Ontdek de mooiste Haagse bossen en parken tijdens de Fiddler bierwandeltocht

Foto: Fiddler Den Haag

Foto: Fiddler Den Haag

Nog geen plannen voor zaterdag? Of wil je even helemaal niet herinnerd worden aan het feit dat het Valentijnsdag is? Geef je dan op voor de Fiddler bierwandeltocht. Dan heb je gegarandeerd een leuke dag zonder gezeur.

De wandeling laat je de mooitse bossen, parken en duinen van Den Haag zien. Via het duingebied Meijendel en park Clingendael loop je door het Haagsche Bos, om vervolgens via het Binnenhof uit te komen bij The Fiddler. Een Engelse pub met eigen microbrouwerij.
In de pub wacht een heerlijke bierproeverij en eventueel een beertour.

Zin gekregen? Geef je op via de bierwandeltochtwebsite.

Misschien tot zaterdag!

FemAle: Zweeds bier gebrouwen door vrouwen

Afbeelding:Oceanbryggeriet

Afbeelding:Oceanbryggeriet

Bierbrouwers doen er alles aan om vrouwen aan het bier te krijgen. Tot nu toe slaan ze de plank finaal mis. De speciale vrouwenbieren slaan niet echt aan.

Vrouwen in bierreclames drinken vrouwenbier, op een echt vrouwenterras, met alleen maar vrouwen. Ik erger mij groen en geel aan deze bullshit. Vrouwen houden net als mannen van een goed glas bier. En daar heeft rosé-bier niets mee te maken

Zweedse vrouwen denken daar net zo over. Ook zij zijn het zat om steeds maar weer betutteld te worden. Tijd voor actie! Zweedse bierdames hebben zich  daarom verenigd in FemAle. Een club die laat zien dat vrouwen precies weten wat ze willen: Genieten van ambachtelijk gebrouwen bier.

Maar het blijft niet bij bierproeven alleen.  Sinds kort hebben de dames van FemAle namelijk ook hun eigen bier.  Samen met de kleine onafhankelijke brouwerij Ocean hebben ze “We Can Do It”  gebrouwen. Een stoer donker bier, speciaal gemaakt door vrouwen maar voor alle bierliefhebbers. En het is goed ontvangen. De voorraad was al zo goed als uitverkocht, voordat er ook maar een druppel gebrouwen was.

Natuurlijk is dit succes niet onopgemerkt gebleven. Diverse brouwers in Zweden kijken nu al uit naar samenwerkingsverbanden met FemAle. Want deze club laat zien dat vrouwen wel degelijk openstaan voor het grote bieravontuur.

Een tip voor Valentijn, als thuisblijven geen optie is

Valentijn, bier, biermenu

Zaterdag blijf ik weg uit bioscoop, bar en bloemenwinkel. Valentijnsdag is niet een dag waar ik erg blij van word. De romantiek wordt echt door je strot geduwd. Als je niet meedoet aan deze gekte ben je lomp, tenminste dat is de boodschap die ik opvang.

Oke, ik ben lomp en bot, maar daar kan ik best mee leven. Ik ga liever spontaan uit eten en krijg liever onverwachts een bos zelf geplukte bloemen dan een dozijn stijve rode rozen. Zaterdag blijf ik dus veilig thuis en zorg dat ik genoeg wijn en bier in huis heb om in alle rust te kunnen genieten van mijn vrije dagen.

Maar ik kan mij voorstellen dat niet iedereen hetzelfde is. Vandaar dat ik toch met een tip kom voor degenen die nog niet zo goed weten wat ze moeten doen. Wil je echt indruk maken en tegelijkertijd genieten van heerlijke bieren? Dan is het bourgondische bierdiner bij Karel V misschien een optie.

Het Utrechtse restaurant is deze maand begonnen met een vijfgangendiner in combinatie met vijf regionale bieren. Naast het eigen Karel V bier, kun je bier verwachten van brouwerij Maximus, de Rode Dop en de Molenbrouwerij. Dat kan dus zeer interessant worden. Ik heb het alvast op mijn to do lijst voor 2015 gezet.

Verwarm lichaam en geest met speciaalbier, het is warme truiendag

Bier dat lcihaam en hart verwarmt op warme truiendag

Heb je ze vandaag al gespot, de warme zelf gebreide truien? Het is warme truiendag en voor sommigen onder ons een excuus om de meest vreselijke truien weer eens uit de kast te halen. Gelukkig dragen de meeste mensen er nog veilig een jas over heen dus veel ellende blijft ons bespaard.

