Pilsner Urquell introduceert de traditionele Tsjechische manier van bier tappen in de Nederlandse horeca. Dit houdt in dat de zwenkkraan horizontaal beweegt in plaats van verticaal zoals in Nederland gebruikelijk is. Deze wijze van bier tappen gebeurt nog steeds in authentieke cafés in Tsjechië. Het heeft als voordeel dat de bartender meer controle heeft om het bier op de door hem/haar gewenste wijze te tappen. Lees verder

Tijdens mijn bezoek aan Chicago stond Goose Island bovenaan mijn lijst om te bezoeken. Gelukkig lag de locatie North Clybourn direct om de hoek bij Siebel Institute of Technology alwaar wij onze lessen volgden. In de lunchpauze maar ook na school kon ik mijn voeten onmogelijk tegenhouden, die liepen gewoon regelrecht naar deze prachtige brouw-, restaurant- en pub-locatie. De craftbeer brouwer uit Chicago is onlangs overgenomen door bierconcern AB InBev (bekend van o.a. Jupiler en Hertog Jan). Volgens het personeel heeft dit niets veranderd aan de opzet en structuur van de brouwerij. Ze blijft doen waar ze goed in is, bijzondere en kwalitatief goede craftbieren op de markt brengen. Dit jaar bestaan ze 25 jaar, ter gelegenheid waarvan onderstaande video is gemaakt. Interessant om de ontwikkeling van de brouwerij in beeld te zien. Lees verder

Het is bijna halverwege de maand mei en ik ben benieuwd wie het nieuwe ABT-bier van de maand Kalverliefde van de Nederlandse brouwerij SNAB al gedronken heeft? Dit blonde bier van hoge gisting bevat 7,2 procent alcohol en heeft de Nieuw-Zeelandse hop Nelson Sauvin. Het bier is speciaal gebrouwen voor Café De Bonte Koe in Purmerend. Lees verder

Na anderhalve dag acclimatiseren en wat sightseeing door de stad heb ik toch al een kleine eerste indruk van wat hier op biergebied speelt. In een café kijk ik als een spion om mij heen om te kijken wie wat drinkt. Wat mij opvalt is dat ieder café, hoe klein ook, een uitgebreide bierkaart heeft. Het is duidelijk dat craftbeer hier heel erg leeft. Op het menu staan naast importbieren als Heineken en inderdaad Stella, veel lokale en regionale craft bieren van Amerikaanse brouwerijen. (foto: alle craftbeers op fles) Lees verder

Voor het eerst sinds 15 jaar kan er weer bier bij een tankstation gedronken worden, alcoholvrij wel te verstaan. Volkszanger Danny de Munk gaf in het ‘Bavaria alcoholvrije tankstation’ de aftrap. Nog tot en met zaterdag 27 april 2013 kan iedere bezoeker bij Shell tankstation A4-west even een pitstop maken om gratis Bavaria 0.0% Original te proeven.   Lees verder

De winnaar van het Gouden Fust is bekend. Café De Dikke in Leusden is uitgeroepen tot ‘Hertog Jan Vriendenkring Café van het jaar. Een prijs die jaarlijks wordt uitgereikt aan het beste Hertog Jan café van Nederland. De uitreiking vond plaats tijdens de jaarlijkse Vriendenkring dag van Hertog Jan bij de Hotels van Oranje in Noordwijk. Eigenaren Ralf en Jolanda Wijnen Gerrit kregen uit handen van Hertog Jan’s meesterbrouwer Gerard van den Broek en vakjury-voorzitter Ton Lenting de hoofdprijs overhandigd. Het Gouden fust. Hiernaast komt Van den Broek dit najaar hoogstpersoonlijk naar Leusden om daar het eerste fust Hertog Jan Bockbier aan te slaan bij De Dikke. Lees verder

Erwin van Moll en Jaap Hermans zijn druk bezig met het opstarten van een proeflokaal in het centrum van Eindhoven. De bierfanaten willen ook kleinschalig gaan brouwen op de locatie. Tenminste dat zijn de plannen want de financiering alsook de locatie zijn nog niet helemaal rond. Sinds afgelopen week hebben beide heren een website gelanceerd waarbij ze bierliefhebbers oproepen om te investeren. Dit kan al vanaf 100 euro. Lees verder

Waren “vroeger” Bockbierfietstochten populair, tegenwoordig zijn het meer Bierwandelingen die georganiseerd worden. Deze ontwikkeling is mede ontstaan doordat er toch wat kanttekeningen werden gezet deelnemers met Bier op mee te laten deelnemen aan het verkeer. Ondanks dat er hiermee een wat kleinere actieradius bereikt kan worden, zijn ze niet minder gezellig en smakelijk. De komende Voorjaarsbierenperiode zijn er weer diverse wandelingen te maken. Ik noem er hier (willekeurig) twee.

Lees verder

Op dinsdag 9 en woensdag 10 april 2013 vinden opnieuw de Duitse Bierdagen plaats in Bierproeflokaal In de Wildeman in Amsterdam.  Lees verder

In 2012 wonnen ze met Dégust Hoogeveen nog de Bier- en Gastronomie Award en nu was ik blij verrast Doinja Karmelk en Maurits Harmsen achter de toog te zien staan van Café De Drie Dorstige Herten. In oktober 2012 is dit dreamteam een nieuw café begonnen. Afgelopen weekend heb ik deze prachtige sfeervolle locatie van circa 35 vierkante meter bezocht. Wat mij betreft een grote aanwinst voor Utrecht. Er zitten natuurlijk meer goede biercafés in Utrecht echter zij bieden iets aan dat nog niet te vinden was! Een moderne, sfeervolle huiskamer met veel (bijzondere) streek-, Nederlandse en ook buitenlandse bieren. Café De Drie Dorstige Herten is een combinatie van Proeflokaal Arendsnest en In de Wildeman. Lees verder