De twee broers Vellenga uit Weesp ontdekken de kracht van lokaal bier. Na de introductie van Wispe, vernoemd naar de stad Weesp was een aantal weken na introductie geen flesje meer verkrijgbaar. Kleine, lokale brouwerijen bezitten inmiddels al zo’n 10% van de markt. Volgens Michel Ordeman van het Haarlemse Jopenbier is dit succes toe te schrijven aan de regionale component en de smaak. “Lokale ondernemers zijn actiever en willen graag werken met regionale producten. Dit gedrag is een tegenhanger van het globale denken” Ik ben erg benieuwd naar dit biertje. Het klopt inderdaad dat je merkt dat die lokale, kleine brouwerijen erg actief zijn en allerlei festiviteiten afgaan. Het begint bij de ‘eigen woonplaats’ en wordt steeds regionaler.
Meer informatie is ook te vinden op www.fd.tv
Lees ook:5 tips om lokale brouwerijen te steunen
Lees ook:Begin bij de thuismarkt met bier
Lees ook:Wie wordt de grote bierwinnaar dit jaar?
Lees ook:Toename van Nederlandse brouwerijen
Lees ook:22-04-’12: Proeverij Streekparels uit Budel