De Hopus heeft een beugelsluiting en wordt geserveerd met een klein ‘at’-glaasje. Heel slim door in te spelen op een trend bij jongeren en iets opvallends te doen dat nog geen enkele andere brouwer doet. Ook het glas is imposant te noemen. De smaak van het bier van de brouwerij Lefebvre is met verschillende hopsoorten bijzonder te noemen.
Het is belangrijk om het bier voorzichtig uit te schenken en het bezinksel, het laatste beetje in de fles, in het kleine depot degustatie (proef) glaasje uit te schenken. Voordat je aan het bier begint drink je dit eerst op. De kern van de smaak van het bier proef je heel krachtig en sterk. Dit zorgt ervoor dat het bier uit het glas anders zal smaken. Dit fenomeen kan je zelf ook thuis doen met nagisters op fles door het restant van het bier niet uit te schenken maar direct vanuit de fles op te drinken. Kijk maar eens wat het verschil kan zijn in smaak!
De naam Hopus is een samengetrokken naam op basis van het Engelse ’hop’ en werk ‘opus’ in het latijn. Het bier heeft een alcoholpercentage van 8,3% en is door de vijf verschillende gebruikte hoppen heel sterk en krachtig bitter van smaak. Overigens is de mout ook duidelijk aanwezig in de aanzet van de smaak. Echter absoluut niet overheersend en ondergeschikt aan de hop smaak.
De Hopus is echt vol van smaak in zijn bitterheid, je proeft duidelijk de verschillende soorten hoppen, in combinatie met het alcoholpercentage geeft dit een absolute krachtige smaak. Dit blonde bier van 0.33cl is pas sinds eind 2008 op de markt en begint langzaam de markt te veroveren. Overigens deed het mee een beetje aan de Duvel denken.
Lees ook:Hopus ingeschonken door de ‘biermeester’
Lees ook:Voor mensen die van Duvel houden
Lees ook:Brouwerij Lefebvre lanceert nieuwe Hopus
Lees ook:Lamoral Degmont: Een tripel als pils
Lees ook:Affligem Tripel: een krachtig bier
Grappig, ik heb ‘m al een paar keer gedronken, maar nog nooit het proefglaasje erbij geserveerd gekregen. Het is zeker een zeer fijn biertje. Leuke tip om eerst het gistdepot te drinken. Dat ga ik zeker eens doen als ik ‘m nog eens bestel.
Kreeg dit bier ooit gratis mee bij de slijter en het was eigenlijk het lekkerste bier dat ik die dag mee nam. Zeer fijn cadeautje dus!
Vandaag zondag, voor de 1ste maal geproefd in drankgelegenheid op de Blauwtorenplaats (Vogelenmarkt) te Antwerpen.
Mét groot én degustatieglas … de serveerster vertelde me echter dat het kleine glaasje nà het grote glas diende gedronken te worden.
Ik vond dit een vreemd verhaal en heb daarom het gist onmiddellijk bij het grote gegoten. Niet slecht …
Maar volgende keer zal ik zeker eerst de degustatie verorberen en me laten verrassen door de verandering van het smaakpalet tijdens het drinken van het grote glas.
Leuk bier (-:
M.V.G.
Luc
Ik vind het een heerlijk biertje,het kleine glaasje met daarin het bezinksel drink ik als eerste op.