder

Op 23 februari 2012 schreef ik op dit blog dat bijna alle grote bierconcerns graag de brouwer StarBev over wilden nemen. De Amerikaanse brouwer Molson Coors is de winnaar en neemt StarBev over. De huidige eigenaar, de financieringspartij CVC Capital ontvangt 2,65 miljard euro voor de overname. Lange tijd was gedachte dat de Japanse brouwer Asahi StarBev het concern zou overnemen aangezien deze als eerste interesse toonde. AB InBev, die eerder de activiteiten in haar bezit had, was niet geïnteresseerd in een overname. StarBev werd in 2009 door CVC gekocht voor 2,2 miljard dollar, nu betaalt Molson Coors omgerekend 3,54 miljard dollar.

Lees verder

James Bond zal in zijn nieuwe film Skyfall, die dit najaar uitkomt, de bekende uitspraak ‘Shaken not stirred’ achterwege laten. In plaats van Martini gaat hij namelijk aan de Heineken. Met het shaken van bier krijg je wel een mooie fontein . Lees verder

In een café met de naam Hoegaarden verwacht je iets bijzonders met Hoegaarden. In de huiskamer van Tilburg zoals de eigenaar Ron Remie het noemt heeft hij een eigen Belgische invulling gegeven aan bier. Voor het eerst brouwde hij zelf bier en dit kreeg de naam Amai bier mee. Een blond bier waarover niets van de smaak wordt onthuld.  Lees verder

Gistermiddag is in Belgisch Restaurant Lieve het boekje met gerechten “met de Tasty Lady in de hoofdrol” door Ruud van Moorst en de Tasty Ladies zelf aan “het grote publiek” geïntroduceerd. Fiona had het al aangekondigd. Onder het genot van het gelijknamige bier konden de aanwezigen de gebundelde ingediende recepten met kleurrijke foto’s inkijken. Zeven heerlijkheden openden zich en lenen zich er goed voor om zelf thuis te bereiden.

Lees verder

Bij het nieuwe ABT-bier van de maand, Nieuw Zeeuws van Emelisse, passen heel goed kipdrumsticks met hoisinsaus. Een kipcombinatie met amberbier is echt fantastisch. Het zoete uit het bier brengt ook het zoete in de kip naar voren. Zo heb ik eerder ook kip gecombineerd met Palm bier, dat was top. Klik verder voor het recept van Han Hidalgo. (Foto: M. Therese Bruggeman) Lees verder

Van 10 tot en met 20 mei 2012 vinden in heel Nederland nu al 250 bieractiviteiten plaats. In de Week van het Nederlandse Bier zorgen brouwerijen, cafés, restaurants en slijterijen dat de bierliefhebber op brede schaal kennismaakt met de Nederlandse biercultuur. Alle activiteiten zijn weergegeven op de website www.weekvanhetnederlandsebier.nl. Koop nu alvast kaartjes voor het openingsevenement! Er kunnen namelijk maar een beperkt aantal bezoekers in de Grote Kerk in Den Haag komen proeven!! Lees verder

De brouwers van reuzenbieren uit Moergestel professionaliseren om mee te gaan in de groei van speciaalbier. Met een compleet nieuwe website gekoppeld aan de social media willen zij de bierliefhebber meenemen in de wereld van reuzenbieren. Met niet alleen een moderne website maar volgens eigen zeggen ook bijzondere nieuwe bieren willen zij de Nederlandse en Belgische markt veroveren. Lees verder

Het Houtens Brouw Collectief dat bestaat uit de heren Jan Ausems, Jos Eberson en Kees Volkers hebben een Houtens Honingbier laten brouwen. Het bier zal op zaterdag 12 mei om 16.00 uur worden gepresenteerd in eetcafé De Kleine Geer in Houten. (foto: Jan Ausems voegt de honing toe aan het brouwsel) Lees verder