Nederlands brouwgerst in gevaar

Akkerbouwers die gerst verbouwen moeten aan te strenge bemestingsregels voldoen van de regering waardoor de kwaliteit van het gerst in gevaar komt. Ze mogen hun land steeds minder bemesten waardoor het minimumgehalte aan eiwitten dat nodig is voor het mouten niet meer door de planten wordt aangemaakt. Bemestingsdeskundigen uit de agrarische sector hebben hierover aan de bel getrokken in Politiek Den Haag.

CDA-Kamerlid Koopmans heeft dit probleem opgepakt en wil graag uitleg van het kabinet. Net als Jan Peter Balkenende houdt deze christendemocraat blijkbaar ook van bier. Hij moet er niet aan denken dat de Nederlandse brouwers straks geen Nederlandse gerst meer kunnen gebruiken. De bemestingsregels moeten volgens Koopmans maar iets versoepeld worden door demissionair minister Verburg van Landbouw.

Buitenlandse boeren hoeven niet te voldoen aan de strenge eisen waardoor concurrentievervalsing zou optreden. Volgens bemestingsspecialist Ton Hendrickx van de coöperatie CZAV uit Zuidwest-Nederland stelt dat een hectare brouwgerst ten minste 130 kilo stikstof tijdens de groei nodig heeft. Minster Verburg legt het maximum op 80 kilo. Mouter en bierbrouwers, verenigd in het Nederlands instituut voor brouwgerst, mout en bier (Nibem), zijn inmiddels op de hoogte gebracht van de mogelijk verslechterde gerstkwaliteit.

Dit zou voor het Nederlandse bierproduct uiteraard niet goed zijn. Het is belangrijk om Nederlandse brouwgerst te kunnen gebruiken alhoewel door de invloeden van bieren uit bijvoorbeeld Amerika, Nederlandse brouwers ook al ingrediënten uit het buitenland gebruiken. Nu er juist aandacht is voor het Nederlandse, regionale en lokale (bier)product zou dit uiteraard sowieso geen goede ontwikkeling zijn.  

Bron: De Telegraaf

Lees ook:Bier najaar mogelijk weer duurder
Lees ook:Tekort aan brouwgerst door mislukte graanoogsten
Lees ook:Nederlandse gerst uit…..
Lees ook:Extra brouwcapaciteit voor Affligem bij Alken-Maes
Lees ook:Alliantie tussen Overijsselse bierbrouwers