De ware Trappistenhype gaat zijn tol eisen. Het trappistenbier Orval gaat Westvleteren achterna als het zo doorgaat. Een half jaar geleden kwam het bericht al naar buiten dat Orval steeds schaarser werd. De paters weigeren meer bier te gaan produceren en waarom zouden ze ook natuurlijk. Inmiddels brouwt de brouwerij van Orval 67.000 hectoliter, waarbij de productie onlangs nog werd opgeschaald. De populariteit haalt de ruimte die dit zou moeten geven echter in.
Categorie: "Trappisten bieren"
Smaaktheater met bier in de Hortus
Hortus Botanicus Amsterdam is een van de oudste botanische tuinen in de wereld. Maar naast natuur staat er meer op het programma. In december 2011 begon het Theater van de Smaak: een serie van zeven zondagen waarin de verhalen van zeven bijzondere, pure en natuurlijke producten worden verteld. A.s. zondag 8 januari is het de beurt aan bier!
Belgische Trappistenbieren op postzegels
Het is deze weken Westvleteren voor en Westvleteren na. Er gaat geen dag voorbij zonder dat ze in het nieuws zijn. Gisteren maakte Colruyt bekend dat alle 93.0000 bouwsteenboxen verkocht zijn. Een vervolg op de trappistenhype is alweer aangekondigd. De zes Belgische trappistenbieren verschijnen op een nieuwe postzegelreeks. →
Westvleteren binnenkort toch bij Colruyt
Eind 2010 lekte in het nieuws al dat Westvleteren bij de Colruyt beschikbaar zou komen. Tot vandaag werd het continu ontkend. Op donderdag 3 november 2011 start dan toch een uitzonderlijke verkoop van het trappistenbier Westvleteren XII in alle Belgische Colruytwinkels. (Bron foto: Focus TV) →
Bière Trappiste Mont des Cats te koop
Zou deze bière Trappiste net zo lekker smaken als echte trappistenbieren? Je komt erachter door een reisje te plannen naar de abdij in Noord-Frankrijk. Tegenover in de l’Auberge of in het winkeltje van de abdij is nu Mont des Cats te verkrijgbaar. Per fles (33 of 75cl) of per karton van 24 stuks inclusief 2 gratis glazen kan genoten worden van deze nieuwe bière Trappiste. →
Tour des Trappistes nadert ontknoping
George Nelis, een Trappistenwandelaar uit Culemborg, loopt naar alle zeven trappistenbrouwerijen in Nederland en België. Een tocht die vanuit zijn passie voor wandelen, lekker eten, een mooi glas bier en inspirerende Trappistenkloosters is ontstaan. Inmiddels is de eindstreep al inzicht. De komende maanden is te volgen hoe de ontknoping van zijn prachtige reis gaat verlopen. Uiteraard met een goed bier. Daarover later meer. Lees eerst hoe het allemaal begon! →
Het ‘sprookje’ van bière trappiste Mont des Cats
Het houdt de gemoederen in de bierwereld wel bezig, het ‘trappistenbier’ Mont des Cats. Met veel bombarie is het uiteraard naar buiten gekomen echter het enthousiasme moet toch weer getemd worden. Mont des Cats is geen officieel Trappistenbier en gaat het ‘Authentic Trappist Product’ logo niet voeren. Wel mag het bière trappist heten. Om iedereen uit de droom te helpen, het zal waarschijnlijk nooit een officieel trappistenbier worden. →
La Trappe Isid’or Oak Aged: Goed gelukt!
De verleiding is groot om een fles La Trappe Isid’or Oak Aged lang te laten staan alhoewel ik denk dat het bier er nog mooier van wordt natuurlijk. Nadat de fles mij twee dagen aankeek was ‘t lang genoeg. Deze speciale editie, gerijpt op port vaten, is bijzonder! De smaak is zacht en fris. Best knap voor een bier dat is gerijpt op eiken houten vaten. De Isid’or Oak Aged heeft een alcoholpercentage van 7,5% maar proeft niet zo zwaar. Wel proef je de port, maar ook een beetje Whiskey-achtige smaak terug, zonder dat het overheersend is. Een hele lichte subtiele bitterheid met een zoetje maar beiden absoluut in balans en niet te sterk aanwezig. →
Primeur: eenmalige La Trappe Isid’or Oak Aged
Nu (7 april 2011) kan de bierliefhebber snel zijn of haar gang maken naar de winkel van Trappistenbrouwerij De Koningshoeven. “Eenmalig met het eerste brouwsel van La Trappe Isid’or uit juni 2009 zal een Oak Aged variant te koop zijn”, aldus Thijs Thijssen, algemeen directeur van Brouwerij De Koningshoeven (La Trappe). →
Hoe zit het nu met trappisten bieren?
Hoe zit het nu met trappisten bieren? Voor veel mensen is het toch vaak niet duidelijk wanneer een bier trappisten bier genoemd mag worden. In café en horecagelegenheden hoor ik het personeel nog te vaak zeggen dat een abdijbier toch ook een trappistenbier is. Neen! Kees Beerepoot stuurde mij toen ook een zeer interessante link met een kijkje achter de schermen bij een aantal trappisten brouwerij. De monniken leggen nogmaals uit hoe het zit! En heb je de oude reportage van Michael Jackson, The Beerhunter over La Trappe gezien? →
