Naast rock-muziek is de groep KISS ook gecharmeerd van bier- en gastronomie. In Los Angeles opende zij hun derde restaurant met een uitgebreide bierkaart waarop zo’n 80 bieren staan. Voor de komende vijf jaar zijn er plannen om wereldwijd in totaal 100 restaurants met deze formule te openen. De franchise-formule met de naam Rock & Brews lijkt op het concept van de Hardrock Cafés en heeft daarnaast wellicht ook iets weg van de Belgian Beer Cafés. Lees verder

Wat leeft er in België. Welke verhalen steken er achter de Belgische brouwerijen en daarmee de Belgische biercultuur. Erik Verdonck beschrijft in een nieuw boek met de titel ‘Bij de Brouwer’ de verhalen van 150 brouwerijen en hun bieren. Dit 317 pagina tellende boek heeft naast mooie verhalen ook down-to-earth fotografie. De informatie in het boek wordt aangevuld met een lijst van biercafés en -restaurants, brouwerijmusea en bierroutes. Helaas staan er hier en daar wel wat foutjes in zoals een foto van Pater Lieven bij Brouwerij Huyghe terwijl dit bier toch echt van Brouwerij Van Den Bossche is. Maar goed, gewoon even doorheen kijken. Overall is het een zeer lezenswaardig boek.   Lees verder

Opnieuw is in 2012 meer Belgisch bier geëxporteerd dan het jaar ervoor. De stijging ten opzichte van 2011 is 5,4 procent waarbij in totaal bijna 11,7 miljoen hectoliter bier naar het buitenland ging. Van de Belgen gaat gemiddeld 60 procent van de bierproductie naar het buitenland. De cijfers zijn afkomstig van de Belgische Brouwers. Lees verder

Normaal gesproken zou mijn reis vandaag naar de stad Leuven gaan, naar het Mekka van iedere bierliefhebber Zythos Bierfestival. Zeker omdat ik daar nu de Nederlandse ambassadeur van ben. Echter momenteel vlieg ik naar de Amerikaanse stad Chicago om daar op de World Brewery School twee weken keihard te blokken. Het is niet anders. Beiden geweldig leuk natuurlijk… dus ik ga alle ontwikkelingen van Zythos zeker op afstand volgen. Morgen, zaterdag 27 april gaan de deuren open om 12.00 uur! Lees verder

Chris De Nooze heeft een speciaal suikervrije versie ontwikkeld van het streekbier Ghulden Cop wat het goed beschikbaar maakt voor diabetici. Volgens de brouwer was hier in cafés steeds meer vraag naar. Natuurlijk moeten diabetespatiënten erg op de suikers letten bij voeding en drank dus daarbij is een suikervrij bier handig. Er zijn al meerdere suikervrije bieren op de markt gebracht in het verleden waaronder bijvoorbeeld van de Belgische brouwer De Graal. De brouwer dient ervoor te zorgen dat er geen restsuikers meer aanwezig zijn en het bier compleet is uitvergist. Bieren met nagisting op fles vallen dan ook al af.   Lees verder

Bierrestaurant De Heeren Van Liedekercke uit Denderleeuw heeft de Brusselse brouwerij Cantillon en de Beerselse brouwerij de 3 Fonteinen gevraagd om lambiek te leveren voor een eigen te lanceren geuze, de Heerengeuze. De bierliefhebber kan deze blend van biologische lambieken in het bierrestaurant proeven voor €125,- per fles van 0.75 liter. De twee brouwerijen die meewerkten zijn woedend over de prijs en gaan hier niet mee akkoord. Naderhand blijkt dat in plaats van 125 euro de prijs 25 euro is.    Lees verder

Onlangs schreef ik al een artikel over wat de invloed van muziek kan zijn op de keuze van je bier. Aangezien bier net als muziek uitgesproken kan zijn is het naar mijn idee een koppeling die brouwerijen steeds kunnen gaan maken, of liever gezegd ‘moeten’ inzetten. Naast een belangrijke link met kunst heeft Duvel die ook met muziek. Ze lanceert nu de DuvelVibes 2013: een testlab voor nieuw jazztalent. Op 24 april 2013 presenteert de Belgische brouwer in samenwerking met North Sea Jazz Club (Amsterdam) en BIRD (Rotterdam) de ‘DuvelVibes Sessions’. Lees verder

In september 2012 werd het standbeeld van de kabouter van La Chouffe nabij de brouwerij in Achouffe gestolen. Gisteren werd op dezelfde plek als waar vorig jaar de kabouter verdween een nieuw twee meter hoog houten beeld onthuld. De kabouter luistert naar de naam Malcolm McChouffe en weegt 200 kilo. Het is gemaakt door de Ardense kunstenaar Joost Vanvoorden. (foto: Facebook) Lees verder

Voor wie van fietsen houdt: het fietsevenement Duvel on Tour komt weer dichtbij en wordt georganiseerd op woensdag 1 mei 2013. Duvel Moortgat en Sportizon hebben voor 6 euro een fietsroute op touw gezet langs culturele bezienswaardigheden en door de groene omgeving. Daarbij ontbreekt een gratis Duvel natuurlijk niet. De helft van het geld gaat naar een goed doel, namelijk de Klinkaard in Boom. Lees verder

In het bijzijn van Europees president Herman Van Rompuy is de nieuwe lambiekbrouwerij geopend van brouwerij Boon. Hiermee is de capaciteit in een klap 2,5 keer groter geworden. Op de huidige locatie in Lembeek is een volledig nieuw brouwlocatie gebouwd met een brouwzaal, maalderij en opslagruimte voor de vaten lambiek, geuze en kriek. Op het oude koelschip na is alles vernieuwd. Lees verder