Een donkerbruin bier dat de geur heeft van zwarte chocolade, nootjes en rozijnen. Je proeft ook de intense smaak van chocolade en cacao. Een beetje het malaga ijs onder de bieren. Houd je niet van een toetje tijdens de feestdagen. Neem dan als toetje eens een Pater Lieven Bruin.
Het bier heeft een alcoholpercentage van 6,5%. Niet al te zwaar dus en perfect te drinken als toetje. Het bier is fruitig, beschikt over een hoge gisting met hergisting en valt officieel onder de winter-/kerstbier. Pater Lieven Bruin wordt sinds 1997 gebrouwen door brouwerij Van Den Bossche. De afdronk heeft iets weg van de bittere cacaosmaak. Proost!
Lees ook:Chocolademousse met Witkap Pater dubbel
Lees ook:Kasteelbier bruin: een echte dessertbier
Lees ook:St. Bernardus Abt 12: fruitig donker bier
Lees ook:Witkap Pater Tripel: Een lichtere tripel
Lees ook:De Koninck lanceert winterbier
Is dit bier ook met chocolade bereid? In de VS en Nieuw-Zeeland doet men dit wel.
Kijk maar op http://www.chocoweb.nl, bij nieuws en rechts onderaan oudere berichten aanklikken.
Dan hebben we het over Bleinheims Renaissance Brewing Company (NZ) en Tyranena Brewing Company (VS)