Dit jaar bestaat brouwerij De Koningshoeven, bekend van de La Trappe bieren, 125 jaar. Exact 5 jaar geleden heeft ABT in overleg met de Koningshoeven La Trappe Quadrupel in de bewaarkelder gelegd om het nu als bier van de maand te kunnen schenken bij de ABT cafés. Dit is echt fantastisch en leuk om te proeven. Want dat je het verschil proeft is zeker. Ook een goede reden om het uit te proberen zodat je zelf ontdekt waarom het heerlijk is bier te bewaren!
Deze 10% alcoholhoudende donkere bovengister is echt voortreffelijk. Er vindt hergisting op fles plaats, vandaar de goede bewaarmogelijkheden. Het aroma is zoetig. De smaak is bitterzoet met een ietswat bittere nasmaak. Voor een bierliefhebber een must om dit zeker een keer te drinken. Belangrijke vermelding is echter dat het niet bij ieder ABT café verkrijgbaar is. Ook bleek dat het aantal biervaten dat vijf jaar geleden is ingeslagen onvoldoende is om nu alle cafés mee te voorzien. Er is gekozen om de voorraad aan te vullen met jonge La Trappe Quadrupel. Het bijzondere hiervan is dat deze gevuld kunnen zijn in eikenhouten vaten. Kortom, geen duidelijke eenvoudige biermaand van de Alliantie van Bier Tapperijen. Afhankelijk van het aantal tapkranen is of het oude bier, het nieuwe of beiden! verkrijgbaar. De keuze is aan het ABT café overgelaten aangezien de vijf jaar oude Quadrupel ook niet goedkoop is om in te kopen. Ik zou zeggen van tevoren effe bellen dus. In Den Bosch zitten meerdere ABT cafés dus dit gaan we effe uitproberen… voor meer informatie http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/biermaand.php
Lees ook:Oude La Trappe Quadrupel subliem
Lees ook:La Trappe komt met Quadrupel Oak Aged
Lees ook:Verslag Trappistenweekend
Lees ook:125 jaar De Koningshoeven – La Trappe
Lees ook:La Trappe Quadrupel: subliem