Ik had het nieuwe biologische bier van La Trappe al aangekondigd. Officieel zou het per 1 juni op de markt komen. Dat is net niet helemaal gered maar vanaf dit weekend kunnen biologische bierdrinkers De PUUR La Trappe voor het eerst drinken. Trappistenbrouwerij Koningshoeven in Berkel-Enschot brengt het nieuwe bier met 4,7 procent alcohol op de markt.
Het is een licht, ongefilterd bier met gecertificeerde biologische ingrediënten. PUUR is inmiddels al het achtste bier van Koningshoeven waarbij dit laatste bier absoluut niet in de buurt komt van de andere zeven. Het zal komend weekend in de kloosterwinkel en in het proeflokaal aan de Eindhovenseweg in Berkel-Enschot vast druk zijn. Daar is het bier als eerste verkrijgbaar waarna het langzaam op de markt komt.
Alle opbrengsten van dit bier gaan naar het levensonderhoud van de monniken en de abdijsite. Hierop is het overigens nog niet officieel aangekondigd 
. Overigens is het jammer dat er geen officieel introductiemoment komt bij de brouwer. Ik zou graag veel meer over de achterliggende gedachte en de totstandkoming van dit bier te weten komen. Op naar de brouwerij!
Lees ook:La Trappe komt met nieuw Bio Bier!
Lees ook:125 jaar De Koningshoeven – La Trappe
Lees ook:La Trappe Puur bij La Place
Lees ook:Proef de stilte, speciale excursie La Trappe
Lees ook:‘Puurbos’ bij La Trappe geboren!
En nou maar hopen (of afvragen) hoelang deze naam stand kan houden. Een aantal jaren geleden hadden we namelijk al Gulpener PUUR. Of werken de brouwerijen ineens nauw samen?
La Trappe Puur geproefd en vond het een heerlijk biertje met aangename bitterheid, zeker een aanwinst bij de bestaande bieren van La Trappe. Ik geloof nooit zo in EKO bieren maar dez springt er zeker boven uit.