Andere grote steden hebben al een stadswandeling door de oude binnenstad. Ook Utrecht kan nu aan dit lijstje worden toegevoegd. 13 horecaondernemers in Utrecht hebben de handen ineen geslagen en de Brandroute, zoals ze dit noemen Utrechtse Brandslang, uitgerold. In alle cafés en horecagelegenheden die de route aandoedt wordt, hoe kan het dus anders, Brandbier geschonken. Karel V, Dikke Dries en Proeflokaal Rubens zijn enkele interessante locaties die worden bezocht. →
Categorie: "Bier proeven"
Bierblog live!
Vanaf vandaag ga ik, Fiona de Lange, ja een vrouw!!, jullie live volledig op de hoogte houden van alles over bier, bierbrouwerijen, speciaalbieren, bierevenementen, nieuwe producten, bier & gezondheid, bierverkooppunten, cafés en festivals noem maar op! Bekijk ook de rubrieken!
Ik ben een bierliefhebber op en top en vond het meer dan de hoogste tijd om één platform te bieden waar alles over bier te vinden is. En met alles, bedoel ik ook alles. Dus niet alleen informatieverstrekking maar juist ook het DELEN van ervaringen vind ik belangrijk. Een blog voor en door bierliefhebbers. Daarnaast wil ik ook iedereen die niet van bier houdt overtuigen dat er altijd één biertje is dat je lekker vindt!
Ik nodig iedereen uit om mee te bloggen!
Workshop rosé-bier maken
Voor wie het aanschaffen van een bierpakket en het experimenteren met bier teveel gevraagd is of als je gewoon alvast wat tips vooraf wilt dan kan je een workshop rosé-bier maken volgen in Den Bosch. Ja, voor mij DE stad. Als je namelijk klaar bent met de workshop kan je hier in de vele ABT cafés veel aparte speciaalbieren proeven. In mijn rubriek biercafés staan er al meerdere genoemd! De groepen moeten wel bestaan uit minimaal 20 personen. Wellicht is er toch iets te regelen met kleinere groepen?
Je begint uiteraard met een proeverij waar de verschillende biersmaken worden toegelicht en wordt stilgestaan bij de ingredienten van bier. En dan begint het echte werk. Vooraf krijg je instructies hoe de bieren gemaakt worden en vervolgens is de beurt aan jou. Bier dient altijd twee weken te gisten voordat het gedronken kan worden. Jouw brouwsel gaat vervolgens in de fles en deze kan thuis gaan gisten. Na twee weken kan je het resultaat proeven! Een mooie opstap voor iedereen die zelf graag bier wil brouwen echter nog niet weet hoe te beginnen! Voor meer informatie kijk op: http://www.bosscheuitjes.nl/workshops.php?id=453.
Chips met biersmaak op de markt
De Britse fabrikant Kettle Chips brengt binnenkort een chipssoort op de markt die bestaat uit kaassmaak en een bittere biersmaak. De chipsmaker heeft een contract gesloten met bierbrouwer Adnams om dit aparte chipje op de markt te brengen. Eerder hebben ze ook al chips met wijnsmaak (port) op de markt gebracht. De chips met de naam ‘Mature cheddar with Adnams Broadside Beer’ is straks verkrijgbaar in winkels en cafes. Ben erg benieuwd en hoop ook dat het hier in Nederland in de winkels komt. Anders toch een ritje op en neer naar de UK.
Bron: nieuwstribune
11 oktober Bokbierdag Zutphen
Aanstaande zondag vindt de nationale bokbierdag plaats in Zutphen. Het schijnt een van de grootste bokbierfestivals te zijn in Nederland. Volgens mijn collega Harry Eskes die in Zutphen heeft gewoond moet ik hier zeker een keer naar toe en kan een bezoek aan mijn lijstje niet ontbreken. Bij het zien van het programma, organisatie en historie weet ik het inderdaad zeker. De bokbierdag in Zutphen kan niet ontbreken. Het ziet er inderdaad heel gezellig uit allemaal. Het wordt regionaal en ook in de media groots aangepakt. De dag is voor het eerst in 1996 georganiseerd door een krachtenbundeling van de lokale horecaondernemers. Inmiddels zijn de laatste jaren bezoekersaantallen van over de 100.000 mensen gemeten. Met name de optocht bestaande uit allerlei biervaten trekt veel bekijks. Voor meer informatie over het bokbierfestival kijk op www.bokbierdag.nl
Erdinger Weizenbier
Er zijn vele Duitse Weizenbieren verkrijgbaar. Een Nederlander denkt nog wel eens aan een witbiertje. Echter niets dat hier op lijkt. Ze hebben van een weizenbier vaak ook nog een ‘ dunkel’ versie. Ik heb verschillende favorieten… Erdinger is er daar toch wel een van. Heerlijk om te drinken tijdens de wintersport maar ook in de zomer op het terras. Het is tarwebier dat wordt gebrouwen met 50 procent gerstemout en 50 procent tarwemout, hop en water. De schuimkraag is bij dit bier heel erg belangrijk. Er wordt dan ook niets aan het toeval overgelaten om te laten zien hoe het biertje ingeschonken dient te worden!
Café ‘In de wildeman’ Amsterdam
Een fantastisch café om veel bijzondere speciaalbieren te proeven is In de wildeman in Amsterdam. Je vindt hier de meest veelzijdige bieren, mensen met kennis van zaken en gezelligheid. Dit laatste moet ook wel want wat ik nog steeds zo vreemd blijf vinden is dat er geen muziek klinkt door het café. In de bierwereld is het gebruikelijk aangezien je alleen dan optimaal van het bier kunt genieten. →
Bokbieren in overvloed
Afgelopen weekend is eigenlijk pas officieel het bokbieren seizoen van start gegaan. Officieel start deze altijd in oktober. Dit jaar hebben de horecaondernemers geluk gehad aangezien het heerlijke biertje eerder verkrijgbaar was. Vandaag zag ik in de supermarkt weer volop bokbier in de schappen van allerlei soorten en maten. Dit jaar een joekel van een Grolsch bokbierfles.
Ook de Heineken bokbier zag ik weer staan en werd zelfs veelvuldig gekocht. Ik vind bokbier toch altijd erg lekker. Zo’n heerlijke, stevige volle smaak! Andere voorbeelden die voor iedereen eenvoudig in de supermarkt verkrijgbaar zijn, zijn Hertog Jan Bokbier, Alfa Bokbier en niet te vergeten Amstel Herfstbock! Proost!
Bavaria virtuele biertour
Je hoeft er niet eens meer naartoe! Het bezoeken van een bierbrouwerij kan ook van achter je scherm. Dan vind ik wel dat de charme er vanaf gaat! Toch is het wel grappig. Bavaria heeft allerlei mooie tours. De virtuele biertour is erg leuk om te zien hoe het bier bij Bavaria gebrouwen wordt. Veel plezier met een bezoek aan Bavaria: http://bavariabiertour.poort80.net/beertour/nl/index.html?gl=true
Bokbierfestival Parade Den Bosch
Ongelooflijk. Overal zie je borden in de stad Den Bosch over het bockbierfestival a.s. zondag 4 oktober. Echter op internet is het echt heel lastig terug te vinden!! Op de parade in Den Bosch moet je a.s. zondag in ieder geval zijn om Bokbieren te proeven. Dit kan vanaf 14.00 uur. Overigens vindt ook een proeverij van bockbieren plaats op de Markt in cafe Paternoster vanaf 13.00 uur!