Verfrissend en frivool lentebier

lentebier van jopen, lekker fris en frivool

Terwijl iedereen lekker aan het wegwaaien was op de Maasvlakte, stond ik thuis in de keuken zodat de uitgehongerde meute bij ons kon bijtanken. Of ik dat erg vond? Natuurlijk niet. Storm in combinatie met regen op de Maasvlakte laat ik liever aan mij voorbij gaan.

Zeg je koken, dan zeg ik bier. Voor mij is een biertje tijdens het koken misschien wel het mooiste biermoment van de dag. Niks gecompliceerds, maar gewoon een koud biertje zo uit de fles.  Om die reden alleen al heb ik altijd een paar flessen pils koud staan.
Maar de ultieme beloning kwam toen alles onder controle was en ik rustig even kon zitten. Jopen lentebier is precies wat ik nodig had. Heerlijk verfrissend, frivool en fruitig  met een prettige hoeveelheid hop. Paaskuikens, lammetjes, groen gras en lentebloemen springen je tegemoet, zelfs bij regen en windkracht 10.

Doe de Haarlemse Lentebierkroegentocht

Paas kroegentocht lentebier

Geen idee of je veel lammetjes ziet, of dat je jezelf lamdrinkt, maar op zondag 5 april kun je in Haarlem weer volop genieten van Lentebier.
Ben je na je paasontbijt toe aan wat beweging? Misschien is deze paaslentebier kroegentocht wel iets voor jou. De wandeling gaat langs 16 cafés waar diverse lente(bock)bieren te proeven zijn. Vanaf 13.00 uur ben je van harte welkom bij alle deelnemende café’s.

Inschrijven
Inschrijven doe je in het café waar je wilt beginnen en eindigen. Hiervoor krijg je een stempelkaart met informatie over de cafés en natuurlijk de lente bockbieren. Bij het inleveren van de volle stempelkaart (6 stempels) krijg je een presentje in het café waar je gestart bent.

Praktische informatie
Tijd: 13.00 uur tot 20.00 uur
Stempelkaart: € 5,00 – Stempelkaarten zijn verkrijgbaar in de deelnemende cafés

De deelnemende cafés zijn:

 

  • de Blauwe Druif,
  • Briljant,
  • de Flapcan,
  • Jopenkerk,
  • ‘t Kantoor,
  • Koops,
  • de Lift,
  • In Den Uiver,
  • de Roemer,
  • Storing,
  • Studio,
  • de Tapuit,
  • Toneelschuur,
  • van Gunsteren,
  • de Vijfhoek en
  • Het Wapen van Bloemendaal

Topwielerploeg komt met eigen bier

De Bie Velo wielerploeg Etixx-Quick Step komt met eigen bier

foto Etixx-Quick Step

Het wielerseizoen begint dit jaar goed. In Utrecht werd eerder deze maand Tourkoorts gepresenteerd door de brouwers van De Leckere en nu komt ook een topwielerploeg met een eigen bier.

Etixx-Quick Step lanceerde deze week ‘De Bie Vélo’ een bier speciaal voor wielersupporters en ploegfans. Brouwerij De Bie uit West-Vlaanderen is de brouwer van het wielerbier.

‘De Bie Vélo’ is een blonde lichtambere tripel met 8% alcohol. ‘Het bier heeft een bijzondere smaak”, vertelt bierkenner Robbie Defraeye. “Het evenwicht zoet-bitter is in balans. Het bier smaakt fruitig en heeft een moutige nasmaak. De finishing touch, dat zijn de kruidige toetsen van steranijs, koriander en salie. Het zal zowel bij de mannelijke als vrouwelijke fans in de smaak vallen. Heel lekker, stevig wel qua alcoholpercentage maar toch goed doordrinkbaar.’  Dat klinkt in ieder geval reuze interessant en het kan zo maar zijn dat het eerste top-resultaat van het jaar hiermee direct  binnen is.

Ik kan dit initiatief wel waarderen en hoop dat andere wielerploegen ook het bieravontuur aangaan. De tour volgen met echt wielerbier, dat is bijna te mooi om waar te zijn.

Bier met de smaak van geroosterd brood

bablylone broodbier tegen de verspilling

Verspilling, daar houdt niemand van. Ook ik doe mijn best om zo min mogelijk te verspillen. De Brusselse brouwers van Beer project denken daar net zo over. Vandaar dat ze afgelopen weekend een nieuw biertje presenteerden: Babylone bier gemaakt van oud brood. Volgens een testpanel heeft het nieuwe speciaalbier  een exotische smaak, vergelijkbaar met geroosterd brood.

