Bierproef St. Feuillien Grand Cru: Klasse bier

Toen het nog maar net op de markt was kreeg ik van mijn Belgische biervrienden William en Geroen de St. Feuillien Grand Cru cadeau. Ik drink zelf ook regelmatig de tripels van deze brouwerij dus was erg benieuwd naar dit extra blonde degustatiebier. De verwachtingen werden overtroffen. Dit is echt een klasse bier. De brouwerij positioneert het als wijn en dit is zelfs in het etiket doorgetrokken.

Het bier heeft een alcoholpercentage van maar liefst 9,5 procent echter dit is absoluut niet te proeven. Het heeft een fruitig karakter, is zacht van smaak en toch kruidig/prikkelig op de tong. Ik proef de zoetigheid dat mij deed denken aan anijs en de frisheid van citrusvruchten, een mooie hopbitterheid en een afdronk die nog lang blijft hangen. Deze Grand Cru is oprecht een mooi degustatiebier dat een goede plek verdient.

Lees ook:Bierproef Keizer Karel Goud Blond: een eigen bier
Lees ook:Malheur 10: krachtig genietbier!
Lees ook:Pannepot Reseva 2006: Meesterlijk goed
Lees ook:Floreffe Rousse: Oké, niet bijzonder
Lees ook:Forestinne Mysteria: zacht bier