Eigenlijk zegt de naam al waar het bier naar smaakt, inderdaad hop. De naam hopsinjoor verwijst ook naar het Mechelse figuur opsinjoor. De Gouden Carolus heeft 4 soorten hop, Golding, Spalt, Hallertau en Saazen, en dat proef je. Zeker bij de eerste slok proef je veel soorten hop. Het blonde bier is echt krachtig met een bittere nasmaak. Deze variant van de Gouden Carolus heeft direct na lancering al een consumentenprijs gewonnen.
Dit bier met 8% alcohol is gebrouwen door brouwerij Het Anker. De ingrediënten van de Hopsinjoor zijn gerstemout, maïs, suiker, hop en gist. Het is een hergister op de fles en ongefilterd. Inmiddels staat er bij mij dus ook een in de kast! Echt een mooi vol en krachtig bier. Deze brouwerij doet er veel aan om goede informatie op de fles te zetten. Je kunt er veel op vinden en zeker geen marketingtaal.
Lees ook:Introductie chocoladetruffel Gouden Carolus Classic
Lees ook:BierenCo levert nu ook bieren van Brouwerij Het Anker
Lees ook:Corsendonk Pater: een krachtig lichtbitter abdijbier
Lees ook:Degustatie Gouden Carolus Cuvee van de Keizer 2005
Lees ook:ABT bier van de maand: Lucifer