Mannen pretenderen vaak het alleenrecht op de titel ‘goed te kunnen tappen’. Met de verkoopvlucht van de thuistapbieren willen we allemaal een goed biertje tappen! Uiteraard ben ik inmiddels geroutineerd, maar onderstaande taptips kunnen heel goed helpen bij het verrassen van menig man! En de mannen een blamage bij vrouwen voorkomen . Succes, zet ‘m op en ik zie foto’s van een goed getapt biertje wel komen!
Taptechniek
Een perfect getapt glas bier is een lust voor het oog en een traktatie voor de smaakpapillen. Maak er daarom werk van!
Tip 1
Giet eerst het bierrestje, dat nog in het glas zit, inn de afvoer.
Tip 2
Reinig het glas van binnen en van buiten: draai het vanuit de pols verticaal op-en-neer over een spoelborstel of met een schone afwasborstel.
Tip 3
Houd het glas omhoog en check of het water als één film uit het glas loopt. Een glas is bierschoon als u geen droge plekken meer ziet.
Tip 4
Dompel het glas nog even onder de kraan om het glas te bevochtigen.
Giet eerst het bierrestje, dat nog in het glas zit, inn de afvoer.
Tip 2
Reinig het glas van binnen en van buiten: draai het vanuit de pols verticaal op-en-neer over een spoelborstel of met een schone afwasborstel.
Tip 3
Houd het glas omhoog en check of het water als één film uit het glas loopt. Een glas is bierschoon als u geen droge plekken meer ziet.
Tip 4
Dompel het glas nog even onder de kraan om het glas te bevochtigen.
Tip 5
Houd het glas in de buurt van (niet onder) de tapkraan en open de kraan snel, in één vloeiende beweging.
Tip 6
Laat bij het tappen van het eerste glas bier een propje schuim naast het glas lopen.
Tip 7
Houd het glas schuim onder de bierkraan. Regel de schuimvorming door het glas rechter of juist schuiner te houden.
Tip 8
Houd het glas in de buurt van (niet onder) de tapkraan en open de kraan snel, in één vloeiende beweging.
Tip 6
Laat bij het tappen van het eerste glas bier een propje schuim naast het glas lopen.
Tip 7
Houd het glas schuim onder de bierkraan. Regel de schuimvorming door het glas rechter of juist schuiner te houden.
Tip 8
Zorg ervoor dat tuit van de tapkraan niet in aanraking komt met het glas of het bier in het glas.
Tip 9
Sluit de tapkraan met een snelle, vloeiende beweging.
Tip 10
Plaats het glas op het lekblad, niet onder de tapkraan, want dan kunnen er druppels in de schuimkraag vallen.
Tip 11
Schuim, terwijl het bier nog omhoog komt, in één vloeiende beweging af. Doe dit in een hoek van 45 graden in de richting waarin het schuim over het glas loopt.
Tip 12
Houd de afschuimer schuin, zodat overtollig schuim wordt ‘afgesneden’.
Tip 13
Ga nooit met de afschuimer overtollig schuim uit het glas lepelen.
Tip 14
Tap nooit bier in een vuil glas. Zet te vuile glazen apart, voor stevige handmatige reiniging.
Tip 15
Plaats geen rubber ringetje (om glazen te beschermen) om de taptuit. Dit is niet hygiënisch.
Tip 16
Controleer regelmatig de taptemperatuur van uw bieren. Niemand drinkt graag te warm bier.
Tip 17
Gebruik alleen droge glazen, voor bepaalde speciaalbieren, als u 100 procent zeker weet dat ze schoon zijn. (heel belangrijk!!)
Tip 18
Blijf oefenen en bekijk onderstaande video
Tip 9
Sluit de tapkraan met een snelle, vloeiende beweging.
Tip 10
Plaats het glas op het lekblad, niet onder de tapkraan, want dan kunnen er druppels in de schuimkraag vallen.
Tip 11
Schuim, terwijl het bier nog omhoog komt, in één vloeiende beweging af. Doe dit in een hoek van 45 graden in de richting waarin het schuim over het glas loopt.
Tip 12
Houd de afschuimer schuin, zodat overtollig schuim wordt ‘afgesneden’.
Tip 13
Ga nooit met de afschuimer overtollig schuim uit het glas lepelen.
Tip 14
Tap nooit bier in een vuil glas. Zet te vuile glazen apart, voor stevige handmatige reiniging.
Tip 15
Plaats geen rubber ringetje (om glazen te beschermen) om de taptuit. Dit is niet hygiënisch.
Tip 16
Controleer regelmatig de taptemperatuur van uw bieren. Niemand drinkt graag te warm bier.
Tip 17
Gebruik alleen droge glazen, voor bepaalde speciaalbieren, als u 100 procent zeker weet dat ze schoon zijn. (heel belangrijk!!)
Tip 18
Blijf oefenen en bekijk onderstaande video
Bron: Inbev
Lees ook:‘Klaarschuimen’ voor het NK biertappen
Lees ook:De Bollekefeesten van Brouwerij De Koninck in aantocht
Lees ook:Perfect getapt bier zonder hoofdpijn is niet langer utopie
Lees ook:Geef goede taptips en win Horecava-kaarten
Lees ook:Drinken uit een vuil bierglas ergernis nummer 1
Tappen misschien.
Maar rijden niet