Categorie: "Biersmaak"

Chips met biersmaak op de markt

De Britse fabrikant Kettle Chips brengt binnenkort een chipssoort op de markt die bestaat uit kaassmaak en een bittere biersmaak. De chipsmaker heeft een contract gesloten met bierbrouwer Adnams om dit aparte chipje op de markt te brengen. Eerder hebben ze ook al chips met wijnsmaak (port) op de markt gebracht. De chips met de naam ‘Mature cheddar with Adnams Broadside Beer’ is straks verkrijgbaar in winkels en cafes. Ben erg benieuwd en hoop ook dat het hier in Nederland in de winkels komt. Anders toch een ritje op en neer naar de UK.
Bron: nieuwstribune

Lindeboom komt met nieuw brouwhuis

Met een investering van 1 miljoen euro bouwt de Limburgse brouwerij in Neer een nieuw brouwhuis en ontvangsthal. De nieuwbouw bespaart 25% aan energie waardoor directeur Willem Geenen verwacht de investering al snel te hebben terugverdiend. Volgend jaar al dient het brouwhuis met drie nieuwe ketens volledig gebouwd te zijn. In 2011 staat de opening van de nieuwe ontvangsthal gepland. Nu kunnen nauwelijks groepen mensen ontvangen worden. Met de nieuwe hal is er plaats voor groepen van ongeveer 70 personen. Toch knap om in deze tijd een dergelijke investering te kunnen doen. De biermarkt loopt nu eenmaal ook niet storm. Uiteraard past het wel in een duurzaam plaatje van de toekomst.

Lance Armstrong gezicht caloriearm bier

In een tijd dat obesitas, afslankproducten goede zaken doen kan in de bierscene uiteraard een caloriearm biertje niet achterblijven. Het is de tijd rijp, zeker in Amerika om een caloriearm biertje grootschalig in de markt te zetten. Zo ziet de Amerikaanse brouwerij Anheuser-Bush Inbev dit ook met het caloriearme biertje Michelob Ultra. Zij pakken het direct goed aan, aangezien niemand minder dan Lance Armstrong zich voor de komende drie jaar aan het biertje heeft verbonden.

Sex verkoopt, alleen met bier?

Dat sex verkoopt is uiteraard al jaren bekend. Ben eigenlijk benieuwd of het in deze tijd juist slim is om in deze markt te investeren…. In bijna alle branches gaat het slecht, wellicht is het slim om in sex te investeren. Dat dacht een Duitse brouwer blijkbaar ook! Voor de bierliefhebber zijn dit soort zaken tenenkrommend… Tenminste ik heb het biertje niet geproefd, voor mij niet uitnodigend als ik als bierliefhebber zin heb in een lekker biertje! Maar misschien heb ik het wel helemaal mis! Het heet ErotikBier en is gebrouwen door de Lang-Brau. Iemand dit biertje weleens geproefd? Op http://www.lang-braeu.de/ebier.htm vind je er meer info over. Volgens de brouwer gaat het verhaal dat het biertje per ongeluk is gebrouwen en het drinken van het biertje een speciaal gevoel gaf. Viagra was in ieder geval niet meer nodig….. Marketing stunt of realiteit?

Val-Dieu

Een van mijn favoriete biertjes is de Val-Dieu Trippel. Deze is afkomstig van de, hoe kan het ook anders, Val-Dieu abdij. Al in 1216 is de abdij ontstaan en opgericht door Monneken. Door oorlogen en brand is het nog steeds een vrij lokale brouwerij gebleven. De abdij heeft naast de tripel ook de brune en blond. 

20 redenen om bier te drinken

We zijn gek op lijstjes. Dat blijkt wel uit de succesvolle programma’s met Ellemieke Vermolen, de beste 25. Op het gebied van bier zijn er ook 20 goede redenen te noemen waarom je bier moet drinken. Eerder dit jaar zijn de twintig redenen gepubliceerd op De Telegraaf.nl; http://www.telegraaf.nl/etenengenieten/3768924/__Twintig_redenen_om_bier_te_drinken__.html

De belangrijkste zijn dat bier goed is tegen hart- en vaatziekten, hartinfarcten, een hoge bloeddruk, het diabetis verhindert en het verbetert je geheugen. Dus waar wachten we nog op!

Bier drinken en proeven

Er is voor iedereen een lekker biertje. Daar ben ik echt van overtuigd. Het bier is ontstaan als dorstlesser. Voor een echte bierliefhebber speelt de alcohol geen rol maar is de smaak het belangrijkste. Als er iemand is die je in een café, bar of restaurant op het pad zet van de speciaalbieren dan is de wereld naar bier geopend. Je ontdekt dat er zoveel bieren zijn waarbij je inderdaad gelooft dat er zeker een biertje tussen moet zitten dit je favoriet is. En dat klopt! Geloof mij er zijn zoveel verschillende bieren! Overigens is het grappig om te zien dat je smaakvoorkeuren in bier anders worden. Hoe meer verschillende biertjes je geprobeerd hebt en hoe ervarener je wordt, hoe meer je smaak wijzigt. Waar dit door komt is niet bekend. Het glas, de temperatuur, de kleur, geur en smaak beïnvloeden allemaal je biervoorkeur!