Iedere dag blijft er een hele hoop onverkocht brood achter in de supermarkt. Voor de mensen van Delhaize en Beer project was dit een doorn in het oog. Maar wat kun je eigenlijk nog doen met oud brood? De brouwers moesten even de boeken in duiken, maar kwamen met een fantastische vondst. Want wat bleek, ruim 7000 jaar geleden brouwden de Babyloniers al een soort bier van gefermenteerd brood. Met deze kennis gingen de brouwers aan de slag.

Het nieuwe bier bestaat voor 30 procent uit brood. Dit brood is afkomstig van supermarktketen Delhaize. Iedere dag wordt het onverkochte brood opgehaald om vervolgens gedroogd en vermalen te worden tot nieuwe bloem. Het Beer Project maakt hier dan weer bier van met hop en gerst.

Je zou het misschien niet zeggen, maar in ieder glas Babylone bier zijn gemiddeld twee sneeën brood verwerkt. Een echte ‘liquid lunch’ dus. Misschien heeft het bierdieet toch nog toekomst.

Speciaalbier op het strand is nog bijzonder ongewoon

speciaalbier op strand nog niet erg gewoon

Hoewel ik zowat aan het strand woon, kom ik er niet heel vaak. Dit weekend had ik zin om weer even aan zee te zitten. De strandtenthouders zijn druk bezig met de start van het seizoen, dus ik wist dat ik kon rekenen op een koud biertje in de zon.

Hoewel ik echt een heerlijke middag heb gehad in de zon uit de wind met prachtig uitzicht tot aan Noordwijk is er  toch een dikke maar….en dat was de bierkeuze. Er stond namelijke maar een speciaalbier op de kaart, La Trappe. Best vreemd omdat het eten echt bovengemiddeld goed en origineel was.
Waarom alleen La Trappe? Gee idee, ik heb het aan niemand kunnen vragen. Misschien wil de gemiddelde bezoeker geen speciaalbier drinken (heel veel gasten zaten aan de warme chocolademelk), of misschien wordt de kaart later nog wel aangepast.

Ik heb er maar niet te lang bij stil gestaan, want eigenlijk smaakte de La Trappe tripel mij prima. Maar natuurlijk ben ik nu wel benieuwd geworden hoe het zit bij andere strandtenten. Een goed excuus om de komende tijd wat vaker naar het strand te gaan. De kust van Zeeuws Vlaanderen is met Pasen aan de beurt. Zou het in Cadzand en omstreken beter zijn? Over twee weken ga ik op onderzoek. We fietsen vanuit Den Haag de Noordzeeroute af tot aan Cadzand. Heel wat kustlijn dus.  Iemand nog tips of suggesties waar we onderweg goed bier kunnen drinken?

AH maakt het makkelijk, speciaalbier altijd en overal

assortiment speciaalbieren flink uitgebreid

Ik ging voor een fles wijn naar de supermarkt, maar kwam met een tas vol speciaalbier terug. De Albert Heijn bij mij  in de buurt heeft het assortiment speciaalbier al flink uitgebreid.

Begin deze week las ik al berichten dat er flink ingezet zou gaan worden op speciaalbieren, maar geen idee dat het al een paar dagen later doorgevoerd zou zijn. Dus toen ik langs het schap speciaalbieren liep, kon ik mij niet meer in bedwang houden.  Niet alleen de ‘gewone’ speciaalbieren keken mij daar aan, ook de wat minder bekende en voor vele onbekenden stonden daar trots in het schap.

Het verbaasde mij dat niemand anders een vreugdedansje deed in het gangpad. Misschien was ik op dat tijdstip wel de enige bierliefhebber in de winkel. Of had niemand echt door wat er aan de hand was.

Ik ben in ieder geval erg gelukkig, lekker bier is nu altijd in de buurt. Ik weet zeker dat de andere bezoekers dit geluk ook nog wel gaan ontdekken. Voor mijn omgeving is er nu ook geen excuus meer.  Wie mij nu nog pils voorzet tijdens een feest heeft een groot probleem. Mijn slijter hoeft zich overigens geen zorgen te gaan maken, want zijn collectie is en blijft gewoon  bijzonder.

Nieuw van Texels: Donkerd, een licht in de duisternis

Donker van Texels

De bierbrouwers op Texel hebben de afgelopen tijd zeker niet stilgezeten. Een nieuw speciaalbier is geboren: Texels Donkerd I.P.A. (alc. 6%). Volgens brouwmeester Maurice Diks is het een zeer geslaagd bier ‘We hebben een bijzondere I.P.A. gebrouwen met alle kenmerken van een I.P.A., maar dan donker en verrassend toegankelijk.’

De naam Donkerd verwijst naar de diepbruine kleur van het bier,  want donkerd is Texels dialect voor duisternis. Zelf heb ik het nog niet kunnen drinken, maar ben natuurlijk wel heel benieuwd naar de nieuwe aanwinst. Volgens de brouwers kunnen we rekenen op fruitige geuren die doen denken aan grapefruit, ananas en mango, maar ook donkere smaaktonen van koffie en karamel. Eigenlijk alles wat je bij een I.P.A verwacht.  Hoewel ik natuurlijk maar al te graag naar Texel ga, is het bier gelukkig ook gewoon op het vaste land te verkrijgen. Nu maar hopen dat mijn slijter het al op voorraad heeft.

