Bewijs voor Franse brouwactiviteiten in IJzertijd

Archeologen hebben ontdekt dat in het zuidoosten van Frankrijk zo’n 2.500 jaar geleden, tijdens de ijzertijd, al brouwactiviteiten waren. Schetsen tonen de ontdekking van mouterij processen door ontsproten gerstkorrels. Ook zijn in de buurt ovens gevonden die hierbij gebruikt werden en is via een reconstructie gebleken dat het om een thuisbrouwerij gaat. 

Overigens gaat de brouwgeschiedenis terug tot in de Bronstijd in China en het Midden-Oosten. Dit is echter een eerste teken dat er ook brouwactiviteiten waren in Frankrijk die teruggaan naar de IJzertijd. De vloer in de buurt van de oven en haard dateren van een huis uit de vijfde eeuw voor Christus. Er is verder geen professionele apparatuur gevonden dat erop zou duiden dat er grootschalige brouwactiviteiten plaatsvonden.  

Bron: BBC News

Lees ook:Extra brouwcapaciteit voor Affligem bij Alken-Maes
Lees ook:In China moet je zijn!
Lees ook:Explosieve groei op Chinese biermarkt
Lees ook:AB InBev koopt nieuwe brouwerij in China
Lees ook:Heineken nog steeds onder druk in West-Europa

Eén reactie op “Bewijs voor Franse brouwactiviteiten in IJzertijd

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Naam

Website

Het kan vijf minuten duren voordat nieuwe reacties zichtbaar zijn.