Gulpener introduceerde ruim 13 jaar geleden, in mei 2000, het ‘Gerardus Wittems Kloosterbier – Dubbel’. De insteek was om met het bier een financiële bijdrage te leveren aan restauratie en instandhouding van de Kloosterkerk van Klooster Wittem. Dankzij het succes volgde in 2003 het ‘Gerardus Wittems Kloosterbier – Blond’. Ruim 10 jaar later komt daar nu de ‘Gerardus Wittemse Bierkaas’ bij.
‘Kaasboerderij Mathijssen’ heeft in samenwerking met ‘De Kaasfabriek’ en de ‘Gulpener Brouwerij’ een harde kaas gemaakt waarin Gerardus Wittems Kloosterbier is verwerkt. In een kaas van zo’n zes kilo zit ruim één liter bier.
Niet alleen draagt de verspreiding van de ‘Gerardus Wittemse Bierkaas’ bij aan de naamsbekendheid van Gerardus en van Klooster Wittem, maar ook van de opbrengst van de verkoop vloeien enige financiën naar het klooster ten behoeve van de instandhouding ervan. De kaas is onder andere verkrijgbaar bij een tiental supermarkten van Jan Linders.
Lees ook:Hertog Jan lanceert Grand Prestige bierkaas
Lees ook:Verscholen kerken en brouwende broeders, in Den Haag centrum heb je het allemaal
Lees ook:Nieuw bier speciaal voor bij de haring
Lees ook:Wie wint de Gouden PINT in 2011?
Lees ook:Bieractie top drie week zeven