De Bredase brouwerij De Beyerd komt met Schwarzbier. Op 24 maart a.s. wordt het bier voor het eerst gepresenteerd tijdens de zesde aandeelhoudersvergadering van de brouwerij. →
Categorie: "Speciaal bieren"
Corsendonk Pater: een krachtig lichtbitter abdijbier
Ben je op zoek naar een krachtig bier dan is de Corsendonk Pater zeker het proeven waard. Dit speciaal bier heeft 7,5% alcohol. Echter door de ingrediënten en de bitterheid lijkt het een zwaarder bier. Naast bitterheid proef je zeker een geroosterde moutsmaak. →
Het verouderingsproces van een 14 jaar oude Kasteelbier Bruin
Gisteren ben ik in Bar Le Duc in Den Bosch geweest en heb een fles Kasteelbier Bruin van 14 jaar oud gedronken. Het kost wat maar dan heb je wat! Wat een smaaksensatie. Elke slok die ik nam was werelds… Hoe komt het nu eigenlijk dat het bier na zoveel jaar zo lekker smaakt. →
Prominent Oijen bier van de maand bij ABT
De nieuwe maand is weer aangebroken en dat betekent weer een nieuw bier op de tap bij de ABT-cafés (Alliantie van Bier Tapperijen). Dit keer een bijzonder ambachtelijk bier, Prominent Oijen, van de Nederlandse kleine brouwer Oijen. →
Grote offers om bitterheid in bier weg te nemen
In een interview met Joyce van den Elshout van Christoffelbier heb ik weer iets nieuws, bijzonders gehoord. Hun brouwproces is ontzettend bijzonder en overigens ook niet het meest economisch voordelig. Volgens Joyce niet hun belangrijkste focus. Ze willen graag bijzonder, ambachtelijk bier maken en niet het bier waar het meeste aan verdiend kan worden. →
Saison Dupont: een bittere dorstlesser
De Saison Dupont is geen bier om te drinken na een zoet of zwaar bier. Het is een bier waar je perfect op een ‘bieravondje’ mee kunt beginnen. Het is lekker fris en heeft een droge bitterheid. Dit hoge gisting bier bevat 6,5 procent alcohol. →
Lancering nieuwe bieren in België vandaag
Vandaag worden tijdens de Sint Antoniusviering in Oosthoven twee nieuwe bieren met de naam Sint-Antionius Abt op de markt gebracht. Luc Dierckx van Drankenhandel Eastgarden Drinks lanceert na het lokale bier Den Hert van vorig jaar nu twee nieuwe bieren, een blond en donkere variant. Voor komend jaar staat er ook alweer heel wat op het programma, namelijk een kerstbier en een tripel. (foto’s nieuwsblad.be) →
Forestinne Mysteria: zacht bier
Nu diverse Belgische bieren mogelijk lastiger verkrijgbaar worden, wilde ik graag een bier beschrijven die niet te gecompliceerd is. Een mooi alternatief voor een Leffe, Hoegaarden of jupiler. Uiteraard is het laatste een pils. Echter de Forestinne Mysteria is een speciaal bier dat heel ongecompliceerd is. Leuk om een keer te proberen als je de speciaal bieren begint te ontdekken.
Flying Dog Raging Bitch: op en top verrassing
Op de Horecava was er geen twijfel mogelijk; direct kreeg ik de Flying Dog Raging Bitch in mijn handen. Deze moest ik proeven. Tot nu toe en zeker na mijn bezoek aan Amerika, Florida, was ik nog niet echt enthousiast geworden over de Amerikaanse bieren. Je komt toch vaak de Ales tegen die voor mij persoonlijk meestal wat flauw zijn en saai van smaak. De Flying Dog Raging Bitch heeft mijn mening compleet veranderd! →
Amsterdamse student komt met Jordaan bier
De 22-jarige Eddy Jordaan komt na het runnen van drie uitzendbureaus nu met zijn eigen Jordaan bier. Nederlands is het niet aangezien het wordt gebrouwen in de Belgische brouwerij Van den Bossche in Sint-LivensEsse. (foto Frank de Ruiter, Telegraaf). →