Ook ik heb een warme trui aan, maar dat doe ik wel vaker. Vorig jaar hebben we de winter doorgebracht in Rusland, warme truien genoeg dus. Truien gemaakt van Schotse wol afkomstig van schapen die ook in de winter buiten leven. Heel warm dus. Russen doen overigens niet aan warme truiendag, die stoken lekker door, winkels, huizen, restaurant, overal is het rond de 25 graden. Vandaar dat de truien nog in zeer goede staat verkeren.

Natuurlijk draai ook ik vandaag mijn thermostaat zo goed als uit. Met mijn warme trui aan is het anders niet uit te houden.  Toch kan het aardig onaangenaam worden als je lang stilzit, zeker als de zon weg is.

Om er deze avond toch warmpjes bij te zitten heb ik mij goed voorbereid. Op het menu staan Tokyo van Brewdog en Gouden Carolus Christmas. Stuk voor stuk donkere bieren die zowel lichaam als geest verwarmen. Bier dat mij weer even terugneemt naar de prachtige Siberische landschappen en het Baikalmeer.
Na zdoroje!

Rusland, baikalmeer, warme truiendag, bier

Delftse brouwer maakt superfood bier

Algenbier het nieuwe superfood

In Delft houden ze wel van een goed glas bier. Binnenkort ga ik er zelf maar een kijkje nemen want deze week is er wel een heel bijzonder bier geïntroduceerd.

Algenbier, je moer er maar opkomen. Het klinkt niet echt uitnodigend. Ik denk direct aan een groene borrelende brij. Maar gelukkig is dit niet het geval. Volgens de brouwers zie je als je goed kijkt een lichte groene spiegeling. Meer niet.

Interessant is dat de algen niet alleen zorgen voor een lichte tinteling op de tong, ze schijnen ook nog eens zeer goed te zijn voor je gezondheid. Gekscherend wordt het al het superfoodbier genoemd.

Gezond bier, dat klinkt niet logisch en zeker niet lekker. Maar als ik hoor dat de door de brouwers gebruikte Chlorella -alg een bron is van: vitamine B1, B2, B6 en B12, C, D en E, magnesium, calcium, sodium, ijzer en zink, dan ga ik daar toch anders over denken. De alg schijnt ook nog eens cholesterolverlagend te werken en veroudering tegen gaan.

Ik kan eigenlijk niet geloven dat het allemaal waar is, maar eind april ga ik toch maar even langs bij brouwerij de koperen kat. Ik moet dit bier gewoon proeven, je weet maar nooit……Bring it on

Ontdek de rijke Delftse bierhistorie

Biergeschiedenis Delft

Afbeelding: Bierhistorie Delft

In 2015 organiseert Bierhistorie Delft weer 5 bierhistorische rondwandelingen langs gebouwen waarin vroeger bierbrouwerijen hebben gezeten. Rond 1550 waren er ongeveer 200 bierbrouwerijen actief in Delft. Delft was in die tijd de grootste brouwstad van Nederland. Gezamenlijk brouwden de brouwerijen toen zo’n 40 miljoen liter bier per jaar.

Tijdens de rondwandeling kom je meer te weten over hoe het bier gebrouwen werd, welke ingrediënten er gebruikt werden, en hoe het bier vervoerd en opgeslagen werd. Interessant zijn ook de verhalen over de redenen waarom iedereen in die tijd bier dronk en waarom rond 1700 de bierbrouwerijen in een snel tempo verdwenen. Natuurlijk wordt er tijdens de rondwandeling echt Delfts bier gedronken en wordt de laatst gesloten bierbrouwerij van Delft “De Gekroonde P “ bezocht. Hier is nu het Gereedschappenmuseum van de Gebroeders Mensert is gevestigd.

Boeken
De rondwandelingen zijn voor de volgende zaterdagen te boeken: 11 april, 9 mei, 29 augustus, 26 september en 17 oktober.
De kosten van de rondwandeling bedraagt EUR. 9,50 p.p. incl. koffie of thee en 2 Delftse bieren. Boeken kan via info@bierhistoriedelft.nl of bel 06 -25413178.

Bron: biermagazine.nl

Bier gemaakt van rioolwater, in Amerika kan alles

Bier kun je maken van verschillende ingrediënten en grondstoffen. Water is erg belangrijk, maar ook steeds schaarser aan het worden. In Oregon stelt een waterzuiveringsbedrijf daarom voor om bier te maken van rioolwater.

