Categorie: "Tripel bier"

19-9-’11: Presentatie Tour des Trappistes bier TeVREDEn

Morgen is voor George Nelis opnieuw een memorabel moment ter afsluiting van zijn Tour des Trappistes. In bierproeflokaal In de Wildeman wordt om 19.00 uur het speciaal gebrouwen bier TeVREDEn gepresenteerd dat is gemaakt in samenwerking met Marco Lauret en Daniëlle Duits van brouwerij Duits & Lauret.

Adelardus Tripel: fris en pittig

De Adelardus Tripel van de tap in het originele glas is een mooie tripel. De smaak is redelijk complex en het heeft iets weg van meerdere tripels die ik eerder gedronken heb. Het heeft een mooie bitterheid dat duidelijk aanwezig is zeker bij de afdronk. Wat dit bier bijzonder maakt is dat er tegelijkertijd een zoetje in zit, alsof er een toffee in verstopt zit. Je proeft het wel maar het is absoluut niet overheersend.

Nederland 7 deugden rijker

De winkel

Nadat Brouwerij De 7 Deugden al acte de présence had gegeven op het Noord-Hollands Bierfestival, stond afgelopen zaterdag de officiële opening op de agenda. Het was in het gebouw achter woonhuizen in de wijk Osdorp te Amsterdam erg druk met (kennelijk) vrienden, kennissen en buurtbewoners, want veel mensen uit de bierwereld waren er niet. Evengoed waren er toch drie PINT-regiovoorzitters aanwezig en heb ik even twee (andere) brouwers gesproken. Maar er moest natuurlijk ook geproefd worden….

ABT Bier van de maand: Jopen Trinitas

Het was natuurlijk al aangekondigd, het nieuwe ABT bier van de maand is Jopen Trinitas. Het eerste bier uit de brouwketels van de Jopenkerk. Het bier met een alcoholgehalte van 9% is gemaakt van drie granen: gerstemout, tarwemout en haver. Jopen houdt hiermee vast aan de eigen drie-eenheid en het Duitse Reinheitsgebot: water, mout en hop. Het bier is vanaf vandaag in alle aangesloten cafés bij de Alliantie van Bier Tapperijen op tap verkrijgbaar.

HollandsGoud geïntroduceerd en geproefd

Nico Berger van Uranus Beheer B.V. was met een bouwproject in Alkmaar bezig, realiseerde zich dat Alkmaar al een tijd geen eigen bier meer had en deelde met anderen dat hij vond dat dat er maar weer eens moest komen. Hem werd geadviseerd eens met Maikel Kok te gaan praten. Loze kreten werden concreter en samen met Bureau1811 werd een plan gerealiseerd. En afgelopen donderdag was de lancering van dat plan. Drie nieuwe bieren – die samengesteld zijn uit verschillende recepten uit de Alkmaarse archieven – zijn ontwikkeld door Brouwerij Florindia en gebrouwen bij Brouwerij Praght. De naam? Doordat Alkmaar in het verleden vanwege inpoldering zijn verbinding met de Zuiderzee verliest, moet de welvaart vanaf dan vooral komen van de handel in kaas, boter en bier: HollandsGoud.

Deus bier: mooi alternatief voor champagne

Geen champagne- maar een bierliefhebber? Dan heb ik een geweldig bier om het nieuwe jaar mee in te luiden: Deus Brut des Flandres oftewel champagnebier. Heel vroeger stond ’champagnebier’ nog op de fles vermeld, een stuk duidelijker voor de consument. Champagneboeren begonnen echter een proces en wonnen waardoor champagnebier werd vervangen voor ‘Brut des Flandres’. Dit bier is afkomstig van Brouwerij Bosteels die ook topmerken als Tripel Karmeliet en Kwak in de portefeuille heeft zitten. Dit champagnebier is toch echt wel het neusje van de zalm.

Duvel Tripel Hop: Echt een topper

Een bierliefhebber in optima forma moet toch weten hoe de Duvel Tripel Hop smaakt. Ook al zijn de kosten voor een fles van 75cl dan 14.99 euro. Je wilt het toch proberen. Ik ben in ieder geval niet teleurgesteld. Uiteraard een heerlijk frisse hopbitterheid die niet te missen is. Hou je niet van bitter dan is dit niet jouw bier. Het is duidelijk een stapje hoger dan de Duvel.  

Gouyasse Tripel: niet mijn smaak

De Gouyasse Tripel daar had ik meer van verwacht. Het is ooit het bier van de maand geweest bij de ABT-cáfes. Uiteraard zegt dit ook niet alles en het kan gewoonweg niet je smaak zijn. Naar mijn idee een vreemd bier. De cirtussmaak is volop aanwezig en zorgt zelfs voor een zuurtje. Tegelijkertijd heeft het een behoorlijke hopbitterheid dat heel veel van de smaak van het bier ontneemt. Het bier heeft wel een mooie schuimkraag en een alcoholgehalte van 9 procent. 

Hoeksch Tripel: Verrassend goed!

Ik ga ze allemaal af, de bieren van onze Nederlandse speciaalbier brouwers. Dit keer viel de beurt aan de Hoeksch Tripel van Bierbrouwerij Hoeksche Waard. Bij het inschenken deed de kleur mij niet direct denken aan een tripel. Hij is namelijk echt donker blond en gaat meer richting de amber kleur. Toch is dat ‘t ook niet. Het bier straalt door het etiket een beetje biologisch en natuurlijk uit. De body is echt krachtig. Er zit veel smaak in.