Categorie: "Biernieuws"

Wispe, een krachtig lokaal biertje

De twee broers Vellenga uit Weesp ontdekken de kracht van lokaal bier. Na de introductie van Wispe, vernoemd naar de stad Weesp was een aantal weken na introductie geen flesje meer verkrijgbaar. Kleine, lokale brouwerijen bezitten inmiddels al zo’n 10% van de markt. Volgens Michel Ordeman van het Haarlemse Jopenbier is dit succes toe te schrijven aan de regionale component en de smaak. “Lokale ondernemers zijn actiever en willen graag werken met regionale producten. Dit gedrag is een tegenhanger van het globale denken” Ik ben erg benieuwd naar dit biertje. Het klopt inderdaad dat je merkt dat die lokale, kleine brouwerijen erg actief zijn en allerlei festiviteiten afgaan. Het begint bij de ‘eigen woonplaats’ en wordt steeds regionaler.

Meer informatie is ook te vinden op www.fd.tv

Bier goed voor mijn botten

Naast dat ik bier heel erg lekker vind, laat ik het nu zeker niet meer staan. Uit een onderzoek onder 1700 vrouwen blijkt dat bier goed is voor mijn botten! Ze zijn sterker… Daarom heb ik nog nooit iets gebroken! Niet de alcohol maar de hoge mate van silicium, kiezelzuur, in bier zorgt voor dit positieve effect. Silicium houdt botten stevig en stimuleert de aanmaak van nieuw bot. Dit onderzoek is gepubliceerd in een het Tijdstrift Nutrition:  http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(09)00136-1/abstract.

Doe mij nog maar meer van dit soort onderzoeken. Naast de smaak heb ik dan iedere keer weer een andere goede reden om een biertje te drinken.

Westvleteren 12

Bierliefhebbers weten precies dat Westvleteren 12 is uitgeroepen tot beste biertje ter wereld. Iets dat de broeders van de abdij ook nogal overviel. Toen het biertje werd uitgeroepen tot beste bier ter wereld stond het hele dorp muur en muur vast. Massa’s mensen snelde zich destijds naar de brouwerij. Het was zo erg dat de politie de veiligheid ter plaatse niet kon garanderen. Bij iedere brouwerij zou de vlag uit gaan met zo’n prestatie en toestroom. De deuren zouden open gaan en de biertjes vlogen rijkelijk over de toonbank. Bij de abdij http://www.sintsixtus.be/ ging het slot op de deur en bleven ze een half jaar dicht. Nadenkend over hoe ze dit nu konden oplossen. Na een half jaar kwam het antwoord.