Uit een masterproef door Nick Vandevelde bleek het trappistenbier Westmalle het meest geliefde en bekende bier onder de trappistenbieren. Hij studeerde als Master in de handelswetenschappen af aan de Hogeschool-Universiteit Brussel. Knap dat dit biertje de Westvleteren heeft verslagen. →
Categorie: "Trappisten bieren"
5 jaar oude La Trappe Quadrupel in ABT cafés
Dit jaar bestaat brouwerij De Koningshoeven, bekend van de La Trappe bieren, 125 jaar. Exact 5 jaar geleden heeft ABT in overleg met de Koningshoeven La Trappe Quadrupel in de bewaarkelder gelegd om het nu als bier van de maand te kunnen schenken bij de ABT cafés. Dit is echt fantastisch en leuk om te proeven. Want dat je het verschil proeft is zeker. Ook een goede reden om het uit te proberen zodat je zelf ontdekt waarom het heerlijk is bier te bewaren! →
Chimay tripel: als je van een bittertje houdt
Een Chimay biertje ligt goed bij de bierliefhebbers. Het heeft behoorlijk wat kwaliteiten. Het is een van de weinige trappisten bieren. Chimay tripel is een trappist tripel met 8% alcohol. Het bier wordt door monniken gebrouwen en heeft de bijnaam Capsule Blonde. →
Westvleteren Trappistendessert erkend
Alle liefhebbers van Westvleteren opgelet! Het trappistendessert van het heerlijke Westvleteren 12 is nu officeel erkend. Voor Bakker Pedro Armeel is zijn dessert nu officeel een Westhoek streekproduct. Ter gelegenheid van het evenement ‘Vleteren in de ban van het bier’ afgelopen zomer is dit dessert ontwikkeld. Het dessert ziet eruit →
Orval: misschien toch nog proberen?
Orval, nee dat is aan mij echt niet besteed. En dat is nu een kwestie van smaak uiteraard. Betekent niet dat het biertje niet lekker is. Ze zeggen dat je dit biertje gaat waarderen als je al een tijd speciaalbieren drinkt. Misschien dat ik het dan nu toch nog eens moet proberen. Toen ik dit biertje inmiddels ongeveer 8 jaar geleden op een terras in Antwerpen dronk dacht ik ‘hoe kunnen ze dit maken’. Bij het spreken van diverse bierliefhebbers wordt dit biertje toch als goed beoordeeld. Het is geen allerdaagse smaak en daarom lekker. Het is een van de trappistenbrouwerijen van België. →
Bierblog live!
Vanaf vandaag ga ik, Fiona de Lange, ja een vrouw!!, jullie live volledig op de hoogte houden van alles over bier, bierbrouwerijen, speciaalbieren, bierevenementen, nieuwe producten, bier & gezondheid, bierverkooppunten, cafés en festivals noem maar op! Bekijk ook de rubrieken!
Ik ben een bierliefhebber op en top en vond het meer dan de hoogste tijd om één platform te bieden waar alles over bier te vinden is. En met alles, bedoel ik ook alles. Dus niet alleen informatieverstrekking maar juist ook het DELEN van ervaringen vind ik belangrijk. Een blog voor en door bierliefhebbers. Daarnaast wil ik ook iedereen die niet van bier houdt overtuigen dat er altijd één biertje is dat je lekker vindt!
Ik nodig iedereen uit om mee te bloggen!
125 jaar De Koningshoeven – La Trappe
Een brouwerij die zeker geschiedenis heeft geschreven is De Koningshoeven in Berkel-Enschot. Het is de enige trappistenbrouwerij die Nederland rijk is. In samenwerking met de monniken van de abdij O.L.V. Koningshoeven worden alle La Trappe bieren gebrouwen. De brouwerij is zeker een bezoek waard! Vanaf de snelweg A58 kan je de brouwerij of liever gezegd de abdij zien liggen. De torens van De Koningshoeven zijn van een grote afstand zichtbaar en geven ook echt een kasteelachtige indruk. Dat zoiets nog bestaat in Nederland. De brouwerij is doordeweeks en in het weekend op meerdere dagen geopend. Ook bevindt zich een proeflokaal/cafe bij de brouwerij. →
Trappist Rochefort
Rochefort is echt een heerlijk, vol biertje en verkrijgbaar in Rochefort 6, 8 en 10. Het is een van de zes trappisten die in België verkrijgbaar is. Het verschil tussen de bieren is het alcoholpercentage. En het is geen 6, 8 en 10% maar 7,5%, 9,2% en 11,3%. Ik vind de Rochefort 10 echt het lekkerste! Dit is het zwaarste bier van Rochefort, heeft een fruitige (ja, dat vind ik lekker) smaak. Het kan wat stroperig in de mond en keel aanvoelen.
The Belgian Beer Routes
België telt maar liefst 140 brouwerijen. Iets dat een bierliefhebber uiteraard niet onbekend is. Ook staat België bekend om het fietsen, met name in de Ardennen uiteraard. Houd je van allebei dan wordt het helemaal fantastisch! The Belgian Beer Routes is een uitgebreide bierkaart waarmee je zelf een fietsroute kunt samenstellen. Je hebt de keuze uit kleine en grote brouwerijen, biercafés, biermusea en festivals. Dit lijkt me echt fantastisch en ga ik tijdens mijn eerstvolgende bezoek aan België eens bekijken. Een aantal weken geleden bezocht ik in België wel brouwerijen echter met de auto. Niet echt handig als je nog moet rijden uiteraard! Op http://www.fietsen.123.nl/fietsroutes%20in%20belgie.htm vind je alle routes!
Bier drinken en proeven
Er is voor iedereen een lekker biertje. Daar ben ik echt van overtuigd. Het bier is ontstaan als dorstlesser. Voor een echte bierliefhebber speelt de alcohol geen rol maar is de smaak het belangrijkste. Als er iemand is die je in een café, bar of restaurant op het pad zet van de speciaalbieren dan is de wereld naar bier geopend. Je ontdekt dat er zoveel bieren zijn waarbij je inderdaad gelooft dat er zeker een biertje tussen moet zitten dit je favoriet is. En dat klopt! Geloof mij er zijn zoveel verschillende bieren! Overigens is het grappig om te zien dat je smaakvoorkeuren in bier anders worden. Hoe meer verschillende biertjes je geprobeerd hebt en hoe ervarener je wordt, hoe meer je smaak wijzigt. Waar dit door komt is niet bekend. Het glas, de temperatuur, de kleur, geur en smaak beïnvloeden allemaal je biervoorkeur! →