Vanaf volgende week donderdag 23 mei 2013 start de Week van het Nederlandse Bier. Op de site is het uitgebreide programma te lezen van alle bieractiviteiten die gaan plaatsvinden. Ik zal hiervan de komende dagen een aantal onderdelen uitlichten. Zo ook de vierde editie van het PINT-symposium op vrijdag 24 mei aanstaande. Na Kansen in een krimpende markt (2006), Bier aan tafel (2008) en Vrouwen aan het bier (2010) is het thema dit keer ‘Bewust Bier’. Daarbinnen zijn de vier subthema’s te benoemen: ”Bier en Genieten”, “Bier en Misbruik”, “Bier en Gezondheid” en “Bier en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen”. Lees verder

In een video interview op 7 Ditches met Peer Swinkels krijgen we een kijkje achter de schermen van de marketingsuccessen van Bavaria. Hoe lukt het Peer Swinkels om de grote Hollywood sterren voor de commercials te strikken? In het 35 minuten durende gesprek spreekt hij verder over de Nederlandse biermarkt en de grote uitdagingen. Ook wordt de vraag gesteld over de biercontracten en de strijd die KHN hierin met de Nederlandse brouwers voert. Lees verder

Voor het tweede jaar op rij geeft Hertog Jan de mogelijkheid om voor vaders een Hertog Jan Grand Prestige apart te leggen. De Vaderdagactie houdt in dat er via www.hertogjan.nl/persoolijkefles een Grand Prestige in de kelders van de brouwerij in Arcen wordt voorzien van een naam. Hiermee kan een eigen fles nog lekker doorrijpen en meer in smaak evolueren richting een vintage port. Lees verder

Naast rock-muziek is de groep KISS ook gecharmeerd van bier- en gastronomie. In Los Angeles opende zij hun derde restaurant met een uitgebreide bierkaart waarop zo’n 80 bieren staan. Voor de komende vijf jaar zijn er plannen om wereldwijd in totaal 100 restaurants met deze formule te openen. De franchise-formule met de naam Rock & Brews lijkt op het concept van de Hardrock Cafés en heeft daarnaast wellicht ook iets weg van de Belgian Beer Cafés. Lees verder

Aankomende zondag wordt alvast een start gemaakt met de Week van het Nederlandse Bier door het tonen van de nieuwe documentaire ’Neerlandsch Hop’ bij Omroep West. De hoofdpersonen zijn mensen uit de Zuid-Hollandse (bier)provincie waar op 23 mei aanstaande ook het startsein wordt gegeven van de Nederlandse bierweek. Lees verder

De acteur Anthony Hopkins gaat de rol van Freddy Heineken vertolken in de Britse film over de ontvoering van de biermagnaat. Dat maakte Peter R. de Vries via een twitterbericht bekend, waarmee voor hem een droom uitkomt. De film ‘The Kidnapping of Freddy Heineken’ is gebaseerd op het boek van de Nederlandse misdaadverslaggever. Lees verder

Het is bijna halverwege de maand mei en ik ben benieuwd wie het nieuwe ABT-bier van de maand Kalverliefde van de Nederlandse brouwerij SNAB al gedronken heeft? Dit blonde bier van hoge gisting bevat 7,2 procent alcohol en heeft de Nieuw-Zeelandse hop Nelson Sauvin. Het bier is speciaal gebrouwen voor Café De Bonte Koe in Purmerend. Lees verder

Wat leeft er in België. Welke verhalen steken er achter de Belgische brouwerijen en daarmee de Belgische biercultuur. Erik Verdonck beschrijft in een nieuw boek met de titel ‘Bij de Brouwer’ de verhalen van 150 brouwerijen en hun bieren. Dit 317 pagina tellende boek heeft naast mooie verhalen ook down-to-earth fotografie. De informatie in het boek wordt aangevuld met een lijst van biercafés en -restaurants, brouwerijmusea en bierroutes. Helaas staan er hier en daar wel wat foutjes in zoals een foto van Pater Lieven bij Brouwerij Huyghe terwijl dit bier toch echt van Brouwerij Van Den Bossche is. Maar goed, gewoon even doorheen kijken. Overall is het een zeer lezenswaardig boek.   Lees verder

Voor het eerst in mijn blogtijdperk werd ik genoodzaakt om mijn schrijfinspanningen iets los te laten. De afgelopen ruime twee weken in Chicago waren geweldig, indrukwekkend, leerzaam en uiteindelijk ook succesvol met een nieuw diploma op zak! Als je daar dan bent wil je er natuurlijk alles uithalen. Zo bestond de dag uit school van 08.00 tot 18.00 uur, werd daarna standaard een bierige activiteit ingepland en moesten we vervolgens nog opdrachten maken en stof leren voor meerdere examens. Iedere nacht bleef slechts een paar uur slaap over. De zytholoog opleiding in Hasselt waarvan over twee weken de verdediging van mijn eindwerk op het programma staat kwam goed van pas, naast alle bierervaring van de afgelopen 19 jaar natuurlijk . Ik heb tientallen verhalen en een tas vol informatie waarover nog heel veel gaat verschijnen. En natuurlijk kan iedereen vanaf nu weer al het laatste nieuws volgen…. want ik ben weer helemaal up and running. Eén ding kan ik kort en krachtig over zijn: Chicago rocks! zeker op biergebied. Lees verder

De afgelopen dagen was het prachtig weer. Maar de studie riep waardoor we daar weinig van hebben kunnen genieten. Eergisteren is een start gemaakt met de theorie over het brouwen, iets dat voor mij uiteraard al goed bekend is. Interessanter vond ik de uitgebreide uitleg over de Duitse bierstijlen en het blind proeven van de bieren. Je begrijpt nog meer van wat de brouwer met het bier wil bereiken in smaak, aroma en kleur. Maandag stonden de ondergistende Duitse bieren op het programma en gisteren de bovengistende bieren. Ook is gisteren uitgebreid verder gegaan met alles wat in de brouwzaal plaatsvindt. Het gaat natuurlijk wat ver om alles te beschrijven. Lees verder