Al weken schuifel ik zenuwachtig over mijn stoel terwijl ik de datum dichter bij zag komen. Vandaag 19 september 2011 is ‘t dan zover, ik ga de schoolbanken weer in voor maar liefst twee jaar. Iedere maandagavond reis ik af naar het Belgische Hasselt om daar van de biermeesters alles over bier te leren. Natuurlijk weet ik al heel wat van bier maar ik wil echt de diepte in, vandaar de zytholoog (bieroloog) opleiding. En al vele Belgische kenners hebben mij gezegd: het is erg zwaar. →
