Belgische pilstest 2011: Bavik winnaar

Afgelopen weekend is onder leiding van Geroen Vansteenbrugge van de Waregemse Bierfanaten (WBF) een Belgische pilstest gehouden met 12 deelnemende pilzen. Het bijzondere is toch de uitslag waarbij je soms letterlijk niet kunt begrijpen waarom het ene jaar Mongozo er als beste uitkomt en het volgende jaar dit pils op de 11e plek staat. Iets dat de proevers zelf ook deed verbazen. Overigens vinden eenzelfde verrassende conclusies ook regelmatig plaats bij Nederlandse pilstesten. Ik weet één ding zeker, beide testen zijn volledig onafhankelijk en goed uitgevoerd. Dus daar ligt het niet aan. Er gaan op internet vingers op dat de volgorde waarop de bieren worden gepresenteerd ook van invloed zijn op de einduitslag. Is dit bij pils waar smaakverschillen zo klein zijn, ook zo? Ik vraag ‘t me toch af. (foto William Roelens)    

Aan deze pilstest deden 38 proevers mee van jeugd tot bekende proevers en één deelnemer van Roman én Bavik. Ook het stadbestuur van Waregem heeft belangstelling getoond. Alle pilsen waren op fles én zeer vers geleverd door elke brouwerij. De organisator heeft één bedenking: “De uitslag zou net iets representatiever geweest zijn als er wellicht 5 proevers meer waren geweest. De nummers 3 tot en met 8 liggen namelijk erg dicht bij elkaar en kunnen met vijf extra proevers nog voor een andere uitslag zorgen.”, aldus Geroen Vansteenbrugge. 

De volgorde van de bieren is door loting pas op het laatste moment bepaald. Er waren twee blinde proefrondes met iedere keer zes bieren. De winnaars werden vervolgens nogmaals geproefd in een derde ronde. Volgens de jury was alleen Cara echt geen lekker pils. Alle pilsen werden alleen op smaak beoordeeld.

De volgorde waarop de pilsen zijn geschonken:
Eerste proefronde:
1 Romy pils (Roman)
2 Maes pils
3 Bockor pils
4 Bavik pils
5 Cara pils (Martens)
6 Jupiler pils

Tweede proefronde
7 Estaminet pils (palm)
8 Primus (Haacht)
9 Mongozo (Huyghe)
10 Eupener (Haacht)
11 Cristal Alken
12 Stella Artois

Het eindresultaat op smaak:
1.Bavik 97 punten
2. Cristal Alken 94 punten
3. Jupiler 91 punten
4. Stella 90 punten
5. Primus 89 punten
6. Maes en Bockor 88,5 punten
8. Estaminet 86 punten
9. Eupener 81 punten
10. Romy 79,5 punten
11. Mongozo 79 punten
12. Cara 75 punten

Ik ben weer erg benieuwd naar de uitslag van de volgende pilstest! Spannend en leuk blijft het wel.

Bron: WBF en Rik Ghistelinck

Lees ook:Mongozo Premium Pilsener in België beste pils
Lees ook:Nederlandse glutenvrije pils beste ter wereld
Lees ook:Bockor pils bekroond tot beste pils
Lees ook:Fairtrade scoort beter dan grote biermerken
Lees ook:Bavik Pils moeilijk te proeven

6 reacties op “Belgische pilstest 2011: Bavik winnaar

  1. Geroen

    Fiona,
    dankjewel voor de publicatie op het meeste gelezen bier-blog van de Benelux.
    Ga dit artikel pas woensdag aanraden via Facebook gezien een overeenkomst met een lokale krant waarvoor Rik Ghistelinck schrijft.

      /   Beantwoorden  / 
  2. Kees Beerepoot

    Bij de jaarlijkse proeverij “Het Lekkerste Bockbier van Nederland” worden de bieren tijdens de voorrondes doelbewust in twee vetschillende volgordes, en tijdens de halve finale en finale zelfs in drie verschillende volgordes geproefd. Een analyse van de uitslagen geeft namelijk aan dat dit absoluut verschil uitmaakt.

      /   Beantwoorden  / 
    1. Fiona de Lange

      Nuttige toevoeging Kees, bedankt!!

        /   Beantwoorden  / 
  3. Romy

    Hoihoi

    weet iemand waar ik ergens ” Romy pils” in limburg vind?
    ik word namelijk 18 en ik noem Romy dus dat zou wel tof zijn :D

    groetjes
    ROmy

      /   Beantwoorden  / 
      1. Romy

        Heb ik al gedaan :D

          /   Beantwoorden  / 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.