Brouwerijen die hun speciaalbier met minimaal 50 procent Belgische hop hebben gebrouwen ontvangen sinds kort het kwaliteitslogo ‘Belgische Hop’. Een goed initiatief waarvan ik hoop dat we zoiets ook in Nederland kunnen krijgen in de toekomst. Misschien niet zozeer een Nederlands Hop-keurmerk, dat is toch wat lastig met de beperkte hopgroei. Een keurmerk voor het gebruikmaken van regionale ingrediënten, oftewel een officieel streekproduct, is wellicht een zinvolle invulling. Het geeft toch een goed beeld over hoezeer het bier een echt uit de regio komt. Langzamerhand lijkt het er namelijk op dat ‘streekbier’ een bier modewoord aan het worden is.   Lees verder

Het Brussels Gewest en de stad Brussel hebben plannen om van de Beurs een topattractie te maken. Een Heineken Experience in het centrum van Brussel, daar zou je het mee kunnen vergelijken. Het gebouw werd vroeger als beursgebouw gebruikt. Sinds de elektronische beurshandel is er echter geen goede bestemming meer voor de ruimte, tot nu toe dan. De investering voor deze topattractie in wording is 15 miljoen euro waaraan de grote Belgische brouwers gaan meefinancieren. Een definitief akkoord is er nog niet. Lees verder

Westvleteren, onlangs nog verkozen tot beste bier ter wereld, heeft een grote groep met bierfans achter zich. Daaronder bevinden zich ook trieste mensen die het blijkbaar nodig vinden om bordjes te stelen van de Westvleteren wandelroute! De verzamelwoede gaat heel ver.

Lees verder

De Duvel Duvel Design Contest nadert een ontknoping. En die zou zomaar eens een Nederlands feestje kunnen worden. Drie Nederlandse designers zitten namelijk in de internationale finaleronde met hun ontwerp voor het tulpvormige glas van Duvel. De eindstrijd van de Duvel Design Contest vindt op 2 maart aanstaande in Parijs plaats. Lees verder

Iedere week ga ik trouw naar school. Gisteren hebben we een brouwerijbezoek gedaan bij Maes in Alken. Het blijft toch bijzonder om ‘s avonds in het donker in een brouwerij rond te lopen. Het was zeer indrukwekkend en we hebben plaatsen gezien waar je normaal niet komt. Maar daarover in de loop van deze week meer. Want vorige week stond in het teken van hygiëne, risico’s en voedselveiligheid. Heel interessant en met name de verhalen over waarmee klanten bellen naar een brouwerij waren indrukwekkend. Lees verder

Nog voor het Europees Kampioenschap deze zomer moet het eerste Belgian Beer Cafe haar deuren openen in Polen. “We willen een klein netwerk van 6-10 locaties openen zodat het een uniek project blijft” vertelt Magda Gabryelska, die verantwoordelijk is voor de opzet van de Belgian Beer Cafés in Polen.

Lees verder

Voor iedereen die naar mij op zoek was in Brugge, sorry! Ik was er inderdaad niet. Met veel pijn in mijn hart heb ik vanwege andere belangrijke werkzaamheden moeten afzeggen. Maar liefst 15.000 bezoekers hebben het Brugs bierfestival bezocht dat afgelopen weekend in de stadshallen plaatsvond. De lage temperaturen en de barre weersomstandigheden hebben bierliefhebbers er niet van weerhouden om naar dit mooie Belgische bierfestival te komen.  Lees verder

De cafés hebben het moeilijk. Niet alleen in Nederland maar ook in België. Naast een economische crisis hebben ze daar ook last van het rookbeleid waardoor mensen wegblijven. In Nederland gaan brouwers op zoek naar horecazaken die ’goedkoop zwart bier’ schenken in plaats van het bier van de brouwerij waarmee een contract is gesloten. In België zijn onafhankelijke cafés op zoek naar goedkoop bier. Lees verder

Zin om lekker te koken en een goed bijpassend bier te serveren? Het ABT-bier van de maand, Armand Ter Dolen, past uitstekend bij kalkoenfilet met prei en blauwaderkaas. Han Hidalgo van Biercuisine.nl heeft het gerecht samengesteld. Geniet ervan! (foto: M.Therese Bruggeman) Lees verder

Het is weer de eerste van de maand en dus tijd voor een nieuw ABT-Bier op de tap. In februari valt de eer te beurt aan het voor de kasteelbrouwerij De Dool nieuwe brouwsel Ter Dolen Armand. Medestichter Armand Desplenter van kasteelbrouwerij De Dool heeft het bier ontwikkeld vandaar ook dat het zijn naam heeft gekregen. Lees verder