Van bier ga je plassen. Dat is best vervelend, zeker als je buiten in de kou flink aan het drinken bent. Voor je het weet ben je alweer onderweg naar die gore en stinkende festivaldixie.

Misschien is het daarom niet zo heel vreemd dat een waterzuiveringsbedrijf in Oregon op het idee kwam om rioolwater te gebruiken voor het maken van bier.

Het gezuiverde water is volkomen smakeloos omdat het geen mineralen en zouten bevat. Voor brouwers is dat een goed begin. Het brouwen van  bier met eigen smaak en karakter kan hierdoor iets eenvoudiger worden. Vorig jaar heeft een select groepje brouwers een proefbrouwsel gemaakt met dit water en ze zijn erg enthousiast. Zij zien volop mogelijkheden.

Het zal nog wel even duren voordat de brouwers echt aan de slag kunnen met het gezuiverde piswater. Maar ik vind het nu al bijzonder interessant. Doet u mij maar een Kenau en een Zeikwijf!

 

 

 

White House Ale: Obama straalt nog steeds trots bij zijn bier

Daar stond hij dan in zijn eigen keuken met zijn eigen bier. Voor het geval de wereld het vergeten was, de baas van de VS brouwt nog steeds zijn eigen bier. Het bier dook vandaag weer op in diverse media.

Barack Obama is de eerste president die in het Witte Huis bier brouwt en dat mag iedereen weten. Regelmatig is hij met zijn Honey Ale te zien. Het recept is al een tijd geleden vrijgegeven, maar het belangrijkste ingrediënt is niet in de winkel te verkrijgen. De honing (White House Honey) is namelijk afkomstig van het bijenvolk dat gezellig bij de Obama’s in de tuin woont.

Het is en blijft een ludieke publiciteitsstunt die wat mij betreft ook naar Nederland mag overwaaien. Ik weet dat het “torentje” niet groot is, maar er is vast wel een vergeten kelder met ruimte voor een kleine brouwinstallatie.

De makers van de Honey Ale laten alvast zien hoe zij te werk gaan:

Raging Bitch, zelfs wijndrinkers houden van haar

raging bitch, amerikaans bier, flying dog brouwerij

Gisteravond stond ik oog in oog met een oude bekende. Dit speciaalbier had ik zeker niet verwacht op het feest.

Gewoon een gezellig samenkomen met wat te eten en drinken. Niets bijzonders. Het werd een buitengewoon gezellige avond met hele interessante ingrediënten. Want naast de standaard wijnen en kratjes bier, was er ook nog een doos vol speciaalbieren.

Wel grappig om te zien dat iedereen wel wil kijken, maar niet durft te drinken. De gastvrouwen moesten ons dwingen om toch gewoon te pakken waar we trek in hadden. Dat liet ik mij geen twee keer zeggen en greep naar Raging Bitch van Flying Dog.

Het is alweer een hele tijd geleden dat ik dit bier voor het eerst gedronken heb en eigenlijk was ik het alweer vergeten. Maar het smaakt gewoonweg verrukkelijk! En ik was niet de enige die dat beaamde. Ik heb het bier gedeeld met gepassioneerde wijndrinkers, die vol verbazing uitriepen dat ze dit wel vaker konden drinken. En wat waren de etiketten toch mooi. Ze raakten er maar niet over uitgesproken.

Wat een slimme zet, die doos met speciaalbieren. Het leidde niet alleen tot hele leuke en originele gesprekken, ook de wijndrinkers hebben zelf kunnen ondervinden hoe lekker bier kan zijn. En ik heb weer een oude liefde teruggevonden. Kortom een zeer geslaagd feest.

Brouwerij Het Anker zet ook dit jaar de deuren weer open

Open dag brouwerij gouden carolus

foto brouwerij Het Anker

Zin in iets leuks? Kom op 24 februari naar Mechelen. Brouwereij Het Anker opent dan de deuren voor een kijkje achter de schermen.

Ieder jaar viert de brouwer de geboortedag van Keizer Karel V met een brouwsel Gouden Carolus Cuvée van de Keizer. Dit is een mooie kans om een bezoek te brengen aan de rijpingsmagazijnen van de Gouden Carolus Single Malt en meer te weten te komen over het brouweproces van dit bekroonde bier.

Maar dat is niet alles want je kunt ook meedoen aan een ludieke stadswandeling, daarnaast kun je aanschuiven voor het heerlijk Gouden Carolus Cuvée van de Keizer menu.

Heb je zin gekregen? Schrijf je dan snel in via de website, het aantal plaatsen is beperkt.