Toen bleek dat er twee bieren hetzelfde hoogste aantal punten hadden bij de competitie van het Lekkerste Bier van het Meibockfestival 2012, werd er ex aequo twee maal de eerste plaats uitgeroepen. Aangezien het team van PINT Regio Noord-Holland er de laatste jaren een gewoonte van heeft gemaakt deze oorkonde persoonlijk te overhandigen moesten ze twee keer op stap. In oktober werd de oorkonde in Engeland aan Barry Smith van de TigerTops Brewery overhandigd, afgelopen weekeinde was er een ander eiland aan de beurt.
Na een barre fietstocht van De Koog naar de Texelse Bierbrouwerij tussen Den Burg en Oudeschild (kunnen ze geen windscherm rondom Texel plaatsen!?), werden we in het proeflokaal op de laatste open dag van 2012 ontvangen door brouwmeester Maurice Diks. Belangrijk was het vochtniveau eerst weer op peil te brengen, alvorens we een rondleiding van Maurice zelf kregen. Uiteraard werd ook even de gistruimte op de bovenverdieping getoond, een ruimte die niet in de standaard rondleiding aangedaan wordt. Hier stonden in een ruimte zes gisttanks van 9.000 liter en een van 13.500 liter. Een even grootte belendende ruimte zal het komende jaar vrijgemaakt worden om nog meer tanks in te plaatsen.
De Texelse is namelijk flink aan het groeien. Het aantal gebrouwen hectoliters stijgt jaarlijks. Om aan de vraag te kunnen blijven voldoen zal de huidige brouwketel, waar nu vijf maal per week twee tot drie keer per dag in gebrouwen wordt, in 2014 verruild worden voor een flink grotere brouwketel. Een grote jongen onder de kleintjes dus! Ook het winnende bier Springtij stond rustig te rijpen voor het komende voorjaar (natuurlijk weer te proeven tijdens het Meibockfestival op 21 april 2013).
Het officiële gedeelte werd in het toch voor deze tijd van het jaar redelijk bezette proeflokaal gehouden. Ondergetekende overhandigde de prijs, welke een mooie plek tussen alle Herfstbockbierprijzen zal krijgen. Een paar bier later maakten we ruimte voor al het personeel met aanhang, dat een welverdiende eindejaarsborrel met lopend buffet kreeg aangeboden.
Maurice en het team van de Texelse, bedankt voor de gastvrijheid en succes met de brouwerij!
Springtij is geïntroduceerd op het Noord-Hollands Bierfestival in februari 2012 en zal naast het Meibockfestival tevens op het Noord-Hollands Bierfestival op 24 februari 2013 te proeven zijn.
Lees ook:20.000ste bezoeker bij Texelse Bierbrouwerij
Lees ook:Weekend uittip: Texel Culinair 2012
Lees ook:Bierbrouwer Budels opent proeflokaal
Lees ook:21-04-2013: Meibockfestival in Amsterdam
Lees ook:Een bezoek aan Trappistenbrouwerij Chimay
0 reacties op “Tweede Lekkerste Bier Meibockfestival 2012 uitgereikt”