Vorige week dronk ik bij In de Wildeman van Flying Dog de Kerberos Tripel. Zoals ik van veel Amerikaanse bieren verwacht dacht ik vantevoren dat deze tripel vast en zeker bitter zou zijn. Dat bleek ik mis te hebben. Het is een fris, fruitig bier met toch een behoorlijk zoetje erin. Het schijnt dat dit bier in Amerika moeilijk loopt, wellicht is dat de reden. →
Categorie: "Tripel bier"
Nieuw bier moet De Koninck redden!
Op de geruchtenstroom rondom Brouwerij De Koninck komt de directie met een antwoord. De Antwerpse brouwerij lanceert een nieuw bier, Triple d’Anvers dat vooral de export van De Koninck nieuw leven in moet blazen. Dit bier is een hooggisting bier met een lichte amberkleur. →
Lamoral Degmont: Een tripel als pils
Ik blijf andere bijzondere en niet gangbare bieren proberen. Zo heb ik de Lamoral Tripel gedronken. Het bier is afkomstig van brouwerij Van Den Bossche beter bekend van Paterlieven. Deze tripel is zeker een tripel die niet qua smaak lijkt op andere tripels. De kleur is niet blond maar amber. Volgens de makers heeft het bier een bittere afdronk. Dit vond ik wel meevallen. Helaas kan ik nergens het EBU-gehalte terugvinden om de bitterheid na te gaan. →
Tripel Klok: Een tripel die af is!
Gisteren ben ik in Maastricht geweest en uiteraard een bezoek gebracht aan biercafé Take One. Dan probeer ik weer eens wat nieuwe bieren te proeven. Er zijn er nog zoveel 
. Overigens was ik daarvoor bij de Posthoorn geweest. Zij kunnen nog wel een cursus klantvriendelijk werken gebruiken. Erg jammer. De bieren kwamen overigens wel snel. Enfin de Tripel Klok. Dit bier is pas sinds maart 2009 op de markt gekomen door Brouwerij Boelens. →
Tripel Kloat: eindelijk een goede!
Ik schreef het zondag al op mijn blog: eindelijk een goede tripel kloat gedronken! En met een goed bierkrat tripel kloat in huis ga ik na een jaar eindelijk genieten van het bier dat ik vorig jaar op het Bierfestival in Den Bosch voor het eerst dronk. Heel enthousiast had ik het bier na dat festival bij een slijterij besteld. Toen ik het thuis ging proeven smaakte het verre van goed. Het belangrijkste was dat er geen koolzuur in zat. →
Nieuwe Tripel van Nederlandse bodem
Weer een nieuwe tripel van Nederlandse bodem! Super. Bierbrouwer Martin Ostendorf van de Muifelbrouwerij uit Berghem lanceert de 1865 Breesaap tripel! In opdracht van Slijterij & Wijnhuis Zeewijck uit Velsen wordt deze tripel gebrouwen. Op 19 april 2010 komt het op de markt en is het bier naast diverse horecagelegenheden verkrijgbaar in 33cl en 75 cl verpakking bij slijter Zeewijck. →
Schuppenboer Tripel: ‘hét alternatief voor witbier’
De Schuppenboer Tripel is een bijzonder bier. Het heeft iets weg van een Tripel in combinatie met witbier. Het bier is afkomstig van hobbybrouwerij Het Nest dat inmiddels al drie keer een switch heeft gemaakt van brouwerij. De Schuppenboer Tripel liep namelijk zo goed dat capaciteitsuitbreiding steeds noodzakelijk was. Het eigen ontwikkelde bierrecept wordt momenteel gebrouwen bij de Scheldebrouwerij in Meer. Daar komt bijvoorbeeld ook de Zeezuiper vandaan. →
Urthel Tripel: Een warme sterke tripel
In een fles van al heel wat jaren oud zat de Urthel Tripel die ik proefde. Het was een fles met kurk waarbij de kurk zeker terug te vinden was in de smaak. Het was terug te vertalen in een soort houtgeur. Een aantal echte bierkenners vinden het bier dan eigenlijk niet goed meer. Ik vind het juist geweldig om zoiets in bier terug te proeven. Het smaakt dan naar iets authentieks. →
Westmalle tripel: ‘De moeder van de tripels’
Als je op zoek bent naar een behoorlijk zwaar en sterk bier met een bittere hop smaak dan is de Westmalle Tripel een goede keus. Het is bier van een van de 7 officiële trappistenbrouwerijen. Het bier heeft een blondgele kleur en een mooie schuimkraag. Dit bier wordt ook wel de ‘moeder van de tripels’ genoemd. Volgens de overlevering is dit het allereerste blonde bier dat in een (trappisten)klooster is gebrouwen. →
Slaapmutske Tripel: fris bitter bier
Ik was erg benieuwd of je van dit Slaapmutske ook echt slaap krijgt. Als je er genoeg van drinkt zeker maar dat heb ik uiteraard niet gedaan. Genieten van het bier is mijn motto. Het is een frisse, citrusachtige, met appel / citroen, smaak. Dat laatste maakt het bier ook fris natuurlijk. Voor mij geen Slaapmutske! →