Het bockbierseizoen is alweer een tijd volop aan de gang en zelfs de eerste winterbieren verschijnen op het biertoneel. Diverse cafés en horecazaken spelen in op het bockbierseizoen door activiteiten te organiseren. Naar mijn idee gebeurt dit echter nog veel te weinig. Als er één seizoensbier is waarmee je de tent vol kan krijgen is het bockbier wel. Lees verder

Een expert aan keurmeesters heeft in twee dagen ruim 85 bockbieren gekeurd. In drie categorieën namelijk ‘Beste Bock’, ’Beste Dubbelbock’ en ‘Beste speciaalbock‘ is een winnaar uit de bus gekomen. Daarnaast is een overall beste bockbier benoemd! De wedstrijd wordt al sinds 2007 gehouden en bestaat uit 7 rondes op 22 tafels verspreid over 2 dagen. De bierkeurmeesters beoordeelde 5 tot 8 bieren per ronde naast elkaar. (Foto Derek Walsh: Bierkeurmeester Herman Beeke, Riet Beijer en Biersommelier Thomas Vogel)

Lees verder

Na vorige week de wedstrijd tot lekkerste bockbier te hebben gehad, zijn bierkeurmeesters bij het PINT bockbierfestival in Amsterdam dit weekend bezig om het beste bockbier te benoemen. Ook dit jaar gaan circa 80 bieren in drie categorieën langs de neus en door de mond bij de bierexperts. Ze beoordelen vooral of het bier technisch goed is gebrouwen, of er geen ‘off flavours’ in het bier zitten en ‘t goed in balans is. Vanavond wordt de winnaar bekendgemaakt. Lees verder

De wedstrijd van het Lekkerste bockbier 2011 was dit jaar voor het eerst in Brouwerij De Prael. Een prachtige sfeervolle locatie waar echt iedereen het erg naar de zin had. Vrijwilligers hebben zich weer volop ingezet om deze wedstrijd mogelijk te maken. Bekijk hieronder door op lees verder te klikken het videoverslag en zie zelf de geweldige sfeer! Lees verder

Alweer voor de 34e keer organiseert PINT het zeer succesvolle Bockbierfestival in de Beurs van Berlage van Amsterdam. Van 28 tot en met 30 oktober 2011 kunnen maar liefst circa 50 bockbieren uit Nederland en daarbuiten worden geproefd. Het PINT BBF is het grootste bockbierfestival van Nederland en krijgt jaarlijk zo’n 10.000 bezoekers.

Lees verder

Inmiddels een jaarlijks terugkerend fenomeen is de Bokkenwandeltocht in Purmerend. Op zondag 30 oktober 2011 organiseren acht cafés voor de derde keer in de Purmerendse binnenstad de Bokkenwandeltocht. In ieder deelnemend café zal een bierliefhebber vertellen over het bockbier dat daar geschonken wordt. Op de ‘menukaart’ staan onder andere de bockbieren van Texelse Bierbrouwerij, La Chouffe en S.N.A.B. (brouwerij van o.a. het Purmerends Speciaalbier 1410) en de Brand Dubbelbock, De Amstel Rijperbock, Gulpener Herfstbock en de vier granenbok van de Jopen brouwerij uit Haarlem.

Lees verder

Gisteren bracht ik een bezoek aan de Nationale Bokbierdag in Zutphen. Tijdens de opening met de Zutphense Burgemeester mochten de paarden de ingrediënten keuren en de Burgemeester het Bokbier. Bij het aanslaan van het eerste vat kon niet alleen de Burgemeester maar ook het omringende publiek genieten van de geur van het bockbier.  Lees verder

Bockbier is het meest gedronken speciaalbier van Nederland. Ieder jaar zijn bierliefhebbers weer op zoek naar een lekker bockbier of een leuk lokaal festival. Op dit blog vierschijnt de komende weken uiteraard veel informatie over bockbier. Om interactiever en sneller met elkaar informatie uit te wisselen over bockbier organiseer ik bij deze a.s. dinsdag 11 oktober 2011 van 19.00 tot 20.00 uur een twitteruurtje onder de naam #bockbiertips. Lees verder

Volgend weekend, op 14 oktober gaat het Utrechtse Bockbierfestival van start. Deze zal tot en met 16 oktober 2011 duren. Het Ledig Erf-plein verandert voor een paar dagen in het mekka voor de bockbierdrinker. Bierliefhebbers kunnen zich tegoed doen aan tenminste 25 verschillende soorten bockbier.

Lees verder

Vandaag 7 oktober 2011 staat op pagina 21 van De Telegraaf een prachtig artikel over bockbier, het ontstaan van bockbier en de aankomende grote evenementen.Vanmiddag zal ik op mijn blog natuurlijk uitgebreid uit de doeken doen welke theorieën er zijn over het ontstaan van bockbier en de verschillende typen. In mijn woordenvloed aan informatie naar Felix Wilbrink, jullie kennen me natuurlijk, zijn er twee belangrijke punten rondom bockbier niet helemaal doorgekomen. Uiteraard is bockbier traditioneel ondergistend maar worden er nu af en toe ook bovengistende bieren gebrouwen. En de temperatuur van bovengistend is natuurlijk veel lager dan 30 graden! Dan zet zich alles in rap tempo om in alcohol! Meer vanmiddag!! Voor wie het niet gelezen heeft, bekijk het hier. Lees verder