Vele onderzoeken geven vaak weer een negatief imago aan bier. Dan is bier goed, dan weer niet. Dan bewijst onderzoek een verhoogde kans op borstkanker bij vrouwen die bier drinken. Het grappige is dat veel van deze onderzoeken elkaar vaak weer tegenspreken. Het helpt je weer om sterkere botten te krijgen, noem maar op. Uiteindelijk gaat het er gewoon om dat je alles met mate gebruikt. Daar zijn natuurlijk uitzonderingen op aangezien sommige zaken echt slecht voor je gezondheid zijn. Bierbrouwers hebben in ieder geval gemeend om een kennisinstituut op te richten om mensen te informeren over bier en het imago te verbeteren. Hierin hebben meerdere professoren zitting genomen en op 13 oktober a.s. vindt de eerste bijeenkomst plaats. Hier zijn ook diverse ministeries uitgenodigd. Naast het doen van meer en uitgebreid onderzoek naar de invloed van bier en alcohol op de mens, informeren ze de Nederlander ook over fabeltjes rondom bier. Natuurlijk blijft het een discussie: hoe zuiver is het als brouwerijen een kennisinstituut oprichten om mensen over bier te informeren.
Bron Trouw: http://www.trouw.nl/incoming/article2879363.ece/Kennisinstituut_Bier_opgericht.html
Lees ook:STAP zet bierbranche voor gek!
Lees ook:Onderzoek naar bierbuik
Lees ook:Kennisinstituut bier past bierwijzer aan
Lees ook:Craft Brewers Conference geeft de laatste trends
Lees ook:Hoe gezond is een bierbuik?