Pontificale is nog een aantal dagen verkrijgbaar bij de ABT cafes als bier van de maand. Het is een zware amber met een alcoholpercentage van 7,2%. Het bier is gebrouwen door brouwerij De Leckere in De Meern, bij Utrecht. Als je op Pontificale zoekt krijg je een Paus te voorschijn. Niet geheel ontoevallig. In 2009 viert Utrecht de 550-ste geboortedag van Paus Adrianus VI. De enige Nederlandse Paus uit de geschiedenis werd in 1459 geboren in Utrecht en in 1522 gekozen tot hoofd van de kerk. Slechts 1 jaar is hij vorst geweest. Adrianus lag overigens →
Categorie: "Bier proeven"
Tip voor vandaag: afsluiting Belgische bierweek Breda
Vraag je je af wat je vandaag op deze mooie dag kunt doen? In Breda in ABT-café, restaurant en brouwerij De Beyerd in Breda sluiten ze vandaag de traditionele Belgische Bierweek af. Deze vond dit jaar voor de 34ste keer plaats. De finale van de bierproefmachine vindt plaats en ook de smartlappen staan aan het einde van de dag op het programma.
Waarom je altijd een biertje lust
Gisteren ben ik uiteraard in Maastricht geweest bij Take One. Wederom een geslaagde middag en avond. Ongelooflijk wat een diversiteit aan bieren hebben ze hier en bovenal wat weten Peet en Mery er veel vanaf. Met name Peet is een wandelende bierencyclopedie. In de komende weken volgen enkele verhalen over mijn bezoek aan Take One. Eerder heb ik al een keer aangegeven dat er altijd wel biertjes zijn die je lust. En mocht je daarover twijfelen en bij Maastricht in de buurt zijn… Toen ik aan Peet vroeg hoe dit mogelijk was kreeg ik de volgende uitleg. →
Café ‘t Waagstuk Antwerpen
Ga je naar Antwerpen dan is het café ‘t Waagstuk een plek om als bierliefhebber niet over te slaan. Er hangt altijd een hele gezellige sfeer en er zijn bijzonder veel bieren uit te proberen. Ooit heb ik hier ook mijn eerste Westvleteren 12 gedronken! Ze brouwen zelf ook bier →
Gratis bierweekend 2009: 6 t/m 11 november
Een weekend dat helemaal in het teken staat van het proeven van allerlei vooral minder bekende Belgische bieren. De toegang van dit weekend is compleet gratis. Het vindt dit jaar voor de 16e keer plaats en wordt georganiseerd door de Belgische Biervrienden. Dit is een vereniging die met hart en ziel de Belgische biercultuur verdedigt. Het vindt plaats in →
Op bezoek bij de zytholoog
Aankomende zaterdag ga ik op café tour door Maastricht. Altijd erg leuk en superleuke sfeer. Uiteraard even langs bij Take One, deze staat al onder cafés genoemd. De eigenaar Peet is zytholoog. De echte bierkenners weten direct dat we dan te maken hebben met een bieroloog. Officieel is dit niet de betekenis. Zythos is de Griekse vertaling van afkooksel van gerst; bier dus! Officieel is een zytholoog eigenlijk een bierkenner.
De eigenaar weet echt razend veel van bier en kan je ook daadwerkelijk ALLES vertellen. Inmiddels heb ik hier al een aantal malen uren doorgebracht en veel gehoord over bier, biersoorten, ingredienten, noem maar op. Aankomend weekend heb ik een klein interview met hem gepland over vooral smaak en typen bieren. Uiteraard volgt een uitgebreid verslag van dit bezoek.
Zijn er vanuit de lezers van dit blog wellicht nog vragen? Dan neem ik die uiteraard even mee in het interview. Let me know!!
Rootz: ‘De Belg van Den Haag’
Restaurant en café Rootz is een leuke combinatie! De sfeer is echt authentiek. Een koetshuis midden in de binnenstad van Den Haag. Je waant je een beetje terug in de middeleeuwen. Zowel als je de buitenkant als de binnenkant ziet. Ik heb hier nu al meerdere malen gegeten en gedronken. Altijd weer een succes. Echt de Belgische →
Grolsch Herfstbok wint titel
Grolsch Herfstbok komt met een is door 150 bierdrinkers in een onafhankelijk onderzoek van IvoMar als beste uit de bus gekomen. Zij mogen zich dan ook de titel ‘lekkerste bokbier in het (supermarkt)schap noemen. Het bokje kreeg het cijfer 6,9. Niet heel hoog overigens. Het bier scoort goed op aantrekkelijk (63%), kleur (59%) en smaak (67%). Heineken Tarwebok en Hertog Jan Bockbier staan samen op de tweede plek. Amstel Bock, Bavaria Hooghe Bock en Albert Heijn Herfstbock zijn afgevallen.
Bier bewaartips: smaaksensatie oude bieren!
Er bestaat bij speciaalbieren veel misverstand over de houdbaarheidsdatum. Toen ik net speciaalbieren begon te drinken ben ik ooit teruggegaan met een biertje dat over de datum was. Dat moet je dus nooit doen! Veel bieren kunnen minimaal een aantal jaren na de verstreken houdbaarheidsdatum gedronken worden. Bij bier dat gist in de fles kan zelfs meer dan 10 jaar bewaard worden. Bier is vaak nog krachtiger en intenser als het ouder is. Het is de moeite waard om →
Vrouwen kunnen ook tappen!
Mannen pretenderen vaak het alleenrecht op de titel ‘goed te kunnen tappen’. Met de verkoopvlucht van de thuistapbieren willen we allemaal een goed biertje tappen! Uiteraard ben ik inmiddels geroutineerd, maar onderstaande taptips kunnen heel goed helpen bij het verrassen van menig man! En de mannen een blamage bij vrouwen voorkomen 
. Succes, zet ‘m op en ik zie foto’s van een goed getapt biertje wel komen! →