De Alliantie van Bier Tapperijen, waarbij ruim 40 cafés zijn aangesloten, heeft een compleet nieuwe website gelanceerd. Op de site vind je een handig overzicht van alle uitgebrachte bieren van de maand, nieuws, de aangesloten cafés, handige links en evenementen. Ook zal de website in meerdere talen uitgevoerd worden. Het ziet er nu mooi, strak en overzichtelijk uit! Voor wie een kijkje wil nemen: www.alliantie-van-biertapperijen.com
Categorie: "Alliantie van bier tapperijen"
ABT-bier januari 2013: HollandGoud Noorderblond
Zoals niemand is ontgaan is de nieuwe maand weer begonnen. Ik zit ook weer op mijn ‘blogpost’. Om 2013 goed te beginnen kan daarbij het nieuwe ABT-bier van de maand natuurlijk niet ontbreken. Eentje van Nederlandse bodem, namelijk HollandGoud Noorderblond. →
ABT-gerecht: Wildzwijngoulash met Delirium
Han Hidalgo heeft voor bij het ABT-bier van de maand, Delirium Hivernum, het recept voor een Wildzwijngoulash opgesteld. Dit keer is het bier van de maand niet op fles verkrijgbaar dus een ander winterbier bijvoorbeeld Delirium Christmas past ook prima bij dit recept. (Fotografie: M. Therese Bruggeman) →
ABT-bier van de maand: Delirium Hivernum
De Belgische brouwerij Huyghe heeft speciaal voor de Alliantie van Bier Tapperijen (ABT) een winterzusje van Delirium Tremens gebrouwen, de Delirium Hivernum. Het is de gehele maand december van de tap bij de ABT-cafés te proeven. →
Arjan Witte winnaar ABT Blindproeffinale
Gisteren vond de finale plaats van de ABT Blindproeffinale. Texelaar Arjan Witte, afgevaardigd door biercafé Taveerne de 12 Balcken, was op eenzame hoogte de winnaar van in totaal 56 proevers. Hij scoorde zes uit acht bieren goed. Tientallen biercafés die zijn aangesloten bij de Alliantie van Bier Tapperijen hadden hun beste proevers naar de Jopenkerk in Haarlem gestuurd om er met de winst vandoor te gaan. Ik was zeer vereerd dat ik ook mee mocht proeven aan de VIP-tafel. Nogmaals dank daarvoor!! →
18-11-’12: ABT Blindbierproef finale
Aanstaande zondag 18 november 2012 vindt de finale plaats van de door de Alliantie van Biertapperijen georganiseerde BlindBierproeverij. Wie zal in 2012 Kevin van Hautum van Café Kandinsky in Tilburg van de troon stoten? Of gaat hij opnieuw winnen. In acht categoriën namelijk Duits Type Weissen, Belgisch Type Wit, Amber kleurig, Krieken, Trappist Abdij Tripel, Trappist Abdij Dubbel, Zwaar Blond en Zwaar Bruin krijgen de deelnemers een bier gepresenteerd. Daarvan dienen ze te bepalen welke van de zes bieren in de betreffende categorie ze drinken. →
ABT-gerecht: Parelhoen met risotto
Bij het ABT-bier van de maand, de Fuller’s Golden Pride, heeft Han Hidalgo van Biercuisine.nl een Risotto recept met Parelhoen bedacht. Ik hou van risotto dus dit ligt echt in mijn straatje! Klik op lees verder voor het recept. Foto: M.Therese Bruggeman →
ABT-bier van de maand: Fullers Golden Pride
Het is 1 november en dat betekent weer een nieuw bier van de maand bij alle aangesloten ABT-cafés. De winter gaat langzaam zijn intrede doen en dat betekent natuurlijk dat het echt tijd wordt voor de gerstewijnen, oftewel de wat ‘zwaardere’ bieren. Het ABT-bier is Fullers Golden Pride van de Engelse brouwerij Fullers. Een bier dat zeker de moeite waard is om te proeven! →
Stoofgerecht bij ABT-bier van de maand
Heerlijk al dat bockbier in en bij het eten. Het ABT-bier van de maand is zoals eerder geschreven de Ayinger Celebrator Doppelbock. Han Hidalgo van Biercuisine heeft een recept voor een bijzonder stoofgerecht gemaakt: eendenvlees met vijgen, pasta gestoofd in het bier van de maand. Foto: M.Therese Bruggeman →
