Wieckse Witte, het witbier van Heineken, wordt vanaf nu volledig gebrouwen op zonne-energie. Dit zal ook op de verpakkingen staan die in april in de supermarkten en horeca te vinden zijn. Op het dak van de brouwerij in ‘s-Hertogenbosch zijn in totaal 3.632 panelen aangebracht met een totaal vermogen van 908 kWp. Dit geeft een te verwachten zonne-energie productie van 855.000 kWh per jaar wat voldoende is om alle Wieckse Witte varianten te voorzien van elektriciteit voor het gehele brouwproces. De panelen die de zonne-energie opwekken worden geleverd door SolarAccess. Lees verder

Christine Celis, de dochter van Pierre Celis, onderhandelt momenteel met investeerders om straks een nieuwe brouwerij op te kunnen zetten. Haar vader heeft met zijn brouwerij in Texas de Belgian Style witbier geïntroduceerd in de Verenigde Staten. Nieuwe eigenaren verkochten echter de merkrechten en het biermerk hield op te bestaan. Christine kondigde eerder al aan de rechten weer in het bezit te hebben en het biermerk terug op de markt te brengen. Lees verder

Wie graag wil weten welke wit- of weizenbieren je wel en niet moet drinken dient vandaag in de weekendbijlage te kijken op pagina 8 en 9. Een panel heeft 6 weizen- en 6 witbieren beoordeeld onder leiding van Rick Kempen van Bier&cO. Grote winnaars zijn de weizenbieren en grote verliezers de witbieren van grote bierbrouwers. Felix Wilbrink adviseert om bierdrinkers die een witbier willen drinken alleen voor een terras te kiezen die de bieren van kleinere bierbrouwers op de kaart heeft.  Lees verder

De maand juni van 2012, de koudste in 17 jaar tijd, zal de verkoop van witbier geen goed hebben gedaan. Traditioneel is witbier vanwege de frisse smaak een van de meest gedronken bieren tijdens de zomermaanden, het meest gedronken bier na pils én het meest gedronken speciaalbier in Nederland. Lees verder

Dentergems Wit, ooit de nummer twee witbier op de Belgische markt, krijgt een nieuw leven onder de vlag van Brouwerij Het Anker, bekend van Gouden Carolus. Het biermerk had Brouwerij Duvel Moortgat erbij gekregen door de overname van het failliete Liefmans Breweries echter zij zag hier geen toekomst meer in. Door de vraag van een Amerikaanse invoerder is de bal weer gaan rollen. Lees verder

Op 8 april tijdens het Locallicious symposium zag om 16.00 uur de nieuwe parel van Gulpener het levenslicht: Limburgs Land Ur-Weizen. Een klimaatneutraal econologisch bier! Dit bier is een uitbreiding op de bestaande  ecologische klimaatneutrale Limburgs Land range van de brouwerij. Deze weizenbier wordt gebrouwen met uitsluitend biologische tarwe, gerst, hop en natuurzuiver water uit eigen bronnen. De grondstoffen worden, net zoals bij de andere Gulpener bieren, verbouwd door de Limburgse boeren. Lees verder

Sancti Adalberti, die al twee bieren op de markt heeft, krijgt er een nieuw bier bij! Het betreft een Weissen met meer dan 50% tarwemout in het beslag. Net als de overige twee bieren is ook dit bier gebrouwen bij Brouwerij De Prael. Het bier zal op 12 mei in Egmond aan Zee geïntroduceerd worden.

Lees verder

Bij het proeven van de Weihenstephan roep ik altijd: “ah dat banaantjes bier”. Het is absoluut niet zoet en is niet te vergelijken met fruitbier. Deze Duitse Weizen is fris met de bekende koriander (correctie: frisse smaak moet dit zijn!!) echter bij de eerste slok is zeker ‘banaan’ te proeven. Als je de tweede slok drinkt dan is de banaansmaak weg. Zo subtiel is het dus. Dit weizenbier heeft een goede kwaliteit met een mooie schuimkraag. Jaren zijn ze bezig geweest om het perfecte bierglas te maken waardoor de smaak optimaal tot zijn recht komt. Lees verder