Groei van Mexicaanse bieren

In Amerika is de opkomst van Mexicaanse bieren groot. Zij pakken langzaam al jaren wat  marktaandeel weg van de grote pilsbrouwers. Iets waar bijvoorbeeld Budweiser en andere pilsmerken last van hebben. Een groeiende markt zorgt altijd voor nieuwe toetreders. Vooral als de kwaliteit van het bier niet altijd even goed is. Als tegenhanger van de Corona, Sol, Presidente en andere merken komt een nieuw ambachtelijk gebrouwen Mexicaans bier op de markt: Top Rop.

Een grote restaurant groep in Amerika ‘The Big Red F Restaurant Group introduceert deze nieuwe Mexicaanse lager. Samen met lokale brouwers is er maar liefst vier jaar gewerkt aan een kwalitatief goed bier. Het is bijzonder om te zien dat nu ook al restaurant-ketens overgaan tot het brouwen en introduceren van hun eigen bier. Een trend die bij de Nederlandse ketens nog niet heeft plaatsgevonden, zover ik weet tenminste. In Nederland zitten we nu op het niveau dat steeds meer cafés ook met hun eigen cafébier komen. Dus wellicht is dit de volgende stap!

Ook in Nederland is er markt voor Mexicaanse bieren. De negatieve recensies over Corona vliegen ons om de oren. En dit merk is hard op zijn retour. De grote kansen liggen bij authentieke, ambachtelijke Mexicaanse bieren met meer (hop)ingrediënten dan alleen het mais. Zo komt er meer smaak aan het bier. Net als in Amerika is ook in Nederland een authentiek, ambachtelijk Mexicaans bier, Mexicali bier, de markt opgekomen dat erg in de smaak blijkt te vallen en bij navraag nu al bij slijtersketens, restaurants en binnenkort ook bij Dirck III verkrijgbaar is.

Door de groeiende biercultuur waarderen mensen steeds meer authentieke, ambachtelijke producten met een onderscheidende sterke smaak. Als ik kijk naar de samenstelling van de Top Rop is ook dit Mexicaanse bier vol van ingrediënten en bevat het geen maisvlokken of rijst. Het bier heeft een alcoholgehalte van 4,8 procent, heeft een IBU van 22 en bevat de Saaz hop.  

Bron: Beeradvocate

Lees ook:Mexicaanse griep speelt niet voor Heineken
Lees ook:Dos Equis: een verrassend Mexicaans bier
Lees ook:Mexicaanse ambachtelijke brouwers vechten voor bestaansrecht
Lees ook:Nieuw pils op de Nederlandse markt
Lees ook:Mexicali de nieuwe Corona?

Heb jij Bier.Blog nog steeds niet toegevoegd aan je Google homepage of Reader? Klik hier!