Vlnr. Derek Walsh, Robbie Roffelsen (Heineken), Rob Vos (Stichting PINT
Bokbierfestival). (foto: Hans Staphorst)
Dit weekend vond het PINT bockbierfestival plaats in de Beurs van Berlage in Amsterdam. Traditioneel vindt de verkiezing plaats van het Beste Bockbier van Nederland. Amstel werd niet alleen uitgeroepen tot Beste Nederlanse bockbier. Ook won Amstel goud in categorie
Het najaar en de winter komt eraan. Een moment dat het buiten zijn toch wat minder wordt. Als bierliefhebber een uitgelezen moment om eens wat te gaan experimenteren met bier brouwen. Er zijn inmiddels al vele zelfbrouwpakket te koop. Alleen hoe begin je dan? De markt van het thuis brouwen, en amateurbrouwen groeit nog steeds. Dit getuigd ook van de nog steeds groeiende regionale en lokale bierbrouwers. De meeste zijn ooit begonnen vanuit een hobby en probeerde zelf een heerlijk biertje te brouwen. →
Een van de meest bekende Belgische bieren is toch wel de Belgische Ale ‘De Koninck’. Als je in Belgie een ‘De Koninck’ bestelt begrijpen ze niet wat je zegt. Na lang vragen zei de barman: “ohh een Bolleke”. “Ehh nee een De Koninck”, was mijn antwoord. Ja, dat was in het begin van mijn bierliefhebberij 
. Dus begin je je net een beetje in de speciaalbieren te verdiepen dan →
Het PINT bokbierfestival in Amsterdam is in volle gang. Ohhhh ik moest het bieruurtje gisteren en het festival vandaag en morgen wegens ziekte missen… Echt zo balen. Dit is overigens de reden waarom het aantal ‘creatieve’ berichten de afgelopen twee dagen een beetje achterwege is gebleven. Uiteraard ga ik jullie niet teleurstellen en volgen er de komende weken weer heel wat super bierberichten. Wie is er geweest? Kunnen jullie mij foto’s of ervaringen sturen naar [email protected]?
Als het najaar zijn intrede doet is dit een heerlijk biertje om te drinken. Het smaakt echt als een pittig en vol bier. Het is geen eenvoudig ‘vlak bier’. Bier dat echt past bij deze tijd en weer eens wat anders dan een bokbiertje! Bellevaux is afkomstig van brasserie de Bellevaux in Belgie. Het bier staat aan de basis van een mooi verhaal. Het bier met een alcoholpercentage van 6,3% heeft een smaakherinnering die teruggaat →
Iedereen die weleens bij de Thai komt en een biertje bestelt heeft vast een zeker een Sigha op. Het is een lager en heeft 6% alcohol. Zelf vind ik ‘m altijd erg bitter smaken. De nasmaak is volgens de eigen brouwerij zacht maar hop-bitterig. Verder proef je zeker de mout en heeft het een hoppig aroma met een beetje citrus. Dat is uiteraard om het bier fris te maken en goed te laten smaken bij de pittige Thaise specerijen. Ik ben ooit in Thailand geweest, →
Een Corona Extra is natuurlijk bij uitstek een biertje voor in de zomer. Citroentje erin en lekker fris. Ja bij heet weer. Een goede combinatie is ook een Corona bij pittig voedsel. Lekker verfrissend en niet te zwaar. Ooit was het nog een zeldzaam biertje. Nu is het verkrijgbaar in 150 landen. Het bier is voor het eerst gebrouwen in 1925 in Cerveceria Modelo in Mexico-Stad. Deze brouwerij brouwt →
Ik heb al diverse berichten geplaatst over calorie en bier. De consumententrend is toch wel gezond. De brouwers zijn dan ook begonnen met de strijd om het laagste caloriebiertje ter wereld. Pils heeft gemiddeld 5 procent alcohol en 150 caloriën. De light bieren zitten gemiddeld op 100 caloriën en 4% alcohol. Een aantal zijn er alweer onder gedoken en hebben 2,5 à 3% alcohol. Begrijpen doe ik ‘t niet…. De echte bierliefhebber wil toch →
Achter de Jessenhofke zit een mooi verhaal. Het bier wordt niet gebrouwen voor de grote commerciële markt. Ik had het geluk dit heerlijke biertje te proeven in Take One. Wil je dit bier ook eens proeven dan kun je overnachten in het Bed en Breakfast in Kuringen nabij Hasselt en een dag meelopen met het brouwproces van de tripel Jessenhofke. In december is er nog een aantal plaatsen vrij. Een leuke invulling
In de brouwerij De Koningshoeven vond afgelopen weekend de grootste bockbier proeverij van Nederland plaats. Twee genoodschappen van bierliefhebbers “De Dubbele Arend” uit Purmerend en het biergilde “Geheim Genootschap Arendsnest” uit Amsterdam organiseerden dit jaar voor het eerst het blindproeven van Bockbieren. Maar liefst 42 bockbieren →