En de winnaar is….

Samen met koken.blog.nl hebben we de afgelopen weken een leuke prijsvraag gehad waarmee het boek ‘Bier op het Menu’ van Ben Vinken te winnen was. Zowel online op bier.blog.nl als via de e-mail heb ik mooie recepten ontvangen. De keuze was heel lastig.

 

Het idee van Niels om bier in je satésaus te doen vond ik een bijzonder aparte combinatie. Daar had ik werkelijk nooit aan gedacht en ben erg benieuwd of dit lekker is. Dat ga ik binnenkort eens uitproberen. Bedankt ook voor alle andere reacties met mooi en soms uitgebreide recepten! Op deze manier kunnen ook anderen ervan genieten! Bij koken.blog.nl is de winnaar ‘GoodFoodFox’ waarbij er een duidelijke en rake opmerking wordt gemaakt over de speciaalbieren. 

En nu de winnaar… J. van Velzen met de bierpannenkoek voor bij de WK-wedstrijden. Een makkelijk recept waar mensen de komende weken veel aan kunnen hebben tijdens de WK-wedstrijden. Een leuk recept waar ik nooit op zou zijn gekomen. Kan de winnaar zichzelf met adresgegevens kenbaar maken via [email protected]? Dan zorgen we dat het boek ‘Bier op het Menu’ van Ben Vinken wordt toegezonden.

Het winnende recept:  
een heerlijk recept voor de grote mensen
Bier pannenkoekjes (wk hit!)

250 gr meel
3 grote eieren
40 gr poedersuiker
25 cl melk
25 cl blond bier
40 gr boter
4 cl bruine rum
zout

Bereiding van het beslag
Meng het meel, de suiker, melk, eieren , rum en 5 cl bier.
Opkloppen zodat je geen klontjes hebt
Laat de boter smelten en voeg deze toe aan het beslag.
Giet de rest van het bier erbij en meng opnieuw.
Laat dit beslag 1 uur rusten.

Pannenkoekjes maken:
Klop het beslag opnieuw op.
Verhit een pan en smelt hierin een beetje boter.
Zet het vuur iets lager en schep een pollepel beslag in de pan.
Doe dan 3 schepjes in de pan voor 3 pannenkoekjes.
Heerlijk bestrooien met poedersuiker!
evt kan je ook rum rozijnen toevoegen.

Eet smakkelijk en een prettige wedstrijd!

Lees ook:Verwelkom iedereen in het nieuwe jaar met: De biertaart!
Lees ook:Wat is een goed Valentijn bier?
Lees ook:Bierpannenkoeken op aswoensdag, wie wil dat nou niet?
Lees ook:Bier met melk; Ronduit ranzig of nieuwe trend?
Lees ook:Kruidnoten voor grote mensen