Waterschappen en bier, het spreekt nog niet tot de verbeelding

Bier en waterschappenVoor goed en lekker bier heb je schoon drinkwater nodig. Of mijn waterschap hier voor zorgt geen idee. Ik sta eigenlijk nooit stil bij wat het waterschap doet. Ik fiets regelmatig door de waterleidingduinen, en drink daar ook graag bier bij een koffiehuis tussen Wassenaar en Katwijk. Niet omdat er daar zoveel bijzonder bier te verkrijgen is, maar omdat de lokatie geweldig is.

Toch kwam ik van de week een kandidaat voor een waterschap tegen die wel degelijk bier bij zijn campagne betrok en dat is lang zo gek nog niet. Foppe ten Broek kandidaat ‘Water Natuurlijk’ voor het Waterschap Peel en Maas, vraagt aandacht voor schoon water met de slogan ‘bescherm het bier van hier’.  Bier spreekt veel mensen aan, het maakt de soms wat wollige en ambtelijke boodschap van de waterschappen direct een stuk interessanter. Schoon drinkwater en bier, je kunt er niet omheen, bier bestaat voor 90 procent uit water.

Bier kan dus zeker helpen om belangrijke zaken op de agenda te zetten. Ook in Amerika weten ze dit. Niet alleen de politiek maar ook de brouwers doen er alles aan om aandacht te vragen voor het hoofdingrediënt van hun geliefde product. Verenigd in Brewers for Clean Water, vraagt een groep van 40 brouwers aandacht voor de waterproblematiek. Daarnaast doen ze er zelf ook alles aan om zo groen mogelijk te produceren. Want zoals sommige brouwers het zeggen, ‘als we de volgende generaties ook willen laten genieten van ons bier, moeten we wel in actie komen.’

Ik hoop dat onze brouwers, waterleidingbedrijven en waterschapen ook hun best blijven doen voor schoon drinkwater. En als de waterschappen bij de volgende verkiezingen meer bier betrekken bij de campagne, gaat misschien ook deze bestuurslaag wel tot de verbeelding spreken.

St Patrick’s Day: 7 anti-katertips op een rijtje

St Patricks Day, de beste anti katertips

Heb je dit weekend al St Patrick’s Day gevierd en is het nog groen voor je ogen? Word je in een waas wakker en vraag je je af hoe je eigenlijk bent thuisgekomen? Kom je net je bed uitgestrompeld en begint een timmerman je bovenkamer te verbouwen?

Buzzfeed heeft een aantal anti-katertips op een rijtje gezet. Of ze echt werken? Geen idee. Maar het is het proberen misschien wel waard. Mijn anti-katertip is veel zeelucht en een verse haring met uitjes, maar dat is niet voor iedereen weggelegd.

 

 

 

Hop met de Gijt, de lente komt eraan

Heerlijk lentebier van de Natte Gijt, Hop met de Geit
Het lijkt wel of ik langzaam aan het ontwaken en ontdooien ben. Een paar zonnige dagen op rij en ineens moet de fiets tour-klaar gemaakt worden.  Naar buiten wil ik, zo lang mogelijk. Gisteren heb ik voor het eerst lekker buiten genoten van heerlijk (lente) bier.

Buiten eten en drinken heeft iets moois. Het lijkt wel of alles beter smaakt en mooier is. Daarnaast is het ook altijd heel gezellig en ontspannen. Maar natuurlijk is dat niet zo, slecht eten smaakt gewoon slecht, zelfs op het mooiste terras en verkeerd gezelschap kan een  mooie zomeravond flink verpesten.  Het is waarschijnlijk net als met vakanties. Die verregende fietsvakantie langs de kust van Normandië vergeet je het liefst zo snel mogelijk, terwijl de zware tocht door de bergen van Corsica in 30+ graden steeds mooier en heroïscher wordt. En dat lokale kastanjebier begint bijna legendarische vormen aan te nemen. Kortom, je begrijpt dat dit eerste biertje buiten bijna magisch was.

Hop met de Gijt van Brouwerij de Natte Gijt paste precies bij mijn stemming. Een lekkere frisse IPA met een beetje citrus en lekker wat hop. Een vrolijk bier dat bij mij het voorjaarsgevoel compleet maakt, je kunt de lentebloesem bijna proeven. Ik ben ook heel benieuwd naar de andere bieren van deze brouwer. De Stoute Gijt is binnenkort aan de beurt. Misschien wel vanavond, want mijn lentegevoel begint aardig weg te zakken nu de zon achter de wolken aan het rusten is.