Koken met bier 2.0

kip op bierblik Ga je dit weekend de BBQ weer aanzetten? En gebruik je daarbij al de bierblik BBQ? De nieuwe eigentijdse, Amerikaanse wijze is het roosteren van kip op een bierblik. Het laat zich al raden hoe dit idee is ontstaan. De favoriete combinatie van heel wat Amerikanen is bier en kip. Dit is wel echt koken met bier versie 2.0. Foto zita.be

Enkele Amerikanen dacht ‘we gaan onze favoriete combinatie al bij elkaar voegen tijdens het koken. Het is niet alleen het bakken op een bierblik. De Amerikanen ontwikkelde een speciale gevogeltestomer, een ijzeren houder, waarin je de rauwe kip plaatst inclusief, het liefste, een half leeg blikje bier in de opening van de kip. Het bier verdampt dan door de hitte zodat de kip van binnenuit sappig blijft.

Echt heel slim want ik vind de kip al snel zo droog als je het op de BBQ legt. Overigens kan dit apparaat ook in de oven of in een afgesloten BBQ. Dit is kopen met bier 2.0