De afgelopen weken heb ik behoorlijk wat Nederlandse bieren geproefd en beoordeeld. Natuurlijk had ik er al velen gedronken. Er bestaat echter toch een verschil tussen drinken en beoordelen. In het laatste geval worden ze uiteraard uitgebreid op smaak ontleed! De komende twee weken verschijnen iedere dag weer nieuwe recensies op mijn blog met bieren van hele kleine tot iets grotere Nederlandse brouwerijen. Én ik geef direct een spijssuggestie waar het bier goed mee te combineren is. →
Categorie: "Biercafés"
Op voor wereldrecord Langste Toog met 1.547 bieren
Op 31 augustus 2013 aanstaande willen vier cafés in het Belgische Hamme zorgen voor de langste Toog ter wereld en daarmee een wereldrecord neerzetten. Over een lengte van 550 meter worden maar liefst 1.547 erkende Belgische bieren geschonken. De bierliefhebber kan deze bieren komen proeven door voor 30 augustus 2013 een speciale proeverspas aan te schaffen voor €5,-. (op de foto De Langste Toog van Europa in Leuven) →
Bier blijft in glas tijdens carnaval
Terwijl de mussen van het dak vallen en niemand nu bezig is met carnaval toch alvast een geruststellend bericht voor Carnavalsvierders in Maastricht. Zij kunnen namelijk tijdens de eerstvolgende carnaval in 2014 gewoon bier blijven drinken uit een glas zo staat geschreven in Dagblad De Limburger. →
Henk Westbroek maakt ruzie met Bavaria
Het is wat daar in het Utrechtse! Na Jos de Winter, uitbater van Heineken café Dikke Dries, maakt nu Henk Westbroek uitbater van Stairway to Heaven via de media ruzie met pandeigenaar Bavaria. Sinds 1940 is het pand al in het bezit van Bavaria dat destijds als distributiecentrum fungeerde. Sinds 1976 zit er horeca in waarvan ruim 18 jaar Henk Westbroek de uitbater is. De crisis geeft cafés nu al de nodige stress, in Utrecht komen daar de vele werkzaamheden in de binnenstad bij. Westbroek probeerde daarom nieuwe prijsafspraken te maken en een bierkorting af te dwingen. Daarmee begon de onenigheid. →
24-09-’13: Ladies Masterclass Bierspijs
In navolging op de lancering van www.bierspijs.nl organiseer ik samen met Restaurant Dwars in Amsterdam een Ladies Masterclass Bierspijs op dinsdagavond 24 september 2013. Ik ben erg trots op deze prachtige activiteit, locatie en samenwerking met Nederlandse bieren op het programma! Dit belooft oprecht een onvergetelijke avond te worden! In een avondvullend programma zal Biersommelier & Zytholoog Fiona de Lange de inspirerende verhalen vertellen achter de godendrank bier. Vervolgens zal de symbiose met spijzen samen met Chefkok Jo Vaessen uit de doeken worden gedaan en kan tijdens een vijfgangendiner geproefd, beleefd en ervaren worden hoe bier&spijs-combinaties voor een euforie zorgen. →
Tussenstand Mooiste Bar van Nederland
De tussenstand van de top 10 publieksprijs Mooiste Bar van Nederland 2013 is zojuist bekendgemaakt! Op de website zijn inmiddels al 5.860 stemmen uitgebracht. De wedstrijd is een initiatief van het vakblad Proost. →
Bier en spijs dichter bij elkaar!
Bier is vandaag de dag niet alleen pils. 165 Nederlandse brouwerijen brouwen bieren met uiteenlopende smaken van zuur, zoet, bitter tot kruidig of een combinatie daarvan. Smaak reikt natuurlijk tot in nuance. Daarom zijn er veel meer goede bier-spijs dan wijn-spijscombinaties te maken. Mede ook omdat wijn hele andere beperkte bittertonen kent. In praktisch ieder restaurant, zelfs in biercafés, staan op de menukaart alleen wijnsuggesties. Daar wil ik als Biersommelier, Zytholoog en bovenal bierliefhebber met www.bierspijs.nl verandering in brengen. Daarbij zullen met name ook de bieren van lokale en regionale Nederlandse brouwerijen veel aandacht krijgen. Bier van eigen bodem eerst om de Nederlandse biercultuur verder op de kaart te zetten. →
Delta nieuwe naam Brussels Bier
Het nieuwe Brusselse bier krijgt de naam Delta. Olivier de Brauwere en Sébastien Morvan lanceerde in juni het Brussels Bier Project. Bierliefhebbers konden eerst stemmen welk bier de nieuwe Brusselse brouwerij in wording moest gaan brouwen. Dit werd een bitter, blond bier. Vervolgens kon er de afgelopen weken gestemd worden voor de naam. →
04-08-’13: Botermarkt Bierfestival Haarlem
Op zondag 4 augustus 2013 vindt het Botermarkt Bierfestival plaats in het centrum van Haarlem. Een leuk klein festival dat plaatsvindt tijdens Haarlem Culinair en Slowfood markt. Vooral kleinere brouwerijen presenteren tussen 12.30 en 18.30 uur hun bieren aan de bierliefhebber. →
Wat is de bierprijs in 206 landen ter wereld
Op Pintprice.com kan je overal ter wereld de prijs van een pint pils opzoeken. In Groenland ligt de prijs het hoogste met 8,51 euro voor een halve liter bier. In Europa ben je het goedkoopste uit in Bulgarije en het duurste in Noorwegen. Binnen de betreffende landen is ook nog een onderscheid gemaakt naar plaatsnamen. Zo valt te lezen dat je in Zwarteboek, nabij Barneveld, het goedkoopste voor een pint betaalt namelijk €0,68. De prijzen worden gebaseerd op honderdduizenden bierliefhebbers die de prijs ‘doorgeven’. Bovendien kunnen de pilzen ook beoordeeld worden waarbij Heineken wereldwijd als favoriete bier wordt beoordeeld. →